多希望你能明白我设拟，即使我什么也不說。
可可麻薯包
圖片發(fā)自簡書袁豆豆
材料
饅頭部分
低筋面粉: 150g ? 奶粉: 18g ? 可可粉: 5g
紅糖: 34g ? 水: 75g ? 酵母: 3g
麻薯部分
糯米粉: 70g ? 玉米淀粉: 20g ? 牛奶: 120g
糖: 30g ? 黃油: 5g+5g
餡料
葡萄干&蜜豆: 適量
做法
1久脯、紅糖40克熱水?dāng)嚢枘呻剩瑒蛄酥笤俜?5g水進(jìn)去把水溫降下來，待用帘撰；
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2跑慕、混合面粉、奶粉、可可粉核行、酵母牢硅，加入紅糖水揉成均勻面團(tuán)，放在盆里發(fā)酵到2倍大芝雪；
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3减余、發(fā)酵的同時(shí)制作麻薯，將麻薯所有材料混合（留出5克黃油待用）惩系，放入容器大火蒸20分鐘左右到凝固位岔；
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4、取出放至溫涼堡牡，加留出的5克黃油全部揉勻吸收赃承；
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5、發(fā)酵好的面團(tuán)繼續(xù)揉5分鐘給面團(tuán)排氣悴侵，分成三等份瞧剖；
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6、將面團(tuán)搟開成橢圓形可免，取一塊麻薯拉開或搟開抓于，放在面團(tuán)上，四周留一點(diǎn)空隙浇借，最后放上蜜豆和葡萄干捉撮，從上至下卷起來，捏緊收口妇垢；
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7巾遭、放在蒸鍋上，室溫發(fā)酵20分鐘闯估；
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8灼舍、然后中火蒸15分鐘左右
? ? 或者用烤箱上下火190度20分鐘即可。
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豆豆逼逼叨
蒸好的麻薯其實(shí)可以直接吃了涨薪，建議麻薯可以多做一點(diǎn)骑素，因?yàn)檎艉弥蟛恍⌒木屯党粤恕Ｈ嗪玫穆槭砜梢陨w保鮮膜放冰箱冷藏刚夺，需要用的時(shí)候直接用献丑，揉麻薯的時(shí)候建議戴上一個(gè)手套哦~
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