文/尚德老徐
今天和小伙伴在喝兩款相差4年的生普涨椒,喝的興起,大家都聊起了自己的感受绽媒,李姐說她喝出了時間的味道蚕冬。
這句話讓我思緒飛揚,想起了20年前的那個下午是辕。
那日得閑囤热,喝起了鐵觀音,竟然全無以前的茶香味美获三,不再是一年前的口感旁蔼。仿佛蒼老了許多。
是啊疙教,鐵觀音和綠茶是最耐不住時光的棺聊,那些曾經(jīng)美好的味道隨著歲月都灰飛煙滅了。
可茶癮上來松逊,又無好茶躺屁,忽然想起老麥送的那餅陳年普洱,他一再強(qiáng)調(diào)普洱是“越陳越香”经宏。
從來不喝普洱的我犀暑,無奈之下翻出了這餅茶來沖泡。
還記得第一口烁兰,就醉在了這餅老茶的濃釅和淳厚中耐亏。從那刻起,就注定了我和普洱茶的機(jī)緣沪斟。
普洱茶广辰,這“能喝的古董”,時間才是那個沉默的制茶人主之,默默地參與了創(chuàng)造择吊。
這一切,沒有刻意槽奕,一切都循著時間的過程几睛。一餅茶的內(nèi)質(zhì),只屬于時間和時間賜予的機(jī)緣粤攒。
“越陳越香”是普洱茶最為獨特的風(fēng)味與特色。這“香”,不僅僅屬于嗅覺妖碉,更多地屬于味覺甚至是心靈,它是茶香究抓、茶韻、茶氣和茶滋的結(jié)合體。
時間摧毀了多少美人,打敗了多少英雄掩幢,卻獨獨成就了普洱茶,原來肝匆,時間粒蜈,真的是有香氣的顺献!