圖/文：HEPING ?& OU

咖啡館和茶館的多少，也在一定程度上呈示這個(gè)城市的休閒指數(shù)姜挺。

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每回到巴黎齿税，停留時(shí)間再短，也有兩個(gè)地方是非去不可的炊豪。

一個(gè)是莎士比亞書店凌箕，另一個(gè)是花神咖啡館拧篮，都在左岸。

不僅僅是為了買一本書牵舱，或者喝上一杯咖啡串绩，很大程度上是為了重溫這兩個(gè)優(yōu)雅之地背後的故事，讓那些陳年故事的剪輯仆葡，豐富自己的生活色彩赏参。

因?yàn)樵谀汔嬕豢诳Х鹊臅r(shí)候，你坐著的那個(gè)位置沿盅，可能正是當(dāng)年薩特或者海明威曾經(jīng)坐過地方把篓，你和這些百十年前的名人在這一刻擦肩而過。

露露12年前開辦了梅州第一間咖啡店腰涧，是當(dāng)?shù)乜Х瑞^的先行者韧掩。

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認(rèn)識(shí)露露是在梅州1Q84獨(dú)立書店我的影展上。幾十張黑白照片窖铡，恰好是介紹巴黎左岸的書店和咖啡店的疗锐，我給展覽起了個(gè)名字叫“優(yōu)雅的另一種譯法”。據(jù)說露露12年前開辦了梅州第一間咖啡店费彼，是當(dāng)?shù)乜Х瑞^的先行者滑臊，所以專門來看這個(gè)展覽。

好像一夜之間箍铲，在古老嘉應(yīng)州的這個(gè)愛喝茶的小城裡雇卷，突然有了許多咖啡館。那日無事颠猴，在城區(qū)的一個(gè)新廣場(chǎng)关划，橫行世界的星巴克Starbucks赫然在目，於是點(diǎn)了一杯“桃花滿滿”翘瓮，這“桃花”是專供那些非專業(yè)的咖啡客用的贮折，原以為只有北京有，廣州有资盅，沒想到如今梅州也有调榄。

露露的小店有個(gè)別緻的名字，叫“小杯咖啡”呵扛。在沿江西路的梅江邊上振峻。說十幾年前，離開供職多年的深圳择份，回來開了這家小店扣孟，中文係畢業(yè)的她，為的是有個(gè)安靜的地方讀書荣赶，喝杯咖啡凤价。

果然鸽斟，店裡有幾個(gè)白色的書架，上面置著圖書和雅緻的小擺件利诺。露露說富蓄，她最近看閒書比較多，如季羨林慢逾、林語堂立倍、豐子愷的書，也有日本漫畫《神水之滴》等侣滩。另外口注，關(guān)於工作，她也看了不少關(guān)於葡萄酒的書君珠。

鵝黃色的牆壁寝志，頗有一點(diǎn)“普羅旺斯”的暖意，最精彩的是那些拼花玻璃的臺(tái)燈和落地?zé)舨咛恚堑暄e的“點(diǎn)精之筆”材部。

鵝黃色的牆壁，頗有一點(diǎn)“普羅旺斯”的暖意唯竹。

在二層閣樓上舒服的沙發(fā)上坐下乐导，從這裡可以透過店前的落地玻璃，看到梅江江水流淌浸颓。在這裡和朋友有一搭沒一搭地聊天兽叮，度過一段閒暇時(shí)光，是一種享受猾愿。

露露說，她最早開這個(gè)小店時(shí)账阻，城裡還沒有什麼咖啡館蒂秘。那些年頭，在梅城開一家咖啡館淘太，頗有點(diǎn)破斧沉舟的味道姻僧。原來打算看看能不能堅(jiān)持五年，沒想到一開就是十幾年∑涯粒現(xiàn)在來店裡的撇贺，多數(shù)是年輕人，梅州這個(gè)地方冰抢，生活方式也在發(fā)生變化松嘶。有一個(gè)優(yōu)雅、安靜的地方挎扰，無論閱讀或者獨(dú)處翠订，正成為一種需求巢音。

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喝什麼不喝什麼，其實(shí)是生活中微不足道的一件個(gè)人小事尽超，但它在某種程度上卻是你潛意識(shí)中對(duì)某種生活方式的嚮往官撼，同時(shí)也是你生活品質(zhì)和格調(diào)的標(biāo)誌。對(duì)一個(gè)城市而言似谁，咖啡館和茶館的多少傲绣，也在一定程度上呈示這個(gè)城市的休閒指數(shù)。

店堂中間巩踏，屏風(fēng)之後秃诵，有張書桌，那是她學(xué)習(xí)和工作的地方蛀缝，因?yàn)橄腱o下心來顷链，也想提高自己古文閱讀能力和寫作水平，她在那裡伏案三年屈梁，抄寫《史記》嗤练，現(xiàn)在則正在抄寫《資治通鑒》。在咖啡館裡在讶，她按自己的意志生活煞抬。

店堂中間，屏風(fēng)之後构哺，有張書桌革答，那是她學(xué)習(xí)和工作的地方。

店門口有一臺(tái)烘焙機(jī)曙强，她說残拐，咖啡豆的烘焙，是咖啡製作中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)碟嘴，現(xiàn)在店裡的烘焙師溪食，不但給自己的店烘焙咖啡，而且會(huì)提供給城裡的其他咖啡館娜扇。

咖啡豆的烘焙错沃，是咖啡製作中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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每次來梅州雀瓢，都有讓我驚訝的地方枢析。去年來梅，聽說一百多年前刃麸，就有一百多個(gè)德國人和瑞士人和他們的幾百個(gè)子女在這裡工作和生活過醒叁，梅州最早的學(xué)校和醫(yī)院就是他們辦起來的。由此看來，梅州雖說是山區(qū)辐益，但在教育和醫(yī)療方面断傲，也是國內(nèi)最早與世界接軌的地方。西方人的生活方式智政，客家人早就見過认罩。

多次來梅，城裡城外走了些地方续捂，有時(shí)覺得垦垂，梅州真是一塊寶地，城裡城外牙瓢，有那麼多寶貴的客家歷史遺產(chǎn)劫拗。

一個(gè)城市無論大小，如果有了獨(dú)立書店矾克、咖啡館页慷、博物館和美術(shù)館，雖不是什麼重大工程胁附，卻幾乎就是這個(gè)城市的文化名片酒繁。

現(xiàn)代都市生活的緊張節(jié)奏，正逐步向小城瀰漫控妻，在朝九晚五州袒，飲酒應(yīng)酬之外，閒暇弓候、閱讀和獨(dú)處正成為都市生活的奢侈品郎哭。

在“小杯咖啡”，露露有自己的故事菇存，那個(gè)故事夸研，是她用自己的意願(yuàn)，由她自己剪輯出來的依鸥，人生的精彩亥至，也許就在那一杯一杯的黑咖啡裡面。那杯小小的咖啡毕籽，無疑正和梅江兩岸一處處拔地而起的高聳樓宇和時(shí)尚廣場(chǎng)，以及新客家人的生活鼓點(diǎn)不謀而合井辆。

現(xiàn)代都市生活的緊張節(jié)奏关筒，正逐步向小城瀰漫。

閒暇杯缺、閱讀和獨(dú)處正成為都市生活的奢侈品蒸播。

在“小杯咖啡”，露露從容地剪輯自己的故事。

有人說袍榆，喝咖啡是一種心情胀屿，香純潤滑，是一種享受包雀，苦澀純真宿崭，是一種感受，它是你生活調(diào)色板上的色彩才写，可以讓你用寧靜而優(yōu)雅的心情葡兑，去體味城市或鄉(xiāng)村的安逸和溫馨，展現(xiàn)你生活中美麗的畫面赞草。如何剪輯和潤飾你的生活讹堤，讓其流光溢彩，全在你自己手上厨疙。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(Guangzhou, 2017.3.23)