瓦竜是古六大茶山之一：蠻磚茶山霎终。所在云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)曼莊村委會(huì)所屬的自然村滞磺。因?yàn)槠В暂^少為人所知莱褒，而且击困，村莊周圍布滿了橡膠林，給人一個(gè)假象广凸，海拔低阅茶，與橡膠林混生，茶的品質(zhì)應(yīng)該好不到哪去谅海。
正因如此脸哀，瓦竜的茶，多年來(lái)扭吁，我是不做的撞蜂。因?yàn)榘壮铮以?jīng)數(shù)次從曼莊大寨向四周探索，途經(jīng)南竜壩谅摄、瓦竜等寨子，周邊都環(huán)繞著橡膠林系馆，而在橡膠林之中送漠，稀稀拉拉有不少的茶樹；其中由蘑，也有不少是大樹古樹闽寡。顯然，是原來(lái)的茶地尼酿，在前幾年橡膠行情火爆的時(shí)候爷狈，被改成了橡膠地；汽車飛馳而過(guò)裳擎，印象里只留下了漫山遍野的橡膠林涎永。
因此，在2017年前鹿响，若干次羡微，我與瓦竜擦肩而過(guò)，都是因?yàn)橥吒o充斥的橡膠林惶我。我固執(zhí)地認(rèn)為妈倔，也許瓦竜有好茶，然而绸贡，如果我不能分清哪些是橡膠林的茶盯蝴，無(wú)法給客戶解釋清楚，那么听怕，我寧可不做捧挺。反正，天下好茶多得是尿瞭。
然后松忍，是在2017年的4月20號(hào)，我喝到了一款樣品筷厘，強(qiáng)烈的山野氣息鸣峭，讓我瞬間動(dòng)心。據(jù)說(shuō)是瓦竜國(guó)有林酥艳。注意摊溶，是瓦竜國(guó)有林而不是瓦竜。國(guó)有林的火爆充石，讓我立刻有了去看看茶地的沖動(dòng)莫换，終于首次進(jìn)入瓦竜腹地，而且直奔茶地。然后拉岁，瓦竜成了我在2017年親自上山最多的地方坷剧，終于能夠大致弄清楚瓦竜茶的情況了。
第一節(jié) 小樹喬木茶的基本形態(tài)
瓦竜沒(méi)看見臺(tái)地茶喊暖，都是直立生長(zhǎng)的喬木形態(tài)惫企。首先說(shuō)說(shuō)生態(tài)，瓦竜的生態(tài)情況比較復(fù)雜陵叽，而且極端化狞尔。海拔低的地方不到1000米，海拔較高的地方達(dá)到了1500多米巩掺，同樣種植著茶樹偏序，橡膠地和田旁邊的小山坡上，都種植著茶樹胖替，而且研儒，基本未修剪，即便小樹独令，也多在2-7米高殉摔，采茶的時(shí)候需要把樹勾下來(lái)再采。
所以记焊，請(qǐng)注意逸月，最惡劣的生態(tài)是橡膠地，種植著茶樹遍膜。據(jù)說(shuō)某些老板在瓦竜附近投資了3000畝的橡膠地碗硬，因?yàn)楹０卧颍畈怀鱿鹉z而跑路瓢颅，使得工人目前依賴于橡膠地的茶樹自行賣錢生存恩尾。
其次，是稻田旁邊的山丘上挽懦，種植了許多茶樹翰意，9成以上是小樹，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的介紹信柿，我們也在其中找到了可以稱之為古樹的茶樹冀偶，茶農(nóng)都挑出來(lái)單賣，據(jù)說(shuō)在2017年每公斤鮮葉賣到了300元渔嚷。這些種植的茶樹进鸠，森林較少覆蓋，是我認(rèn)為生態(tài)較差的茶樹形病。
第三客年，是原始森林中的茶地霞幅，同樣是以小樹為主。在十多年前量瓜，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)開墾出來(lái)司恳，保留了原有的大樹，同時(shí)绍傲，套種了小樹扔傅。由于森林公安的嚴(yán)管，里面生長(zhǎng)著巨大的金絲楠等名貴樹種而不敢砍伐唧取。使得產(chǎn)量較低，然而划提，茶葉品質(zhì)優(yōu)良枫弟。從我在茶山探索的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，其生態(tài)環(huán)境優(yōu)于薄荷塘小樹所在地鹏往，完全與薄荷塘大樹淡诗、茶王樹相似。優(yōu)于白茶園伊履、灣弓韩容。而從實(shí)際口感來(lái)看，同樣驗(yàn)證了這個(gè)結(jié)論唐瀑。
第二節(jié) 大樹茶的形態(tài)
撇開橡膠地里的大樹茶不談群凶，經(jīng)過(guò)初步研究和樣品制作，我們大致把瓦竜的大樹茶分成了四個(gè)茶區(qū)哄辣，風(fēng)格各異请梢，并力爭(zhēng)在2018年呈現(xiàn)給茶友。其中力穗，不乏薄荷塘等級(jí)的存在毅弧！四個(gè)茶區(qū)里，若再細(xì)分当窗，又可以分成國(guó)有林和種植茶園够坐，總分類可達(dá)七種，即三種國(guó)有林和四種人工林崖面！
然而元咙，瓦竜還有更神奇的分類方法，寨子周邊巫员，水果樹中蛾坯，有一棵瓦竜著名的茶樹，不是最大或者最高疏遏，僅僅因?yàn)槭谴笕~種中的大葉種脉课，葉型龐大救军，據(jù)稱5萬(wàn)元一年被上海人包掉。目測(cè)春茶最高不到3公斤干茶的樣子倘零。是目前瓦竜最高的茶價(jià)唱遭。瓦竜的茶樹品種主要是大樹茶，但依然也有小葉種呈驶，甚至貓耳朵似的存在拷泽。所以，或許我們有一天袖瞻，可以按茶樹品種細(xì)分出新的品類司致。
第三節(jié) 瓦竜茶葉產(chǎn)量概況
從我的走訪來(lái)看，目前瓦竜的大樹茶春茶產(chǎn)量約在4噸左右聋迎，小樹茶的數(shù)量應(yīng)該遠(yuǎn)低于這個(gè)數(shù)量脂矫。在總共不到30戶人家的寨子里，我們通過(guò)調(diào)查霉晕，在2017年庭再，戶均收入30多萬(wàn)，則全寨子茶葉總收入約在1000萬(wàn)元牺堰，按照春茶鮮葉平均300元的價(jià)格（綜合考慮國(guó)有林較高拄轻，家邊較低），秋茶100元的價(jià)格伟葫，依據(jù)瓦竜的實(shí)際情況恨搓，春秋產(chǎn)量按照3:1測(cè)算，夏茶基本沒(méi)人采摘筏养，則我們可以推測(cè)出春茶收入約在750萬(wàn)奶卓，秋茶收入約在250萬(wàn)。由于小樹茶的收入幾乎可以忽略撼玄，則戶均大樹茶收入約在25萬(wàn)夺姑。即800公斤鮮葉左右。
瓦竜茶的干茶比約在4.6-4.9掌猛，則扣除黃片后盏浙，凈茶比約為5:1，即戶均160公斤干茶荔茬，跟實(shí)際我們調(diào)查的人家數(shù)據(jù)接近废膘，地多的大樹茶產(chǎn)量約在150公斤左右，少的才幾十公斤慕蔚。如果再細(xì)分的話丐黄，生態(tài)較好較好的幾塊國(guó)有林地塊產(chǎn)量大約在300公斤左右，僅僅只有少數(shù)人家擁有管理權(quán)孔飒，瓦竜寨子周邊的茶產(chǎn)量略多灌闺。
第四節(jié) 目前的茶地管理狀態(tài)
瓦竜是我所經(jīng)歷的茶區(qū)里管理最為粗放的產(chǎn)區(qū)艰争，未修剪、未施肥桂对、每年僅僅除草一兩次甩卓，沒(méi)有翻地的習(xí)慣，由于人口稀少蕉斜，且許多人家的年輕人外出逾柿，缺乏勞動(dòng)力，所以許多茶地出租給其他寨子的人宅此。
從目前整個(gè)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō)机错，易武和古六大茶山是最好的地區(qū)，而瓦竜父腕，在整個(gè)古六大茶山里弱匪，生態(tài)環(huán)境領(lǐng)先于灣弓、白茶園侣诵、茶王樹痢法、薄荷塘等狱窘。與之相同的是糟糕的路況杜顺，到達(dá)寨子全程土路，去茶地同樣是摩托車較少步行的方式蘸炸，較遠(yuǎn)的茶地步行需要長(zhǎng)達(dá)四小時(shí)躬络。茶地坡度較大，同樣在很多地方需要四驅(qū)：手足并用爬行搭儒！
瓦竜茶：茶粗壯肥大穷当，條索勻整，色澤深墨綠色淹禾，顯毫馁菜，沖泡后香氣高揚(yáng)，醇和度非常好铃岔，喉韻深刻汪疮，滿嘴是茶，茶湯厚度豐滿渾厚毁习，齒頰留香的感受很持久智嚷，留存度也不錯(cuò)，杯底香濃郁纺且，持久不散盏道，湯水清澈透亮，葉底肥壯完整载碌，呈現(xiàn)墨綠色猜嘱，完整衅枫，豐厚是其最大的特色。
? ? ? ? ——茶文化公益大講堂向原著致敬泉坐。
