酒爹

插圖:趙迪

? ? ? ?爹是喜酒之人芒珠。

? ? ? ? 爹年輕的時候,他和酒的記憶是與軍綠一起拼接而成的搅裙。爹那時還只是一個小小的汽車兵皱卓,每每在其他戰(zhàn)友閑聊、打牌的閑暇時間部逮,他卻挑燈夜戰(zhàn)娜汁,日以繼夜的抓緊一切學習的機會。偏遠的湖北農場背景并不能給千里之外的軍旅生涯平添一丁點幫助兄朋,但爹的韌勁就好像醇酒積淀的獨特回味一樣掐禁,隨時間綿香悠長。爹憑著在當時卓爾不群的文采和底蘊,逐漸成為了部隊傅事、乃至地方上遠近聞名的“筆桿子”缕允,未見其人,盡知其名蹭越。這份榮譽是爹用真本事爭取而來障本,他二十幾年的作品匯集了兩大皮箱,并且憑借著這份真才實學响鹃,在轉業(yè)后輕松進入市委宣傳部驾霜,一直秉承的不遺余力、辛勤耕耘使得爹在不同的崗位上繼續(xù)了他的與眾不同买置。雖然耿直不阿的脾氣粪糙、秉性在那個年代的官場多少顯得有些另類和格格不入,但真誠和直率的性格魅力是所謂的前程無法比擬的堕义。

? ? ? ? 爹的酒緣起源于身為戰(zhàn)士時期的一位老連長猜旬,當年可能是看中爹的性格和優(yōu)秀,這位老連長經常偏愛的叫爹去家里“幫忙”倦卖,忙活完了也會叫爹一同小酌幾杯洒擦,菜無好菜,但酒卻要喝的精致怕膛,一盤冷的半個魚頭和魚凍熟嫩,在當時也算是難得的美味了,用筷子輕輕戳一下褐捻,變成了佐酒的佳肴掸茅,“嗞”一口小酒,細細品咂柠逞,與世無爭的悠然自得昧狮,竟是那一顆愜意生活的印記,這印記自此也烙在那個毛頭小子的心底板壮。時至今日逗鸣,娘也經常烹幾條湖北家鄉(xiāng)的土味小魚,爹則會就著小魚和那段時光的回憶绰精,美美地“吃”上幾杯撒璧,一家人其樂融融,軍旅生涯的枯燥和艱苦如今竟也增添了幾分獨特的味道笨使,就連酒杯都是精致的竹子雕成卿樱。

? ? ? ? ?爹在外喝酒的風格與軍旅生涯造就的性格如初一轍,雷厲風行硫椰、直爽豪邁繁调,能用大碗的時候決不會考慮酒盅萨蚕,不經介紹,也只有身邊摯友才知道爹的湖北籍貫涉馁,不知多少次都被同僚當做了蒙古漢子门岔,可見一斑。

? ? ? ? 爹喜酒烤送,最喜的是那種純糧小燒寒随,度數不低,價錢不高帮坚。雖然以現在的財力妻往,那些高檔酒也都喝的自然,但爹不喜歡试和,說滿嘴的勾兌味道讯泣,調制出來的化學氣息像極了當今的浮華社會,少了淳樸阅悍,難沁人心好渠。根本比不上那些以純糧為原料,經過布滿微生物的曲塊节视、糖化拳锚、發(fā)酵、蒸餾寻行、窖藏霍掺、勾調等等繁復傳統(tǒng)工藝釀出得原漿,即便在剛出鍋時的酒香拌蜘,都足以醉人杆烁,唇齒存香。

? ? ? ? 爹喜酒简卧,也惜酒兔魂,除家中藏書之外,位列第二的就是酒柜里的酒举娩。自酒窖打來入热,便轉灌到特定的玻璃酒器當中,不小心滴落些許晓铆,爹也都是一臉的惋惜,嘖嘖嘴的樣子像極了孩童绰播,灑的多時骄噪,情急還會以嘴相承,讓一旁注視的我咯咯地笑個不停蠢箩,現在偶爾想起链蕊,也不禁樂上一陣子事甜。而在當時,爹總提起一段作家陳杰曾寫過的一個故事:他父親拉著滿是酒桶的車在山間趕路滔韵,一不小心馬車翻了逻谦,看著汩汩流淌的酒,肆無忌憚的流向低洼的地方陪蜻,心疼酒的老人盡管不會喝酒邦马,又只能眼睜睜的看著酒從四面散開,情急之下宴卖,就勢趴在地上用嘴吸著灑了滿地的白酒滋将,飽脹后,醉醺醺的癱坐在地上症昏。爹每次講述的時候随闽,我腦海里展現的是一個瘦骨嶙峋的老人拉著酒車在山上艱難行路的場景,也就不再大笑肝谭,而且當我再嗅到酒的香氣時掘宪,更覺得那酒香的獨特。

? ? ? ? 爹喜酒攘烛,但如今卻不能再酣飲魏滚。和每家年紀大起來的爹娘一樣,或多或少的開始不適医寿,某次住院后栏赴,爹遵了醫(yī)囑,放棄了大口吃肉靖秩、大碗喝酒的習好须眷,我能體會到這件事對于他來說的艱難,尤其是在親人沟突、兄弟花颗、戰(zhàn)友等在無酒不成席和感情深一口悶等等的調侃下,能夠守住他人的面子惠拭、自己的義氣扩劝,有時也會擔心爹的“酒蟲”作祟,但更多時候职辅,是我佩服爹的堅守和智慧打了勝仗棒呛。

? ? ? ?其實,不管爹是不是喜酒域携,也不管爹是不是大官或者富商簇秒,爹都給了我許多,不是金錢秀鞭,也不是地位趋观,是爹這一路走來艱辛并且光輝的歷程扛禽,讓作為女兒的我,深深嘆服皱坛,能成為爹的女兒编曼,是我永遠的驕傲!

? ? ? ? ?爹剩辟,“兒子”這杯酒敬您掐场!

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