最近對(duì)生活和美食都有一種饞意，全然因?yàn)橐槐緯?shū)——?dú)W陽(yáng)應(yīng)霽的《半飽》缀踪。
上司為了提高我的設(shè)計(jì)水平借了這本書(shū)給我居砖，我卻被里面的文字內(nèi)容吸引。
《半飽》講的是作者跟來(lái)自世界各地的美食相遇的故事驴娃，以及親自下廚擺弄的樂(lè)趣奏候，這才是我想要的美食書(shū)籍嘛。
我在看的過(guò)程中唇敞，時(shí)不時(shí)會(huì)自言自語(yǔ)地驚嘆：哇蔗草，原來(lái)區(qū)區(qū)一個(gè)蒜頭竟然可以有十幾種不同的做法和味道；原來(lái)最好喝的陳醋在意大利摩德納疆柔，有資格算得上正宗的至少要有十二年高齡蕉世；原來(lái)男人也可以這么喜歡吃哈根達(dá)斯的草莓味冰激凌；原來(lái)要犒勞自己不一定非得在外面大吃大喝婆硬，也可以是在家里花一個(gè)上午或下午的時(shí)間鼓搗一份美食狠轻，然后大快朵頤……
在此之前，我看過(guò)不少時(shí)尚雜志上的美食專欄彬犯，翻過(guò)不少書(shū)攤上的菜譜向楼，每次都覺(jué)得意興闌珊查吊。
我一直以為雜志可以做得更好看一點(diǎn)，比如美食欄目湖蜕，可以談?wù)劽糠N食材的故事逻卖，可以聊聊你與這道美食邂逅的經(jīng)歷，最后才是告訴大家怎么去做的過(guò)程昭抒。但是大部分雜志的美食欄目评也，都只是放一兩張不知從哪里弄來(lái)的PS得過(guò)分漂亮的圖片，然后寫(xiě)上鹽少許灭返，油少許之類的菜譜模式盗迟。極其惜字如金，也極其無(wú)聊之極熙含。
這本書(shū)取名“半飽”罚缕，是因?yàn)樽髡叻浅Ｍ瞥绨腼枲顟B(tài)的信念。即是每次進(jìn)食不要過(guò)飽怎静，這樣才留有余地去品嘗飯后的甜品邮弹，讓胃欲停留在欲拒還迎的距離，對(duì)食物充滿更多的思念和憧憬蚓聘。
這樣的狀態(tài)其實(shí)很難做到腌乡，在沒(méi)有飽意之前放下碗筷，需要的是一種自律夜牡。以我自身的體驗(yàn)來(lái)看导饲，這樣的狀態(tài)又確實(shí)太誘人，能夠?qū)κ澄锉Ａ舾嗟暮闷嫘穆炔模晕铱偸怯幸粋€(gè)好的胃口渣锦。尤其是當(dāng)我看到老奶奶因?yàn)闆](méi)牙齒而不能隨意吃肆意吃，好朋友因?yàn)樗偃芸Х群榷嗔硕缚谠絹?lái)越差……我就覺(jué)得要更加想珍惜自己對(duì)美食的熱愛(ài)和沖動(dòng)氢哮。
也有人說(shuō)吃飽才是一種快意袋毙，那種盡興的狀態(tài)，沒(méi)有壓抑的舒服冗尤，似乎更加高潮听盖。但是我每次吃得過(guò)飽，就會(huì)有一種厭倦的情緒裂七，覺(jué)得全世界的美味端在我面前皆看，我都沒(méi)有動(dòng)筷子的欲望。實(shí)在不喜歡這種狀態(tài)背零。
《半飽》腰吟，雖然是一本美食的書(shū)籍，我還看到了美食之外的對(duì)待生活的姿態(tài)。
豆瓣上有網(wǎng)友評(píng)論毛雇，大多數(shù)人對(duì)歐陽(yáng)應(yīng)霽的書(shū)的評(píng)價(jià)都是此書(shū)小資嫉称。然而小資有什么不好，一種生活的選擇灵疮，絕不會(huì)怨天尤人织阅，追求的是舒服與自由。
這也是我的生活理念震捣。
很早之前我就向往做一個(gè)小資的女人荔棉，但是對(duì)小資有很明顯的誤解，以為一定要坐得起的士上班蒿赢，付得起房子首付润樱。或者至少要經(jīng)常光顧咖啡廳诉植，點(diǎn)一杯拉花的咖啡和一小塊芝士蛋糕祥国，捧著iPad發(fā)呆一個(gè)下午昵观。又或者是晚上挑一間有情調(diào)的小酒吧晾腔，來(lái)一杯色彩斑斕的雞尾酒，度過(guò)愜意的一兩個(gè)小時(shí)啊犬。
看完《半飽》后灼擂，我對(duì)小資有了新的理解。小資不過(guò)是一種對(duì)待生活的態(tài)度觉至，是熱愛(ài)生活剔应，善待自己，細(xì)膩?zhàn)鍪掠镉硎墁F(xiàn)在擁有的過(guò)程峻贮。它與錢(qián)無(wú)關(guān)，咖啡廳和酒館只是小資的一種小小表現(xiàn)方式应闯。
以前覺(jué)得一個(gè)人吃飯纤控，沒(méi)必要下廚煮得豐盛，吃好吃壞無(wú)所謂碉纺；現(xiàn)在覺(jué)得就是因?yàn)橐粋€(gè)人才要討好自己船万。以前覺(jué)得一個(gè)人就懶得出門(mén)爬山逛公園，現(xiàn)在覺(jué)得一個(gè)人也不能少了這些生活?yuàn)蕵?lè)……我們找了太多借口束縛自己骨田，生活才會(huì)變得像今天這樣無(wú)趣又單調(diào)耿导。
我想一本好書(shū)大概就是如此，不僅在看的過(guò)程愛(ài)不釋手态贤，還能在放下書(shū)本后愛(ài)上生活舱呻。
===慕宇軒 ?微信公眾號(hào)ID：muyuxuanxuan===
