講真,冬陰功絕對(duì)算得上泰國(guó)菜界里的網(wǎng)紅绞绒∩粝#可網(wǎng)紅那么多,真正貨真價(jià)實(shí)的太少蓬衡。
這幾年我吃過(guò)的冬陰功可以排成一條民族大道喻杈,曾經(jīng)還一度拿出獻(xiàn)身精神高歌猛進(jìn)不停歇地泡東南亞餐廳,卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一處是“心里狂放煙花狰晚,滿眼絢爛景象”的心頭好筒饰。
我不就是想吃到不咸到齁,不酸到牙壁晒,汁濃料鮮的冬陰功嗎瓷们,真有這么難?秒咐!
直到嘗了一口眼前這鍋飽滿的熱氣騰騰换棚,才徹徹底底平息了我發(fā)自心底的怒吼。
湯汁酸辣平衡反镇,咸度和椰汁的濃度也恰到好處固蚤,沒(méi)有那種使用添加劑、濃縮膏快速勾兌出來(lái)的吃完后喉頭發(fā)緊的不舒服感覺(jué)歹茶。
海鮮足量新鮮夕玩,蝦→花甲→魷魚(yú)一圈圈一層層鋪墊下去你弦,一秒就能撩起大胃王的戰(zhàn)斗模式。
實(shí)話燎孟,這家冬陰功海鮮煲禽作,已經(jīng)加入我“會(huì)主動(dòng)再來(lái)第二次第三次第N次”的list。
據(jù)說(shuō)揩页,做冬陰功海鮮煲旷偿,他們?cè)谀蠈幨堑谝患遥麄冎笫袌?chǎng)上的冬陰功才開(kāi)始以海鮮煲的形式流行起來(lái)爆侣。
重點(diǎn)來(lái)了萍程,這家出品過(guò)很多餐飲界網(wǎng)紅的餐廳,就是——
// ?烏先生東南亞小館 ?//
除了江南店兔仰,烏先生東南亞小館已經(jīng)進(jìn)駐東盟商務(wù)區(qū)茫负,就在中泰路天健國(guó)際公館1樓鋪面,忍不住隔空喊話:CBD里那些整天苦惱“中午吃什么的”上班族們乎赴,你們看到新希望了嗎忍法!大青秀的吃貨們,你們聽(tīng)到福音了嗎榕吼!
當(dāng)然饿序,這里除了讓我找到了“心頭好”冬陰功,還有很多其他的不能錯(cuò)過(guò)羹蚣!
在這里你能吃到嗤堰,一整個(gè)新鮮的東南亞
泰國(guó)的咖喱、榴蓮度宦,馬來(lái)的椰子糕踢匣,印尼的碳烤魷魚(yú),你在這里能吃到的東南亞美味戈抄,食材都是當(dāng)?shù)匦迈r直供离唬,要知道,先保證了鮮划鸽,才能做到美输莺。
招牌榴蓮春卷。香脆的外皮與綿密新鮮榴蓮果肉的沖撞裸诽,驚喜程度大過(guò)華而不實(shí)的榴蓮酥嫂用。
咖喱魚(yú)丸。一個(gè)字丈冬,彈嘱函!
印尼碳烤珍珠魷。酸酸甜甜埂蕊,是開(kāi)胃小食的上佳之選往弓。
香茅草烤鯛魚(yú)疏唾。香茅的分量一點(diǎn)不含糊,端上來(lái)就聞見(jiàn)濃郁香氣函似,魚(yú)肉即使烤過(guò)也依然嫩滑槐脏,蘸料酸爽,也是一道首選開(kāi)胃菜撇寞。
招牌菠蘿炒飯顿天。飯粒松散,軟硬適中蔑担,每一顆都充分傳達(dá)了菠蘿的香與甜牌废,作為主食,能很好地中和其他泰式風(fēng)味的酸辣重口钟沛。
招牌泰式水果茶畔规。好大一杯分享裝局扶,百香果汁打底恨统,再加上一些青檸和菠蘿,酸酸甜甜三妈,好喝又解渴畜埋。
喝酒擼串,一樣很贊
如果吃得沒(méi)心沒(méi)肺畴蒲,怎么活得有滋有味悠鞍?對(duì)于宵夜的氛圍與質(zhì)量,當(dāng)然也要有追求模燥!氛圍就是慢飲慢聊咖祭,質(zhì)量就是吃到肚子里的都新鮮可靠。
你今天擼的串都是一大早就采購(gòu)回來(lái)的鮮肉蔫骂,然后經(jīng)過(guò)后廚們一塊一塊手工串制么翰,保證新鮮!而且辽旋,肥牛就是肥牛浩嫌,就是肉本尊,不會(huì)是化妝成為肥牛的假肉补胚!
碳烤生蠔码耐。每一個(gè)都有巴掌大,特別是芝士烤生蠔溶其,很心機(jī)地在蠔肉下面鋪了一層肉末骚腥,驚喜程度滿分,吃過(guò)的人都有一種“哇塞瓶逃!遇到寶了耶”的幸福感桦沉。
扇貝也是棒棒噠每瞒。
朝日啤酒。日料店纯露、居酒屋的標(biāo)配剿骨,口感順滑爽快,能很好中和烤串的油膩埠褪,滿足你與烤串大戰(zhàn)三百回合的興致浓利。
當(dāng)然,還有其他啤酒兄弟連們钞速,等著你的翻牌贷掖。
顏控是一種,戒不掉的癮
自帶街拍背景墻屬性的樓梯通道渴语,藝術(shù)造型的燈苹威,墻上個(gè)性感十足的畫(huà),擺上菜品隨便一個(gè)俯拍就美爆的木質(zhì)桌椅驾凶,這樣的搭配組合牙甫,就是讓你不能安安靜靜地做個(gè)吃貨,特別是那些常在APP曬美圖的妹子调违,你們的手機(jī)一定要充滿電再來(lái)窟哺。
看到這里的,我就問(wèn)你技肩,約不約且轨?