#美食印象# 2046

十月的深圳是一年中最舒適的季節(jié)陶缺,街邊的梧桐花悄然綻放点额,織成粉色的云舔株,這種花將會一直延續(xù)到冬日而不凋零,是專屬寒冷季節(jié)里的一抹嬌艷还棱,驕陽不再似火载慈。

黃昏時的街邊騎著單車運(yùn)動的人多起來,陽光透過樹蔭的斑駁影子照在沁著汗珠的年輕臉龐上珍手,青春當(dāng)真是最美的年月办铡,有那么多的時間,那么多的可能珠十,那么多的未來料扰,慢慢地去揮霍,像當(dāng)年的我們那樣....這才是永遠(yuǎn)羨慕卻不來的焙蹭。

只是如今懂得了卻珍惜所擁有的歲月晒杈,正如微博上所說:你所浪費(fèi)的今天,是昨天死去的人奢望的明天孔厉,你所厭惡的現(xiàn)在拯钻,是未來你回不去的曾經(jīng).....

離開故鄉(xiāng)的人哪怕覺得外邊的世界萬般好,洗凈鉛華后恐怕最魂?duì)繅衾@的還是故鄉(xiāng)那隨處可見的美食撰豺,就像我每到夏末會分外想念武漢的油燜大蝦粪般,大閘蟹,鴨脖子等污桦,在深圳這個移民城市有來自五湖四海的美味亩歹,每個人都能找到自己的家鄉(xiāng)菜,湘菜凡橱,川菜小作,粵菜,江浙菜稼钩,上海菜....

湖北菜卻是特別小眾顾稀,之前在車公廟有家叫楚味堂的餐館,興許是位于寫字樓區(qū)的緣故坝撑,快餐精神讓它少了某些精髓静秆,很失望粮揉。

忘了是如何找到2046這家餐廳的,總之是源于想吃小龍蝦抚笔,借助微博的力量找到了話說口味正宗的吃小龍蝦的地兒....

碰運(yùn)氣的問出租車師傅是否知道如何去2046這家餐廳扶认,師傅答道,哦塔沃,知道蝠引,并嘀咕著說名字怪怪的地方阳谍。不禁莞爾蛀柴,恐怕讓師傅記住也是因?yàn)檫@怪異名字的原因吧....

其實(shí)這家餐廳的全名是:2046湘味廚房。車停在滿是樹蔭的幽靜路旁矫夯,遠(yuǎn)看此餐廳更像是某文人墨客的小院落鸽疾,擺滿各種花草綠植盆栽,錯落有致训貌,應(yīng)季的杜鵑花靜靜的開著制肮,恬靜卻不失嫵媚,還有只胖乎乎的花貓?zhí)稍谠诨ㄅ枥镏参锵聲裰枴?/p>

進(jìn)門便被小姑娘熱情的招呼著递沪,小黑板上赫然寫著推薦的招牌:菜口味蝦豺鼻,大閘蟹,并有吃三斤送一斤的優(yōu)惠款慨,且大大的背板上介紹著其龍蝦的養(yǎng)殖基地儒飒,配圖配文....原來其養(yǎng)殖基地竟是湖北荊門,平添許些好感來檩奠。

自選了靠窗的位置桩了,發(fā)現(xiàn)這家店到處都是王家衛(wèi)的電影《2046》的劇照海報.張曼玉,王菲埠戳,劉嘉玲的旗袍風(fēng)情萬種井誉,梁朝偉的偏分頭透著些懷舊感,店里的裝修一點(diǎn)也不富麗堂皇整胃,卻處處有著復(fù)古的氣息颗圣,酒紅色的紗幔緩緩垂下,風(fēng)吹簾動屁使,營造出空間感在岂,天花板頂上的燈罩是啞光的金色,如麥穗般的流蘇串著小珠子屋灌,就連空調(diào)柜也是紅色油漆染過的洁段,乍一看像極了70年代的復(fù)古留聲機(jī)....

不等店里的小姑娘遞過菜譜便直呼到先來三斤小龍蝦,然后細(xì)看菜譜居然發(fā)現(xiàn)有蓮藕龍骨湯共郭,藕夾祠丝,干煸藕絲疾呻,湯遜湖魚丸,于是開心起來写半,才得知原來他們老板是湖北人岸蜗,那么卻以湘味命名想必是無奈之舉吧。

喝茶聊天之際服務(wù)員已端上大盆的龍蝦叠蝇,尖紅椒璃岳,油光亮澤的蝦,大片的姜....說它色香味俱全毫不為過悔捶,單是看著就確定是我想要的铃慷,戴上塑料手套,吃的滿嘴油光蜕该,鼻涕直流還大呼過癮....典型的吃貨特征啊

然后還意外的發(fā)現(xiàn)他家的醬黃豆炒豬皮也是非常好吃犁柜,被腌制過的黃豆少了豆腥味,而豬皮口感Q彈堂淡,肉質(zhì)不老不嫩剛剛好馋缅,我記得小時候豬皮都是邊角料,并不受歡迎绢淀,而手巧的媽媽把豬皮放油鍋里煎炸就成了孩子們的牙祭零食....何況豬皮含有豐富的膠原蛋白萤悴,既美味又養(yǎng)顏呢。

和喜歡的人皆的,在喜歡的地方覆履,品嘗喜歡的菜.....這是2046餐廳的餐巾紙上印著的簡短話語,沒有一般餐廳的餐巾紙那樣俗氣印著的諸如店家位置電話等祭务,就這簡簡單單的只字片語讓人覺得溫暖美好動情内狗。

一直在猜測著老板是個什么樣的人,如此僻靜的選址义锥,生意不好不淡著柳沙,清幽懷舊的裝修似乎也與深圳這個燈火酒綠快節(jié)奏的城市不相符,一個如此喜歡2046這部電影的人...他(她)必定有太多故事..無人可說拌倍,也無人能懂赂鲤,于是繁華落后經(jīng)營著自己餐廳,種喜歡的花,做喜歡的菜,給那些能懂它們的人們....或許不為賺錢脓斩,只因?yàn)橄矚g....

所以款违,和你喜歡的人舆乔,來這里吧,希望也會是你們喜歡的地方。





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