馬上過年了罪裹,歸心似箭的我們今天一早踏上了回家的路桑谍。
我們工作在廣州庞萍,家鄉(xiāng)在開平。距離一百二十公里冻河,并不遠(yuǎn)。
雖然家鄉(xiāng)不是在千里之外茉帅,但是我們平時回鄉(xiāng)的機會也不多叨叙。固定會回去的只有兩個時間:清明和過年。
早上九點從廣州出發(fā)堪澎,一路順暢擂错,大概十一點半就到了。
我們放下行李樱蛤,一家四口開始搞衛(wèi)生钮呀。將近九個月沒有住過的房子,雖然坐落在山清水秀的村子里 昨凡,但灰塵還是很厚爽醋。
中午到先生哥哥家吃完午飯,我們繼續(xù)收拾家里土匀。侄子侄女們開始為下午的野餐做準(zhǔn)備子房。
家鄉(xiāng)有條河,河的兩旁就轧,之前是大片大片的竹林证杭。這幾年村里開發(fā),砍了不少的竹子妒御。
野餐的地點選在河旁邊沒有竹子的空地上解愤。野餐的主要食物雞、紅薯乎莉、芋頭送讲、牛肉奸笤、魷魚等。
野餐的主要道具是一個挖了部分底部的大水缸哼鬓。堂哥在沙地上挖了個淺淺的监右、比缸的底部小一點的坑,把大水缸放在上面异希,在大水缸的中央放了一個用鐵網(wǎng)卷成的健盒、空心的網(wǎng)筒。點燃木炭之后称簿,一部分放在缸內(nèi)部的網(wǎng)筒里面扣癣,一部分放在缸的底部。食物用錫紙包好憨降,放在網(wǎng)筒的周圍父虑,蓋上蓋子。
堂哥全程在調(diào)整火候的大小授药,孩子們在旁邊玩沙士嚎,大人們在聊天和喝飲料,侄女在直播烁焙。歡聲笑語透過竹林往外飄航邢,經(jīng)過的村民能聽到聲音,卻很難找到我們骄蝇。
用缸焗雞是很考驗火候和耐心的膳殷。眼看著兩個小時過去了,天空由深南色轉(zhuǎn)為墨綠色九火,夜幕準(zhǔn)備要降臨了赚窃。年紀(jì)大的叔叔嬸嬸沒有了等待的耐心,一個個相繼回家了岔激。臨走前都要留下一句:我回家吃飯勒极,吃飽了再來。我們想著缸里令人垂涎欲滴的燒雞虑鼎,不舍的離去辱匿。
天已經(jīng)黑透了,我們點亮了應(yīng)急燈炫彩。竹林里刮起了一陣陣的大風(fēng)匾七,溫度開始下降,我們在旁邊撿了一些干竹枝江兢,生起了火堆昨忆。侄子放起了音樂,孩子們開始圍著火堆跳舞杉允。
在大家都餓得前胸貼后背的時候邑贴,淡淡的食物的香味開始在空氣中漂浮席里。味道越來越濃,孩子們停下了活動拢驾,圍著大缸奖磁,翹首以盼。
堂哥帶起手套独旷,拿起火鉗署穗,大喊一聲:“開蓋”寥裂。蓋子打開了嵌洼,燒雞、牛肉封恰、紅薯隨著火鉗一包一包的走出了缸外麻养。打開錫紙,雞考得金黃金黃的诺舔,滋滋冒著熱氣鳖昌,紅薯烤的軟軟的,溢出的糖粘在了錫紙上低飒。
堂弟拿著小刀许昨,開始分雞。孩子們帶好了手套褥赊,拿著碗糕档,圍著堂弟,七嘴八舌的喊:“我要雞腿拌喉,我要雞翅速那,我要雞胸∧虮常”幾個性子急的孩子端仰,一口咬了下去,被燙得直吸涼氣田藐。
大人們滿臉帶笑的看著歡樂的孩子們荔烧,開始吃紅薯。紅薯很燙汽久,大人們丟掉了矜持鹤竭,搓著手,把紅薯拿起又放下回窘,等溫度差不多時诺擅,剝開了紅薯皮。金黃色的紅薯色澤誘人啡直,聞起來很香烁涌,誰看了都想大口的咬下去苍碟。
孩子們狼吞虎咽,沒多久就吃完了四只雞撮执。大人們把他們趕去吃紅薯后微峰,鉗出了剩余的兩只雞,開始享用抒钱。
時間過得很快蜓肆,不知不覺已經(jīng)八點了。吃飽喝足的孩子們開始吵著要回家了谋币。幾個大人帶走了年齡比較小的孩子仗扬。大一點的跟著我們收拾垃圾。
八點半蕾额,我們開始回家早芭。一路上,孩子們嘰嘰喳喳诅蝶,摸著圓滾滾的肚子直呼過癮退个。計劃著下一次的活動。