一
最近時常想起初入學(xué)時诚撵，老師問我的第一個問題：
“飯卡和宿舍卡辦好了嗎？”
我答都辦好了键闺，老師說：“那我就放心了寿烟。吃好睡好，就可以好好生活了辛燥∩肝洌“
那時候只覺得幸運，遇到了關(guān)心學(xué)生的老師挎塌，如今畢業(yè)多年徘六，才越發(fā)嘗出這句話里的味道來。
二
朋友帶我參加烹飪班榴都，說這位Tani大廚十分厲害待锈，在日本做了多年西餐后，又在灣區(qū)開了兩家餐廳嘴高。如今年紀(jì)大了竿音，就開了這么個烹飪班，每天的工作量由12小時減到5個小時拴驮。
我問Tani高壽春瞬，朋友答：八十。
今天是我第一次上課套啤，學(xué)做佛卡夏面包快鱼、意式燴牛膝和栗子蛋糕。
Tani經(jīng)歷過樹皮充饑的日子纲岭，對細節(jié)嚴(yán)格把控的同時抹竹，對食物充滿了敬畏。
給蒸熟的土豆去皮止潮，粗枝大葉如我窃判，揪個皮連帶著浪費了近四分之一的土豆。Tani看到了喇闸，也不言語袄琳，默默把土豆泥細細刮進了容器。朋友削橙子皮備用燃乍，Tani又講此時才應(yīng)大刀闊斧唆樊，舍棄掉內(nèi)里白色的部分，只留薄薄的橙皮去腥便好刻蟹。
牛肉在預(yù)備了一周的老湯里咕嘟著逗旁，散發(fā)著誘人的香氣，我們心急舆瘪，總想掀開鍋蓋看看片效。Tani擺手讓我們沉住氣红伦，頗有“待他自熟莫催他，火候足時他自美”的意思淀衣。
（感謝帶我上課的朋友發(fā)來這張圖昙读，愿她天天吃好睡好）
待到食物都上了桌，大家邊吃邊聊膨桥，其樂融融蛮浑。Tani說起他元旦剛剛自駕出游，登上了美國本土最高的惠特尼峰只嚣，言語間滿是驕傲沮稚。這個八十歲的人兒心思單純，精神矍鑠介牙，告訴我們認真吃飯壮虫、認真睡覺、認真生活环础，一步一步走囚似，該來的都會到。
朋友小聲跟我說：“就是他的烹飪課线得，帶我走出了最低沉的日子”饶唤。
三
備菜時食材要做出取舍，烹飪時火候不到再心急也不行贯钩，這堂烹飪課學(xué)到的募狂，不也是人生的道理嗎？
然而角雷，對我來說祸穷，最受感染的應(yīng)該是Tani看食材時珍視的眼神，和食物上桌時眼睛里快樂的光勺三。
有著對食物最真摯最由衷的熱愛雷滚，便有了足夠的熱愛，來應(yīng)對生活吗坚。
東坡官運亨通時海味山珍祈远，貧困潦倒時野菜草根，就連被貶至惠州商源，也能念叨“日啖荔枝三百顆车份，不辭長作嶺南人”。杜甫吃韭菜糙米牡彻，也能發(fā)出“夜雨剪春韭扫沼，新炊間黃粱”的贊嘆。
正是心底有了熱愛，才能給烏云都鑲上金邊充甚，讓平淡的日子開出花來以政。我們也需要用這番熱愛霸褒，來過熱氣騰騰伴找、有滋有味的生活。
四
近些年養(yǎng)生很熱废菱，大伙兒忙不迭買著這樣那樣的保健品技矮，期待能長命百歲。殊不知大道至簡殊轴，“食飲有節(jié)衰倦，起居有常，不妄作勞”即是“終其天年旁理，度百歲乃去”的不二法門樊零。
好好吃飯，好好睡覺孽文，一步一步來驻襟，是最簡單的辦法，然而有太多人“熬最貴的夜敷最貴的面膜”芋哭、“酒里泡枸杞就算養(yǎng)生”沉衣，一聲嘆息。
今天我又想起了老師那句“吃好睡好减牺，就可以好好生活了”豌习。突然間明白過來，吃好睡好拔疚，不光是對飲食起居的要求肥隆，也是一種心態(tài)，更是一種能力稚失。
順境時要好吃好睡栋艳，逆境時更要吃好睡好，沉得住氣墩虹、保存心力嘱巾。心無掛礙，自是可以吃好睡好的诫钓，外界啊人生境遇啊什么的旬昭，且記住山高不是我高，谷低不是我低菌湃，高低由他去问拘，吃好睡好，一步一步走足矣。
今天的詩骤坐，便是明代王守仁的《答人問道》啦绪杏。
“饑來吃飯倦來眠，只此修行玄更玄纽绍。
說與世人渾不信蕾久，卻從身外覓神仙“柘模”
