今天小編給大家分享一道冬瓜玉米排骨湯的做法夕吻，冬天喝非常補身體诲锹，一起來看看吧。
配料：
排骨 800克涉馅、玉米 1根归园、冬瓜 1段、姜 5克稚矿、蔥 1根庸诱、水 適量、雞精 4克晤揣、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好食材桥爽。
2.將冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮昧识，切成塊钠四。姜切片，蔥切段滞诺，玉米切段形导，備用环疼。
3.排骨剁成小段习霹。
4.冷水下鍋將排骨焯一下水。撈出炫隶，沖洗干凈淋叶，瀝干水份。
5.準(zhǔn)備一個燉鍋伪阶，放入洗凈的排骨段煞檩。放入姜片处嫌。
6.放入蔥段。
7.加入適量的清水斟湃。
8.大火煮開熏迹，轉(zhuǎn)中小火燉半小時。
9.加入玉米段凝赛。
10.繼續(xù)燉煮半小時注暗。加入冬瓜塊。
11.加入適量的鹽和雞精調(diào)味墓猎。再燉半小時就可以了捆昏。
烹飪小貼士：
1、排骨一定要事先浸泡一會去除血水毙沾，焯水時冷水入鍋骗卜，可以更好去除肉腥味；
2左胞、放入砂鍋后直接加熱水寇仓，煲湯途中盡量不要加水，如果水確實少了也要加熱水烤宙；
3焚刺、廣式煲湯講究保留食材鮮味，因此太多的香料是大忌门烂，一點鹽便足夠乳愉；
4、玉米最好選用水果玉米屯远，更加香甜爽口蔓姚；
5、冬瓜要最后再放慨丐，放的太早坡脐，會燉的太爛，口感不好房揭；
6备闲、玉米含有豐富的胡蘿卜素及礦物質(zhì)，常吃玉米可以促進新陳代謝捅暴，同時起到嫩膚效果恬砂，冬季喝湯非常滋補，玉米和排骨一起更是非常好的選擇蓬痒。
美味的冬瓜玉米排骨湯就做好了泻骤，你喜歡喝嗎？
