今天和大家分享一個(gè)藥膳：當(dāng)歸黃芪燉排骨湯。
材料：當(dāng)歸10g黃芪50g玉竹15g排骨350g生姜3片
排骨斬小件洗凈焯水剂娄。當(dāng)歸，黃芪玄呛，玉竹先入鍋煮半小時(shí)阅懦，熬出湯；
再把藥材湯底和排骨徘铝、生姜放入燉盅內(nèi)耳胎，隔水清燉40分鐘惯吕，略調(diào)味即可。
看看其中的奧妙：
當(dāng)歸性溫怕午，味甘辛废登，有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛郁惜，潤燥滑腸之功堡距。
黃芪味甘性溫，具有補(bǔ)氣生津兆蕉、補(bǔ)氣生血作用羽戒。
玉竹呢？“補(bǔ)益五臟虎韵，滋養(yǎng)氣血易稠、平補(bǔ)而潤、兼除風(fēng)熱”包蓝。
本湯出自金元時(shí)代大家李東恒中醫(yī)所創(chuàng)造的當(dāng)歸補(bǔ)血湯驶社，黃芪和當(dāng)歸用量比例5:1，有促進(jìn)造血功能测萎、調(diào)節(jié)免疫力衬吆、保護(hù)心腦血管等作用。
對(duì)于虛勞內(nèi)傷绳泉、氣血虧虛等有良好療效逊抡。
作為保健食療，加玉竹甘潤可平衡其溫補(bǔ)之性零酪。
禁忌：濕熱體質(zhì)之人不宜食用冒嫡。（如飲食不佳，口臭口干四苇，大便粘馬桶孝凌，小便短赤等）
用生當(dāng)歸。
普及一下其他炮制品月腋。
1.如果大便溏泄蟀架，血虛脾弱，灶心土炒過的當(dāng)歸可用（現(xiàn)代少見）榆骚。
2.想增強(qiáng)活血通經(jīng)片拍，化瘀止痛的用酒當(dāng)歸。
3.炒炭過后的當(dāng)歸妓肢，補(bǔ)血潤腸之性大為減弱捌省，以止血和血為主，用于女性崩漏碉钠，月經(jīng)血過多纲缓。
（友情提示：當(dāng)歸要妥善保存卷拘，一般存于密閉容器內(nèi)放在陰涼通風(fēng)干燥的地方。在南方祝高，可密閉好放冰箱保存栗弟。）
