????? ? 車離巢湖一頭扎入漫漫的夜色中锅锨，有人睡意朦朧手扶車窗迷迷糊糊地問道，老同學(xué)我們這是去哪恋沃？運(yùn)漕古鎮(zhèn)必搞。好看嗎，有什么特色囊咏？特色可多恕洲，包你看個(gè)夠塔橡。那人依然不放心，一個(gè)小鎮(zhèn)霜第，會(huì)有那么多值得看的內(nèi)容嗎葛家？為了讓客人能安心在車上打盹，運(yùn)漕同學(xué)說泌类，你放心癞谒，麻雀雖小，五臟俱全刃榨，來運(yùn)漕肯定有驚奇弹砚。車道運(yùn)漕已經(jīng)快晚上十點(diǎn)，運(yùn)漕同學(xué)安排我們住下便匆匆回家枢希。小鎮(zhèn)旅館出奇地干凈寬敞迅栅，100元的房間比城里五星級(jí)酒店的還要大，由此可見運(yùn)漕人的大氣晴玖！
??????? 第二天早晨7點(diǎn)還沒到读存，運(yùn)漕同學(xué)就過來敲門說是要帶我們?nèi)コ浴霸绮琛保又中判臐M滿地說中午去帶你們喝“東關(guān)老鵝湯”呕屎，包你們滿意让簿，這“有吃有喝”便是我們運(yùn)漕的“一寶”。這樣說來秀睛，你們運(yùn)漕還有“二寶”“三寶”了尔当，運(yùn)漕同學(xué)笑著說，那當(dāng)然了蹂安，別急椭迎，運(yùn)漕寶有多少，待會(huì)我們一一揭曉田盈。說完畜号，運(yùn)漕同學(xué)便給愛人打電話說去藕香居別忘了帶上茶葉，運(yùn)漕同學(xué)愛人跟我們也是大學(xué)同班同學(xué)允瞧，兩個(gè)人男俊女美简软，讀書時(shí)便相互相中，畢業(yè)后雙雙棲身運(yùn)漕這塊風(fēng)水寶地述暂，過上“只羨鴛鴦不羨仙”的好日子痹升，這樣好的人生境遇，令我們大家實(shí)在羨慕不已畦韭。一行人往老街藕香居走疼蛾，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見店鋪外排著好幾張桌子，上面坐滿了人艺配，可見藕香居在當(dāng)?shù)貥O高的知名度察郁，“酒香不怕巷子深”衍慎，生意做出去了，客人就會(huì)紛涌而至绳锅。
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??????? 運(yùn)漕同學(xué)說我在里間訂了一桌，進(jìn)去吧酝掩，運(yùn)漕同學(xué)愛人早就在店里熱情相迎了鳞芙，同學(xué)之間寒暄之后，運(yùn)漕同學(xué)問愛人期虾，茶葉帶了嗎原朝，帶了，那趕緊給同學(xué)們泡上吧镶苞，一邊催店鋪服務(wù)員趕緊上早點(diǎn)喳坠。于是，女同學(xué)就忙著給我們倒水泡茶茂蚓，同時(shí)幫著服務(wù)員上早點(diǎn)壕鹉，忙得一刻不停。真是夫唱婦隨聋涨，配合默契晾浴。也令我們感動(dòng)、感嘆不已牍白。說是早點(diǎn)其實(shí)不亞于大餐脊凰，一大盤小籠包，兩盤鍋貼餃茂腥，一盤煮干絲狸涌，一盤高湯燉銀耳肉絲，而且料實(shí)量足最岗，小籠包皮薄肉嫩別有風(fēng)味帕胆，鍋貼上面漲了一層雞蛋皮，頭一次見到般渡，干絲韌滑吃起來勁道生香惶楼，銀耳肉絲加原汁原味的雞湯醇厚鮮美，這樣精美可口的早點(diǎn)即使是與揚(yáng)州的富春和北京的全聚德相比也絲毫不遜色诊杆。有人便嗔怪運(yùn)漕同學(xué)早點(diǎn)弄得太豐盛歼捐，吃不下。運(yùn)漕同學(xué)說不急慢慢吃晨汹，邊吃邊喝茶豹储，才有味道嘛。
??????? 原來淘这，運(yùn)漕人是將吃早點(diǎn)與喝早茶結(jié)合在一起剥扣，形成別具一格的“吃早茶”風(fēng)俗巩剖。農(nóng)村人干什么都講一個(gè)早字，早起的鳥兒有蟲吃钠怯，“一早三光佳魔，一遲三慌”，意思是清晨起得早就很從容晦炊，把事情安排得緊緊有條鞠鲜，起遲了，時(shí)間緊迫就會(huì)慌慌忙忙断国。這一個(gè)“早”字凸顯農(nóng)耕文化長期以來所養(yǎng)成的勤勉奮發(fā)的民族特性贤姆。但將“早點(diǎn)”與“早茶”融為一起的“吃早茶”彰顯運(yùn)漕人的富足與悠閑。運(yùn)漕有著得天獨(dú)厚的地理位置稳衬，它南依裕溪河霞捡，北依后河，清康熙二十三年(1684年)修的《含山縣志》曾這樣評(píng)述運(yùn)漕鎮(zhèn)：“地臨大河薄疚，上通巢湖碧信，下接長江，居民稠密街夭，商賈輻輳音婶，舊設(shè)巡司”±晨玻“巡司”又叫巡檢司衣式，是宋、明兩代設(shè)置的地方武官檐什，負(fù)責(zé)地方治安碴卧，官品九級(jí)，僅比縣令低兩級(jí)相當(dāng)于現(xiàn)在的縣公安局局長乃正，要不是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)繁華住册、人口眾多、位置顯赫瓮具，犯得著派這樣大的武官來維持局面荧飞？更重要的是運(yùn)漕處在巢湖通往長江的咽喉地帶，在陸路交通不發(fā)達(dá)主要依靠水路運(yùn)輸?shù)墓糯常嫌魏戏侍纠⑹娉恰⒘泊谩]江耳幢、無為、巢湖等地糧食及其它農(nóng)副產(chǎn)品想要出江，無論是走南邊的裕溪河入江或者北邊的后河經(jīng)牛屯河入江必須經(jīng)過運(yùn)漕睛藻，如此優(yōu)越的地理位置造就了運(yùn)漕商業(yè)重鎮(zhèn)的地位启上。據(jù)史料記述：古運(yùn)漕“有72條巷，48道閘店印，專人駐守冈在，晨開夜鎖”，繁忙季節(jié)“商船綿延數(shù)里”按摘，有“商賈盈萬”包券、“店鋪百戶”繁華富庶、名震江北院峡，故明代以來就是安徽省江北八大名鎮(zhèn)之一兴使∠狄耍可以想見照激，每天清晨，那些商賈店主紛紛來到藕香居盹牧，一邊吃著早點(diǎn)俩垃，一邊談?wù)撋猓貌豢煸仗ⅲ靡庵嘣龠纫槐杩诹瑳_刷一下油膩的腸胃，然后度著方步回去經(jīng)營各自的生意有滑，顧客吃的滿意跃闹，店老板賺的開心，這樣雙贏的事成就了藕香居的輝煌毛好，去藕香居“吃早茶”漸漸成為運(yùn)漕人丟不掉的習(xí)俗望艺。一頓早茶開啟美好的一天，運(yùn)漕人不僅善于經(jīng)營買賣肌访，也善于經(jīng)營人生找默！吃了藕香居的美味“早茶”，有人開玩笑地問道：說還有喝的呢吼驶，我們什么時(shí)候去喝老鵝湯惩激？運(yùn)漕同學(xué)說，別急啊蟹演，我們先去看完運(yùn)漕古渡再說风钻。
