如今除破，在商用廚具行業(yè)在原料漲價(jià)以及環(huán)保政策的影響下牧氮，很多商用廚具廠家將面臨產(chǎn)品漲價(jià)的巨大壓力。在銷售渠道上皂岔，商用廚房設(shè)備公司更是有苦說不出蹋笼。面對這些難題，部分生產(chǎn)廠家不得不上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格躁垛。也有廚具公司調(diào)整了自己的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃剖毯。都在用不同的方式嘗試打破僵局。根據(jù)行業(yè)資深行家介紹：商用廚房設(shè)備行業(yè)只有盡量少打價(jià)格戰(zhàn)教馆，積極拓展新的銷售渠道才是商用廚具企業(yè)生存和發(fā)展的正確發(fā)展路線逊谋。

對于漲價(jià)風(fēng)波，廚具行業(yè)各大企業(yè)眾說紛紜土铺。

眾所周知胶滋，物價(jià)上漲是必然的，這對于任何行業(yè)都是如此悲敷。生產(chǎn)制造行業(yè)的原材料價(jià)格從未停止過漲價(jià)究恤。只不過這次的幅度確實(shí)比較大，早已經(jīng)超過百分之十以上了后德，甚至某些材料上浮達(dá)到了15%~20%部宿。為了企業(yè)能夠生存運(yùn)營下去，實(shí)力小一點(diǎn)的商用廚具企業(yè)再也招架不住了瓢湃，只好調(diào)整自身的產(chǎn)品價(jià)格來維持公司的正常運(yùn)營和生存理张，把資金壓力轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商和最終的消費(fèi)者。

因?yàn)槿绻a(chǎn)品不漲價(jià)绵患，也無法擴(kuò)大生產(chǎn)和采購規(guī)模雾叭，就談不上主宰價(jià)格的能力;如今的職工要求漲工資的呼聲也越來越高，廚房設(shè)備行業(yè)還是非常傳統(tǒng)的行業(yè)落蝙。人工成本是無法避免的了织狐。加上物流運(yùn)輸、安裝筏勒、售后維修等成本也是水漲船高移迫。再不調(diào)整廚房設(shè)備產(chǎn)品出廠批發(fā)價(jià)與零售價(jià)格∽嗾恐怕連廚具公司最賴以生存的薄利也沒有了起意。如果產(chǎn)品不漲價(jià)，廚具公司的各種巨額費(fèi)用就足以把公司拖垮病瞳。這相當(dāng)于是一個(gè)惡性循環(huán)揽咕，漲價(jià)別無選擇悲酷，這也許是唯一的出路……

金錢在貶值，物價(jià)在上漲亲善，這再正常不過了!開公司不是做慈善设易，都要盈利生存下去。如果漲價(jià)能夠維持公司的生存和發(fā)展蛹头，能維持整個(gè)行業(yè)的穩(wěn)定秩序顿肺。也是不錯(cuò)的選擇。一味的打價(jià)格戰(zhàn)只會兩敗俱傷渣蜗，勞民傷財(cái)以后屠尊，最終買單的還是消費(fèi)者。

透過現(xiàn)象看本質(zhì)耕拷，漲價(jià)浪潮的背后別有洞天

也有部分廚具公司讼昆，深知國家環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，人工成本避免不了骚烧，物流成本和原材料上漲是不爭的事實(shí)浸赫。如此形勢下，他們不隨波逐流赃绊，而是采用逆向思維既峡，痛下決心改變企業(yè)的運(yùn)營戰(zhàn)略方針，研究更加先進(jìn)的技術(shù)手段來降低運(yùn)營成本碧查，提高生產(chǎn)效率运敢。運(yùn)用技術(shù)創(chuàng)新與原材料多層合理利用的方式來降低經(jīng)營成本，如引進(jìn)智能機(jī)器或先進(jìn)的大型機(jī)械設(shè)備取代人工么夫，以期降低人工成本者冤。雖然這也要投資巨大的資金肤视。但是機(jī)器不會休息档痪，不會吃穿住行，也不會要求買社保邢滑。相比之下腐螟，有實(shí)力有規(guī)模的企業(yè)還是非常劃算的。

他們還在管理制度上下了不少功夫困后，讓人提高工作效率乐纸，減少效率低下帶來的成本。對市場和產(chǎn)品進(jìn)行分析摇予，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整與精簡汽绢，減少生產(chǎn)不暢銷和利潤低的產(chǎn)品。保證主要產(chǎn)品的銷售流通侧戴，在一段時(shí)間漲價(jià)之后宁昭，通過公司的不斷探索和調(diào)整跌宛。降低運(yùn)營成本，保證企業(yè)利潤的同時(shí)可以更好地回饋和支持經(jīng)銷商與零售店面积仗，在暫時(shí)的失去價(jià)格競爭優(yōu)勢之后疆拘，又重新確立自身的競爭優(yōu)勢。市場又重新回歸到自己手上寂曹，從哪跌倒從哪爬起來哎迄。

有些企業(yè)對于市場行情的變化與趨勢有預(yù)見與計(jì)劃。在市場平穩(wěn)期隆圆，主動進(jìn)行產(chǎn)品漲價(jià)漱挚。而這樣的漲價(jià)是做好充分安排和準(zhǔn)備的，對于市場做好詳細(xì)的調(diào)研渺氧，根據(jù)產(chǎn)品的新興材料的運(yùn)用和新工藝技術(shù)的運(yùn)用進(jìn)行合理的漲價(jià)棱烂，同時(shí)做好溝通與培訓(xùn)，讓經(jīng)銷商與銷售人員理解并運(yùn)用專業(yè)的銷售話術(shù)來表現(xiàn)產(chǎn)品的本身價(jià)值與附加價(jià)值阶女。確定價(jià)格的時(shí)候也要充分考慮到溢價(jià)因素颊糜，價(jià)格要遠(yuǎn)大于產(chǎn)品成本本身價(jià)值。產(chǎn)品的更新?lián)Q代更為主動秃踩，在不斷推陳出新過程中完成了產(chǎn)品的隱性漲價(jià)衬鱼。既能更好更快的推出新產(chǎn)品，又能兼顧控制運(yùn)營成本憔杨。所以當(dāng)商用廚具行業(yè)市場因?yàn)楦黜?xiàng)成本不斷上漲鸟赫，廚房設(shè)備產(chǎn)品普遍漲價(jià)時(shí)，這類企業(yè)反而不漲價(jià)了消别，保持冷靜與平衡抛蚤，并開始組織各種有效的促銷活動策略，以獲得更大的市場競爭力寻狂。

其實(shí)岁经，漲價(jià)是一個(gè)社會性話題，并非應(yīng)對市場變化的戰(zhàn)術(shù)手段蛇券。商用廚具公司必須從自身實(shí)際情況考慮缀壤，培養(yǎng)自身的戰(zhàn)略思考應(yīng)變能力，打好企業(yè)基礎(chǔ)才能增強(qiáng)自身的核心競爭力纠亚，才能在市場競爭中立于不敗之地塘慕。