昨天做了好多白菜豬肉餡餃子突勇，個(gè)大飽滿年栓，像一個(gè)個(gè)胖小子坐在桌上吻商，可好看了滔灶。包得高興，沒有估計(jì)餃子皮的數(shù)量员魏，包完餡料還多了50多個(gè)餃子皮丑蛤，怎么辦呢？往冰箱里一放撕阎，明天做早餐時(shí)再包吧受裹。
想起常常在門口買的粉絲包好吃，突發(fā)奇想闻书，包幾個(gè)粉絲餃子吧名斟。臨睡前脑慧，用涼水泡了一把紅薯粉魄眉，準(zhǔn)備明天的餃子餡料用。一邊泡粉絲闷袒，一邊心里嘀咕坑律，餃子皮那么小，我可以包成嗎囊骤？
早起晃择，剁了一些瘦肉末，把紅薯粉切成細(xì)末也物，各自加了鹽宫屠、醬油、油滑蚯、姜末浪蹂、醬料抵栈，分別攪拌好，再合在一起充分?jǐn)嚢枥ご危W料就做好啦古劲！
拿上餃子皮，放一勺餡料缰猴，用指尖給餃子皮周邊粘一圈水产艾，準(zhǔn)備工作就完成了。再把餃子對(duì)邊捏的粘上滑绒，左右兩邊和捏兩個(gè)褶子闷堡，用力壓實(shí)，一個(gè)漂亮的餃子就做好了疑故。嘿缚窿，還成，昨天的顧慮沒有了焰扳，同樣的方法包出的餃子飽滿好看倦零。一個(gè)人不緊不慢地包著，餃子就像去做操的小學(xué)生一樣吨悍，一個(gè)個(gè)整齊地排列在我的桌上了扫茅。耶，大功告成育瓜！
煎餃子葫隙，可是一項(xiàng)技術(shù)活。通過幾次摸索躏仇，已經(jīng)找到了一些敲門恋脚。把平底鍋放到爐子上，開火加熱焰手，放少量油糟描，把餃子一個(gè)個(gè)擺上去，略煎一煎书妻，讓餃子底部有一層煎過的皮船响，再放半碗水，蓋上蓋子躲履，約3见间、4分鐘，餃子的香味漸漸撲鼻而來工猜，熟了米诉！裝盤，一層黃而不焦的餃子皮映入眼簾篷帅，誘惑著我去吃它呢史侣，連還沒睡醒的寶貝也睜著萌萌的睡眼汗销，出來吃香噴噴的餃子了。啊抵窒，美好的早晨弛针！
