「食憲鴻秘」古代的“可樂姜湯”

神仙粥



閑談知味

古人風(fēng)寒時(shí)要喝的神仙粥,這樣就做好了智蝠。

近來溫度反復(fù)腾么,偶感風(fēng)寒,想起此妙方寻咒,來上一碗哮翘,順氣通鼻。


『墟食考

神仙粥

原文:米以補(bǔ)之毛秘,蔥以散之,醋以收之阻课,三合甚妙叫挟。

食憲鴻秘

朱彝尊,清代詞人限煞、學(xué)者抹恳、著名的藏書家。食譜中多有創(chuàng)新署驻,后《調(diào)鼎集》亦有所借鑒奋献。


? 步驟一


· 切姜五片健霹、蔥頭七個(gè)
· 姜片與一杯糯米,砂鍋熬煮
· 文火慢熬瓶蚂,至熟后開蓋


? 步驟二


· 帶須蔥頭七個(gè)糖埋,入鍋
· 小火慢熬,煮至米爛
· 白醋小半盅窃这,淋入
· 近來多雨瞳别,溫度反復(fù),來上一碗杭攻,順氣通鼻祟敛。


? 知其白專欄〖古時(shí)候的食物之神仙粥〗

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