網(wǎng)紅店紅起來的原因雖各有不同钉迷,但總結(jié)起來卻也四個(gè)共同點(diǎn):
一是菜品基本走的是人有我特的路線至非。
果汁到處都有钠署,但把水果切塊,做成超級(jí)水果杯卻是不多見荒椭。網(wǎng)紅餐飲就是要做到有特點(diǎn)谐鼎,才有話題性。在信息泛濫的年代才有關(guān)注度趣惠。
喜茶獨(dú)創(chuàng)超級(jí)水果杯
二是菜品的價(jià)格都比同類貴狸棍。
產(chǎn)品特別的定位,營銷投入味悄,裝修投入草戈,地段選擇,讓網(wǎng)紅餐飲的價(jià)格定位比同類型的產(chǎn)品都高出一截侍瑟。
“很高興遇見你”的餐單
三是頗懂得饑餓營銷的手段唐片。
不少餐廳營銷做的比菜品好,無論是通過情懷涨颜,還是通過明星费韭,通過互聯(lián)網(wǎng)營銷號(hào)追捧,最終還是轉(zhuǎn)化為線下引流庭瑰,通過大排長(zhǎng)龍來展現(xiàn)人氣的居高不下星持。
“探魚”嶺南新天地分店排隊(duì)的人群。
四是裝修上都很有風(fēng)格弹灭。
比如說我接下來要介紹到的這家網(wǎng)紅餐廳督暂。
Concerto Bistro
地址:市橋捷進(jìn)中路2號(hào)捷進(jìn)大樓附屬樓
直接歡脫地上圖吧。
這是門口的院子穷吮,蔥郁的樹木引領(lǐng)我們進(jìn)入到餐廳的門口损痰。
提前打電話過去預(yù)定,可以訂到窗邊景觀位哦酒来。
喜歡外墻各式綠植卢未,為夏日帶來一絲清涼。
秋日在外邊坐著堰汉,與友人三五小酌一杯也是不錯(cuò)的辽社。夏天就算了,悶熱+蚊蟲較多翘鸭。
黑色的玻璃木門滴铅,是簡(jiǎn)約歐式的設(shè)計(jì),隔著玻璃隱約看到里邊吧臺(tái)的布置就乓。
蹬汉匙!這是餐廳內(nèi)部環(huán)境和吧臺(tái)拱烁。適合文藝女青年各種凹造型和自拍。
喏~這是餐單噩翠。
話不多說戏自,上菜吧!
飲料是百香果薄荷蘇打伤锚。38RMB
貌美是關(guān)鍵詞擅笔,薄荷味不突出。感覺是一款普通的特飲屯援,沒有驚艷猛们。
牛油拌飯,底下鋪牛油狞洋,飯面鋪的是柴魚片弯淘。38RMB
這個(gè)特色飯,感覺跟五羊新城A出口Retro Deli的牛油拌飯差不多吉懊。據(jù)聞是同一個(gè)老板開的店庐橙,但五羊新城位處CBD,且飯的牛油香氣比此家濃郁惕它,而價(jià)格也只是二十來塊而已怕午。
低溫慢燉紐西蘭羊小腿配蔬菜 58RMB
這個(gè)菜讓我想起了媽媽的味道!
羊肉獨(dú)特的膻味已不見淹魄,由于是慢燉的原因郁惜,羊肉質(zhì)松軟,容易入口(有點(diǎn)像廣東本地煲過老火靚湯的一只羊腿)甲锡。但是咋說呢兆蕉,我天然還是覺得羊肉跟孜然比較搭啊缤沦!
和風(fēng)元?dú)馀H狻?48RMB
分量較少虎韵,整個(gè)容器大概就是成年男子一個(gè)拳頭的大小。肥牛肉腌制還算入味缸废,吃著吃著發(fā)現(xiàn)底下都是蘿卜和馬鈴薯包蓝,有一種被套路的感覺。
最終埋單企量,人均100测萎,以下為餐廳評(píng)分:
環(huán)境:★★★★★
出品:★★
服務(wù):★★★
(該餐廳僅適合閨蜜聚會(huì)、情侶約會(huì)届巩,網(wǎng)紅拍照硅瞧。如果你是資深吃貨,對(duì)味道有特別要求恕汇,可以繞道咯腕唧。就醬或辖。)
美食,是最好的慰藉枣接。
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