生活中有一些小事冀痕,看似平淡普通卻很重要斥黑,它能讓你的生活更幸福,比如回家做飯楷力。
幸福美滿的生活喊式,總是離不開熱氣騰騰的廚房。以前看《舌尖上的中國(guó)》萧朝,里面有一句話讓我印象深刻:
在這個(gè)時(shí)代岔留,每一個(gè)人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅,中國(guó)人總會(huì)將苦澀藏在心里检柬,而把幸福變成食物献联,呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。正因此何址,熱氣騰騰的餐桌里逆,一家人團(tuán)圓,笑語(yǔ)滿堂用爪,推杯換盞原押,才會(huì)成為中國(guó)人最簡(jiǎn)單也最踏實(shí)的幸福。
在成為北海食堂的編輯之前项钮,我?guī)缀醪蛔鲲埌嗝小?柿擞心滩杷肝祝I了有外賣署隘,一人吃飽,全家不餓亚隙。
“做什么飯呀磁餐,太麻煩了。”這是時(shí)下很多年輕人的常態(tài)诊霹。
可是當(dāng)我騎著電動(dòng)車羞延,穿行在每日必經(jīng)的小道上時(shí),猝不及防地被小樓里飄出來的香氣勾得直咽口水脾还。
我出于本能地使勁地抽著鼻子伴箩,深深地、用力地多嗅幾口這迷人的飯香鄙漏,忍不住去辨別是來自何種食材的香氣嗤谚。
是煎得兩面焦黃、骨頭都變酥的小魚兒呢怔蚌,還是在鍋里滋滋作響的蛋餅?zāi)毓剑€是被燉得軟爛,咕嚕咕嚕冒著泡的肉塊呢桦踊?
這時(shí)候我才意識(shí)到椅野,我的胃對(duì)家常味道的懷念,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我的大腦和身體籍胯。那一瞬間竟闪,我看著我手里的外賣,第一次生出了厭棄芒炼。
后來瘫怜,打回家的電話里,多了幾分與媽媽探討做飯的內(nèi)容本刽。
再后來,休息的日子會(huì)逛菜市場(chǎng)赠涮,學(xué)著大人模樣細(xì)細(xì)挑選子寓,乘著日光提著一袋子食材心滿意足地回家。
在一次又一次地被油濺到笋除、被油煙熏斜友、反復(fù)試味、糾結(jié)熟與不熟的努力實(shí)踐下垃它,靠著菜譜和媽媽的遠(yuǎn)程指導(dǎo)鲜屏,我學(xué)會(huì)了做車螺芥菜湯、臘味蛋炒飯国拇、改良版黃燜雞洛史、油燜大閘蟹、水煮肉片酱吝、家常燒烤……
我的廚房因此多了幾分煙火氣也殖,不再是冰鍋冷灶,枯燥的日子似乎有了新的期待务热。甚至沒到周末就會(huì)計(jì)劃嘗試做什么菜忆嗜,可以請(qǐng)哪些朋友來家里聊天己儒。
我從來沒有想過,我會(huì)有喜歡上做飯的一天捆毫。
我更沒想過闪湾,做飯能讓人獲得如此巨大成就感和幸福感。
更重要的是绩卤,它讓生活有了儀式感响谓。回家做飯,認(rèn)真吃飯省艳,就是一種儀式感的生活娘纷。
再忙碌,也總要學(xué)會(huì)休息跋炕。再拼搏赖晶,也要好好地做一頓飯,給自己加加油辐烂,鼓鼓勁遏插。
我們這一生,來來往往纠修,吃過的美味食物可能數(shù)不勝數(shù)胳嘲,但是無論味道怎么鮮美,都趕不上做的每一頓簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常飯菜扣草。因?yàn)槊恳活D熱氣騰騰的飯菜背后了牛,融入了無數(shù)牽掛無數(shù)愛。
不做飯的理由千千萬萬辰妙,但做飯的理由只有一個(gè)鹰祸。
那就是愛啊。
是對(duì)生活的熱愛密浑,是對(duì)家人的熱愛蛙婴,更重要的是對(duì)自己的熱愛。
人人都愛美食尔破,是因?yàn)樗篮媒滞迹驗(yàn)樗鼛в兄斡诵牡牧α俊T改阌腥税辄S昏的時(shí)候懒构,身邊還有一碗粥可溫餐济。