我的法國米其林初體驗

直接進入正題,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)! 來安納西的第一件事就是搜米其林2017guide榜上有名的餐廳睹限。

Le 7367就是其中之一,2017年新上榜讯檐,名字也十分獨特羡疗,午餐營業(yè)時間12:00-13:30。

沒有提前預(yù)約還走錯了路别洪,差點就放棄了叨恨,不過最后峰回路轉(zhuǎn)柳暗花明哈哈哈。 ?現(xiàn)在想來挖垛,他隔壁pizza店坐著啃pizza的人真是可惜痒钝。


餐廳簡介

以下就是本次食記啦:

1. 服務(wù)

-在13:32踏入店門,詢問是否還能用餐晕换,會說英文的只有一個小哥午乓。小哥看我只有一個人很爽快地讓我隨意跳座位坐下啦站宗。沒有host/hostess闸准,但是全程可以英文溝通,介紹法語菜單梢灭,上菜時介紹菜品夷家,解答問題蒸其。

-出品快,餐具更換及時库快。上菜撤菜沒有轉(zhuǎn)桌摸袁,在桌前交替手很常見。

2. 環(huán)境

- 一樓很小义屏,室內(nèi)六張兩人桌靠汁,桌椅擺設(shè)簡單,沒有silence cloth闽铐, 口布沒有特殊折疊蝶怔,和桌布用料一致。

-燈光和裝潢灰色為主兄墅,音樂很隨意各種流行樂踢星。

-客人以當(dāng)?shù)厝藶橹鳎雌饋矶际抢峡蛻粝断蹋瑫ハ啻蛘泻翥逶茫諊?b>很溫馨

3.菜品

? 面包: (喜愛程度:7分)

兩種形狀五督,同一口味藏否,不配黃油。

有芝麻和麩質(zhì)充包,所以有點韌性秕岛,很香。

菜單與面包

? 前菜:(9分)

白色香瓜误证,紅色西瓜汁继薛,點綴小番茄,薄荷葉愈捅,加新鮮火腿和一小片烤脆了的面包遏考。

西瓜汁爽口,香瓜軟度剛好蓝谨,沒有脆到需要用力咀嚼也沒有軟到失去新鮮感灌具。

小番的茄微酸加薄荷葉的清爽,中和了火腿的咸味譬巫。

對于火腿完全無愛咖楣,不過這道菜的火腿還是可以接受。

總體芦昔,有種夏天來了的清甜爽口诱贿,不膩不重,非常開胃,吃完還想要珠十!


前菜

? 主菜 6.5分

牛排料扰,烤土豆,沙拉焙蹭,醬汁

很傳統(tǒng)的一道菜晒杈,并不出彩。牛排烤土豆都很一般孔厉。黑色粉末只是裝飾無口感無味道拯钻。

沙拉的醬料比較特別,有芥子的辛味撰豺,但是并不辣说庭,只是有些沖。橄欖油的香味和鹽味較重郑趁。

左上角的醬料味道很好刊驴。咸香味中有奶油的微甜和一點紅酒的味道。

私以為比較適合冬季的菜式寡润,略像鵝肝醬捆憎。粘面包和土豆增味不少。


主菜

? 甜品 8.5分

粘米飯梭纹,甜奶油躲惰,少許榛果仁和巧克力醬,薄荷葉变抽。

擺盤和餐具很討巧础拨,看上去很精致。

先嘗沒有巧克力醬的绍载,甜度剛剛好诡宗,不會膩的透著奶油香。

臻仁的份量也控制的很好击儡,時不時吃到會有驚喜的感覺塔沃。

有巧克力醬的部分比其他部分更甜也更香。在準(zhǔn)備要覺得膩時恰好結(jié)束阳谍。

本來想就此停手蛀柴,卻又嘗了一下剩下的原味。吃過巧克力醬之后會覺得原味不甜了矫夯,但是米飯和榛果仁的香氣反而更明顯鸽疾。所以一發(fā)不可收拾,把整盤都吃完了哈哈训貌。

沖著這預(yù)想之外的光盤多給0.5分制肮!



4.后話

。午市的menu of the day只要21歐,包括以上菜品和一本咖啡或茶弄企。超值啊啊啊G>辛臁!在瑞士隨便一餐簡單飯食也要25瑞+樱调,在法國可以吃到米其林啊啊霸妓亍!

笆凌。以上對我這個大胃王來說圣猎,吃完剛剛好8-9分,很舒服乞而,不會太撐送悔。

- ?快吃完的時候有人來找chef做采訪,原來chef超級年輕爪模,還很帥欠啤!

。結(jié)賬有個小游戲屋灌,投骰子洁段,投出飯店名稱可以免單。然而好難共郭。祠丝。。除嘹。写半。

賬單

SO!

推薦指數(shù):8

喜愛程度:8.5尉咕。蜜汁好感哈哈哈

菜品平分:7.5

性價比 ? ?:突破天際N坌唷!A肌蟆肆!

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市晦款,隨后出現(xiàn)的幾起案子炎功,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖缓溅,帶你破解...
    沈念sama閱讀 216,470評論 6 501
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件蛇损,死亡現(xiàn)場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機淤齐,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 92,393評論 3 392
  • 文/潘曉璐 我一進店門股囊,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人更啄,你說我怎么就攤上這事稚疹。” “怎么了祭务?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 162,577評論 0 353
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵内狗,是天一觀的道長。 經(jīng)常有香客問我义锥,道長柳沙,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 58,176評論 1 292
  • 正文 為了忘掉前任拌倍,我火速辦了婚禮桨武,結(jié)果婚禮上兼呵,老公的妹妹穿的比我還像新娘阵赠。我一直安慰自己求豫,他們只是感情好,可當(dāng)我...
    茶點故事閱讀 67,189評論 6 388
  • 文/花漫 我一把揭開白布膨更。 她就那樣靜靜地躺著妙真,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪荚守。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上珍德,一...
    開封第一講書人閱讀 51,155評論 1 299
  • 那天,我揣著相機與錄音矗漾,去河邊找鬼锈候。 笑死,一個胖子當(dāng)著我的面吹牛敞贡,可吹牛的內(nèi)容都是我干的泵琳。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 40,041評論 3 418
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼誊役,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼获列!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側(cè)響起蛔垢,我...
    開封第一講書人閱讀 38,903評論 0 274
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤击孩,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后鹏漆,有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體巩梢,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,319評論 1 310
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡创泄,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 37,539評論 2 332
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發(fā)現(xiàn)自己被綠了括蝠。 大學(xué)時的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片鞠抑。...
    茶點故事閱讀 39,703評論 1 348
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖忌警,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出搁拙,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤慨蓝,帶...
    沈念sama閱讀 35,417評論 5 343
  • 正文 年R本政府宣布感混,位于F島的核電站端幼,受9級特大地震影響礼烈,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜婆跑,卻給世界環(huán)境...
    茶點故事閱讀 41,013評論 3 325
  • 文/蒙蒙 一此熬、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧滑进,春花似錦犀忱、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 31,664評論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至节槐,卻和暖如春搀庶,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背铜异。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 32,818評論 1 269
  • 我被黑心中介騙來泰國打工哥倔, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人揍庄。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 47,711評論 2 368
  • 正文 我出身青樓咆蒿,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親蚂子。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子沃测,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點故事閱讀 44,601評論 2 353

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 《窗外芽突,有櫻花落下》 文/劉漢皇 窗外漫天的櫻花踩著陽光灑落每一次舞動總會牽動心中的疼似乎陽光都被思念撕的碎裂掩不...
    劉漢皇閱讀 210評論 0 1
  • 去年才開始拜讀朋友送的那本《挪威的森林》,最近連夜通篇挟秤,眼淚不禁奪眶而出壹哺,我那時可能在想,自己情商應(yīng)該快...
    路遙之蝸牛閱讀 444評論 4 5
  • 這是一個普通的午后 熱艘刚,干燥管宵,人群喧囂 一場雨來了又去 水面越來越高 一個人疏導(dǎo)著水道 我穿過馬路走上人行道 那些...
    足下阿蒙閱讀 174評論 0 0
  • 她說:喜歡一個人是沒理由的,可是在這個世界中有很多的客觀因素導(dǎo)致兩個人不能在一起攀甚,可那些都是借口箩朴,最主要的還是愛的...
    獨角戲_c55c閱讀 119評論 0 0