不知什么時(shí)候，在農(nóng)村難得一見的碨兒碾兒等石器老物件橄教，也同農(nóng)民打工潮一樣清寇，早已堂而皇之的涌入城市，不同的是它們已支離分散护蝶，不再是一個(gè)整體华烟，也不是去發(fā)揮原有的本有功能，而是淪為娛樂休閑景點(diǎn)的裝飾材料持灰，成為擺設(shè)景觀盔夜，踩踏在它們鋪就的路面，欣賞著它們制成的各種造型堤魁，總有說不出的熟悉親切之感喂链，你不得不感謝設(shè)計(jì)者的精心創(chuàng)造，讓源自農(nóng)村的我有一種回家的味道妥泉。 ? ? ?
改革開放之前椭微，在中國北方廣大農(nóng)村里，碨兒和碾兒都還是生活中不可或缺的主要家當(dāng)財(cái)產(chǎn)盲链，碨兒磨糧面(我們當(dāng)?shù)亟幸裁?蝇率，碾兒脫谷米，人們吃飯喝粥的食材完全靠它們來完成供用刽沾，沒有它們家家戶戶可能都得無米之炊本慕，無以生活。小時(shí)候常念一首歌謠侧漓，叫"拖蘿蘿锅尘，篩面面，舅舅來了布蔗，餑旋旋藤违，餑了一圪塔不得夠，拔兩個(gè)圪塔吃不嘍纵揍，舅舅顿乒、舅舅別走哩，我們家還有哩…”至今記憶猶新骡男，每當(dāng)村中有紅白大事淆游，碨碾之上都得忙碌幾天傍睹，騾馬上陣，眾鄰忙活犹菱，碨碾周圍拾稳，趕牲畜的、抗袋加糧的腊脱、清掃整理碨盤的访得、推籮篩面的、吆喝聲陕凹、戲笑言談聲一片熱鬧景象悍抑，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生活中，人們?yōu)榻鉀Q辦事吃喝之需杜耙，不得不抱團(tuán)取暖搜骡，分工協(xié)作，去解決非一人一家之力能辦的大事佑女，至今娶媳婦蓋廈等大事要事记靡，通知親友幫忙都是遺留的風(fēng)俗習(xí)慣，當(dāng)然更多的是恭喜慶賀团驱。?
碨兒碾兒是人類發(fā)展進(jìn)步過程中摸吠，用于生活中較大的重量級石器，也‘是石器時(shí)代留給人類的最后遺存了嚎花，它是反映人類從打磨工具到訓(xùn)養(yǎng)牲畜寸痢、從吃燒炙熟物到蒸煮面食等多種技能進(jìn)步的發(fā)明創(chuàng)造，雖然今天它已退出歷史舞臺(tái)紊选，但它主宰華夏民族幾千年的生活功不可磨啼止。在民間傳風(fēng)水學(xué)中，碨碾占有龍虎之位象丛楚，碾兒為青龍族壳，居家之左之東憔辫，碨兒為白虎趣些，居家之右之西，可見碨碾在農(nóng)民生活中的重要位置贰您，我家老院大門外就有一盤石碾兒坏平，小門之內(nèi)有一盤大石碾兒，小時(shí)候大人們極大反對我們在哪里玩耍锦亦，除了他們腦海中固有的說法講究舶替，我想最重要的還是它們是生產(chǎn)食用面米的機(jī)械石器，圖的是干凈便利杠园。 ?
碨碾的發(fā)展運(yùn)用積淀了古人類豐富的智慧顾瞪，碨碾研磨出來的面米，因發(fā)熱少而輕，較好地保存了糧食的有機(jī)物質(zhì)陈醒，至今有人喜歡吃這一口兒惕橙。傳說是魯班發(fā)明創(chuàng)造，定型于秦漢钉跷，成熟于隋唐弥鹦，之后近兩千年的時(shí)間里幾乎沒有什么大的改動(dòng)，碨是古時(shí)或方言叫法爷辙，廣泛稱呼石磨彬坏，主要用于糧食碾碎成粉，它與碾兒的不同主是一個(gè)是靠上下碨盤合縫研磨膝晾，再用蘿篩分離面粉與麩糠栓始，一個(gè)是靠石滾子滾動(dòng)研壓，一般由硬沙石巖雕刻而成血当，配以鐵件組合混滔，都有大小之分，型號種類較多歹颓，最小的可以單人單手轉(zhuǎn)動(dòng)坯屿，中型的則可靠人力推動(dòng)完成，大得則要靠畜力巍扛，當(dāng)然也可靠水力電力领跛，只是換個(gè)叫法叫水磨電磨而已，還有一種油碨的撤奸，它的滾子象大的輪胎吠昭，碨盤有槽象磨豆腐的石磨，專門用于研碾棉花仔等出油的材料胧瓜，陳村原來好象只有一盤矢棚，原來在堡子上井院，后來大隊(duì)建起油坊府喳，搬在波池的東南邊下面蒲肋，現(xiàn)在早已不知去向了。? ? ?
靠著碨碾農(nóng)民不出村钝满，就解決了糧面米油生活的必須品兜粘，不愁吃喝，遇事不慌弯蚜，過著自給自足的自由而封閉的生活孔轴，兩千多年人們就這樣一代又一代的傳下了下來，衍生了簸箕碎捺、布籮路鹰、籮栓等很多農(nóng)家產(chǎn)品贷洲，極大豐富了農(nóng)耕文化，卸磨殺驢晋柱，碨道里尋驢哩一尋一個(gè)準(zhǔn)等言語有效反映了人們生活中的智慧與哲理恩脂。 ? ? ?
碨碾在歷史上雖然使用漫長，但它的淘汰退出時(shí)間卻很快很短趣斤，大約在上世紀(jì)七十年代中后期俩块，碨碾幾乎就閑置不用了。陳村作為當(dāng)?shù)厝丝诖蟠迮欤瓉淼拇蠹彝ジ辉舳加凶约业氖牒褪?這個(gè)較少)玉凯，解放后由集體統(tǒng)一調(diào)配使用，主要是需要畜力联贩，誰家著急了漫仆，也可人推去解決。大約在1958年泪幌，村里計(jì)劃購置了第一臺(tái)鍋拖機(jī)(蒸汽機(jī))盲厌，帶動(dòng)石磨磨面，不同的是帶石磨下盤轉(zhuǎn)動(dòng)祸泪，石磨進(jìn)入室內(nèi)吗浩，鍋爐在室外，產(chǎn)生蒸汽用水用炭才没隘，馬力也小懂扼，只有兩盤磨，位置在石坡前院西南角南廳(現(xiàn)陳長林代銷店)右蒲，先后由陳玉虎阀湿、陳奎蘭、姜記丑等看守管理瑰妄，磨面不受天寒地凍陷嘴、刮風(fēng)下雨等天氣影響，這極大改善了村民生活间坐。?
生產(chǎn)方式的進(jìn)步灾挨，快速的改變著生活方式，到上世紀(jì)七十年代初眶诈，陳村電磨已有相當(dāng)規(guī)模涨醋，有磨粗糧的瓜饥、細(xì)糧的逝撬、雜糧的、脫米的等六七臺(tái)電磨乓土，并在大隊(duì)院南建成大的東西洞子窯宪潮，窯內(nèi)南北有相互對稱的小插窯溯警，安放不同的電磨機(jī)器，十分氣派狡相，那時(shí)晝夜燈火通明梯轻，機(jī)聲????，好不熱門尽棕，一時(shí)間很多鄰村人也來陳村磨面喳挑，陳村電磨首屈一指，令人羨慕滔悉。隨之而來的是村中喂碾的徹底閑置伊诵，拆除廢棄，再無人問津回官，時(shí)至今日曹宴，陳村仍有三四盤碨碾尚在，雖然已破爛不堪歉提，周圍雜草叢生笛坦，失去了往日的風(fēng)采與人緣，但依然頑強(qiáng)不倒苔巨，牢牢地占據(jù)著自己位置版扩，仿佛要告訴人們，啟示未來侄泽！ ? ?
是的资厉，碨碾的淘汰是歷史的必然今天人們特別是年輕一代早已忘記它的存在，甚至于很多人都不知道面米如何之來蔬顾，就是農(nóng)村人今天也開始不再存糧宴偿，不在存面，在農(nóng)村"卸磨殺驢"的景象已經(jīng)普遍诀豁，幾乎已經(jīng)看不到畜力的騾馬窄刘，再難有″鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土舷胜。誰知盤中餐娩践，粒粒皆辛苦"的切身體會(huì)，節(jié)約糧食烹骨、反對浪費(fèi)的口號也變的蒼白無力翻伺，浪費(fèi)揮霍無所畏懼，或許碨碾的結(jié)局沮焕，正是我們破解未來發(fā)展的關(guān)鍵所在吨岭！ ? ? ?
? 今天這個(gè)世界發(fā)展之快，已經(jīng)令人難以想象峦树，你不學(xué)習(xí)進(jìn)步辣辫，終會(huì)被淘汰旦事，改變你思維模式的就是現(xiàn)實(shí)今天這個(gè)世界發(fā)展之快，已經(jīng)令人難以想象急灭，你不學(xué)習(xí)進(jìn)步姐浮，終會(huì)被淘汰，改變你思維模式的就是現(xiàn)實(shí)葬馋，碨碾已失卖鲤，記憶猶新，唯愿人人與時(shí)俱進(jìn)３胨弧扫尖！
