#便當日記@绞酰火山巖炒飯+三彩蝦仁

最近在刷一部由漫畫改編的日劇—《孤獨的美食家》,井之頭五郎每次只是一個人坐在飯桌前猬腰,看似孤獨卻并不孤獨鸟废。

因為食物在他一個人的世界如此喧嘩,喋喋不休的吐槽和碎碎念姑荷,大快朵頤的食相盒延、表情豐富的面相缩擂,讓這份孤獨色香味俱全,自成一種境界添寺。

晚上喜歡躺在床上看美食圖胯盯,總會有小伙伴說“誒,大晚上的计露,你不餓嗎博脑?”

餓啊,可是我更喜歡食物帶給我的享受和治愈票罐,家常煙火也好叉趣,珍饈盛宴也好,總會有一種食物治愈你的說不出的難過该押。

《一起吃飯吧》里面有句臺詞:

“獻給因為孤單吃很多飯的你疗杉,獻給因為厭倦睡很多覺的你,獻給因為悲傷哭很多的你蚕礼。把陷入困境的心當作飯一樣咀嚼烟具,反正人生都是要由自己來消化的∥拍担”

與諸君共勉净赴。


#今日便當#

火山巖炒飯+蝦仁三丁

食材

米飯、雞蛋罩润、番茄玖翅、蔥、蒜割以、冷凍蝦仁金度、胡蘿卜、青椒严沥、甜椒猜极、茄子、生抽

菜菜叮叮當

1消玄、冷凍蝦仁昨天晚上去掉腸線跟伏,處理好,放在冰箱冷藏翩瓜,早上用蛋清受扳、淀粉、鹽兔跌、料酒勘高、腌制蝦仁10分鐘

蝦仁三丁

2、腌制蝦仁的時候,燒一鍋水华望,番茄劃十字刀蕊蝗,用開水燙、撕去表皮赖舟,切丁蓬戚,另起一鍋,放油建蹄,爆香蒜末碌更,倒入番茄丁翻炒,出汁的時候加點水洞慎,加鹽、 一直到番茄變成稠稠的盛出~

番茄汁

3嘿棘、雞蛋打散加鹽劲腿、蔥末拌勻,將隔夜米飯倒入雞蛋液中鸟妙,攪拌均勻~

圖片發(fā)自簡書App

4焦人、鍋中倒入少許油,倒入沾上蛋液的米飯重父,翻炒至米飯變成顆粒分明的時候花椭,倒入番茄汁,繼續(xù)翻炒房午,讓米飯和番茄汁充分接觸矿辽,然后出鍋!

火山巖炒飯

5郭厌、剛燙番茄的時候袋倔,順便把胡蘿卜丁焯水,鍋中放油燒熱折柠,爆香姜末宾娜,下入腌好的蝦仁翻炒,接著放青椒甜椒扇售,芶入薄芡即可~

永遠不變的老三樣

6前塔、炒飯和炒蝦仁的時候,另外一個鍋煮茄子承冰,放上秘制的辣椒醬华弓,炒雞棒!

火山巖炒飯+蝦仁三丁

菜菜叨叨叨

炒飯最好用隔夜飯巷懈,才能做出粒粒分明的感覺喲~

嗯该抒,想想這火山巖炒飯不就是變異版番茄蛋炒飯么…(^_^)

今天從開始燒的一鍋水,燙了番茄,焯了胡蘿卜丁凑保,還煮了茄子冈爹,完美!(≧?≦)

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