? 2018年3月26日? ? 星期一? ? 雨
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 〈一〉
昨天寺旺，同學(xué)給我送來了一包金雀花约炎。
同學(xué)家是做盆景栽植的扑媚，她家有個很大的盆景園俏拱。
除了各種造型獨特的根雕造型极景，他們還種著一大片金雀察净，每年的春天，他們經(jīng)過分株盼樟，扦插氢卡，再通過技術(shù)加工，把它做成一個個造型獨特的金雀盆景晨缴。
金雀開花時译秦，滿樹盛開的花朵，如展翅欲飛的金雀喜庞，一片金黃诀浪，極為賞心悅目。
金雀花不僅是觀賞的植物延都，還是一種不錯的食材哦雷猪！
度娘告訴我：金雀花含有蛋白質(zhì)，脂肪晰房，碳水化合物求摇，多種維生素射沟，多種礦物質(zhì)等成分，它性溫微甜与境，具有滋陰验夯、和血、健脾等功效摔刁。對勞熱咳嗽挥转，頭暈腰酸，婦女氣喘白帶共屈，小兒疳積绑谣，乳癰，跌打損傷等都有療效拗引。
金雀的根可入藥借宵，花可泡酒、也可以燉肉矾削、炒蛋壤玫。
今天我就用同學(xué)送來的金雀花做了個金雀花炒蛋，做法很簡單哦哼凯。
1欲间、把金雀花洗凈，瀝干水挡逼。
2括改、在碗中打入兩個雞蛋腻豌，把蛋打碎家坎，加入些許鹽。
3吝梅、旺火燒鍋虱疏，入油，待油熱苏携，倒入雞蛋炒熟做瞪，出鍋。
4右冻、在鍋中倒入一點油装蓬，待油熱，倒入金雀花翻炒下纱扭，馬上倒入炒好的雞蛋牍帚，稍微再拌下就好出鍋裝盤了。
炒熟的金雀花翠綠乳蛾，雞蛋金黃暗赶，這樣一盤菜鄙币，既漂亮，又可口蹂随，而且還具有滋補養(yǎng)身的作用哦十嘿。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 〈二〉
早上在菜市場看到有難得一見的辣芥，立馬花兩塊錢買了一把岳锁，順便買了一塊錢豆腐绩衷，只用三塊錢，做個辣芥拌豆腐激率。
辣芥其實就是雪里蕻抽芯時長出的菜芯唇聘，我們這邊叫它辣芥。據(jù)說我國的芥末就是用這種菜芯結(jié)成的籽做的柱搜。
雪里蕻大家都知道迟郎，一般都是拿來做雪菜用，一般人家這種菜芯不會單獨拿出來做菜聪蘸。
不過宪肖，作為吃貨的我，可不會浪費這么好的食材哦健爬。
因為辣芥的味道很沖很刺鼻控乾，為了改善口味，以前的做法是把辣芥切碎娜遵，干鍋炒熟蜕衡，放碗里燜一晚上，第二天拌豆腐吃设拟，這樣的做法就是把辣芥燜黃了慨仿，菜的感觀不好。
今天我的做法是：
1纳胧、把辣芥切碎镰吆，用鹽腌一會兒，然后控水跑慕。
2万皿、用開水把腌過的辣芥泡下，再控干水份核行，拌上豆腐牢硅，最后在拌入一點芝麻油就OK了。
一盤一青二白的辣芥拌豆腐芝雪，不僅色澤漂亮减余，而且這味道可是非常的難得喲。
辣芥爽脆绵脯，豆腐可口佳励，兩者結(jié)合除了非常的清口休里，還有一股直擊淚腺的沖勁，很酸爽哦赃承！再加上麻油的鮮香妙黍，這味道簡直是一絕，棒極了瞧剖！
吃膩了山珍海味的朋友拭嫁，平時飯桌上加上一兩個這樣經(jīng)濟實惠的素菜，偶爾吃點鮮花野草也不錯哦抓于！
