前段時間有篇文章刷了屏下面,二十年前那才是過年复颈,現(xiàn)在過年只能說是休假。確實沥割,物質(zhì)生活越來越豐富耗啦,生活節(jié)奏越來越現(xiàn)代化,越來越便利化的今天机杜,我們找不到過年的感覺了帜讲。
老話說,過來臘八就是年椒拗。在以前的農(nóng)村確實是這樣似将,過年需要做的事情很多很多。
得把家里全部粉刷一新陡叠;床單玩郊、被罩、窗簾全部洗涮干凈枉阵;窗戶要糊新的译红,玻璃要擦的照出人影來;對聯(lián)要寫一天兴溜,貼一天侦厚;有時候還要做豆腐耻陕;饅頭一天都蒸不完;各種點心刨沦、小吃得做上好幾天诗宣;媽媽們還要給全家人做鞋,做衣服想诅;餃子餡兒都得剁一天召庞;還得出去采購些煙酒糖茶啥的......
這么多事情,這工作量来破,如果沒有合理的計劃篮灼,到除夕也準(zhǔn)備不好呀!
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農(nóng)村的房子沒有明確的區(qū)域劃分徘禁,往往一間房子诅诱,既是廚房也是臥室。
山西農(nóng)村燒煤火送朱,冬天還要燒炕娘荡,也沒有排油煙設(shè)施。
所以一年到頭驶沼,屋子會被熏黑炮沐,為了迎接春節(jié),必須要給房子刷白白商乎。但是不能刷太早了央拖,刷早了祭阀,到過年就又熏黑了鹉戚。
所以一定得在臘月十幾二十幾再刷。
瞅個好天氣专控,全家人早早起來抹凳,把炕上的被褥全部搬到院子里曬著,鍋碗瓢盆都收起來伦腐,柜子用塑料布遮起來赢底,屋里用木板搭個架,白花花的涂料倒到大盆里稀釋好柏蘑,就可以開工了幸冻。
以前沒有那么多工具,就是拿把刷子咳焚,蘸著涂料一點一點地刷洽损。一家老小齊上陣,大人刷高處革半,小孩刷低處碑定,不能胡刷亂刷流码,得刷均勻了。刷一遍不行延刘,得刷兩三遍漫试,尤其是那些被煙熏黑的地方,得多刷幾遍才能覆蓋碘赖。
冬天太陽下山早驾荣,得抓緊時間刷,刷完才能吃午飯普泡。
緊緊張張秘车,約莫半下午的時候就能刷完。
屋里搭的木板架子撤出去劫哼,柜子上遮的塑料布拿出去叮趴,再把院子里曬著的被褥全部拿回去,鋪好权烧,基本上就可以開始做飯了眯亦。
晚上大家看著刷的雪白雪白的房子,心里自然敞亮許多般码。那種涂料刷過的墻啊妻率,你不能往上靠,一靠板祝,你的衣服就蹭一身白宫静,所以大家要小心呵護那雪白的墻面。?
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過年券时,就要把家里里里外外都弄的干干凈凈的孤里。那就得大洗涮,窗簾橘洞、床單捌袜、被罩、枕巾都要洗一遍炸枣。農(nóng)村沒有洗衣機虏等,一天肯定洗不完,得分兩三天洗适肠,還得看老天爺?shù)哪樕羯溃柟鰜淼娜兆硬拍芟础?/p>
農(nóng)村條件差,尤其到了冬天侯养,大家也沒條件洗澡敦跌,被窩里就會臟的更快點兒。
睡覺的時候沸毁,要在炕上鋪一個褥子峰髓,褥子上有個單子傻寂,還都是純棉的白布。為了避免褥子上這塊白單子臟的太快携兵,還會在褥子上面再鋪個小褥子疾掰,這個小褥子相對會好洗一些。
被子呢徐紧,日子窮的時候是沒有被罩的静檬,也是一塊白布,縫在被子里面并级,叫擋頭拂檩。其實這塊白布只有被子的一半大,是縫在被頭的嘲碧,也就是睡覺的時候這塊白布在我們的上半身稻励。
像我們老馬家這些油大的男人,我爺爺愈涩,我爸爸望抽,我弟弟,都會把這塊白布睡出一股油味兒來履婉。但是奶奶煤篙,媽媽,總是有辦法能把這些白布在年前洗干凈毁腿,再縫到被褥上辑奈。過年的時候,大家會睡在香噴噴已烤,干凈凈的被窩里鸠窗。
其實哪里是男人油大,不過是過去條件差草戈,缺水塌鸯,洗的少而已侍瑟。
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在我們很小的時候唐片,過年的時候還要自己做豆腐,那是真正的純手工涨颜。
先要把黃豆泡好费韭,然后就是用一個小石磨,磨呀磨.第二天要做豆腐庭瑰,第一天晚上幾個人輪流磨星持,點著油燈磨個大半夜。
第二天一早起來弹灭,架起一口大鍋督暂,下面燒上柴火揪垄,就開始做了。
這是個技術(shù)活逻翁,有好幾道工序呢饥努,具體的我也說不清楚。大人們忙乎做八回,小孩兒們忙乎吃酷愧,剛出鍋的熱騰騰的豆腐腦可以直接拿來吃,吃多少大人們也顧不上管你缠诅,我小時候就是做豆腐的時候吃傷了溶浴,以后有好多年我都吃著豆腐是苦的,不再愛吃管引。
每家好像不止做一鍋士败,當(dāng)然也要看鍋的大小。做好了放在桶里泡著褥伴,這是正月里招待客人的重頭菜拱烁,必須有足夠的儲備。
再后來有人買了電磨給大家加工噩翠,好多人也就不再費事自己做了戏自。早早地把黃豆給人家送去,說好了哪天去取伤锚,到時候去把豆腐挑回來就行擅笔。
村民之間的信任很樸實,加工方是不是用自己家豆子加工的屯援,是不是足斤足兩猛们,大家都沒有那么計較。一切憑誠信狞洋,你今年尋思著動顧客的手腳弯淘,明年可能也就沒人找你做了。
再后來物質(zhì)產(chǎn)品極大豐富了吉懊,過年也不需要儲備那么多豆腐了庐橙,隨之不少豆腐坊也消失在了大家的記憶中。
這幾年爸媽到縣城過年以后借嗽,門口的便利店就有賣豆腐的态鳖,媽媽做飯的時候差爸爸下樓買一塊兒就行,不需要一桶一桶的儲備了恶导。
未完待續(xù)~~~
你們記憶中過年是啥樣的浆竭,歡迎留言哦!