柴火雞 大鍋臺(tái)

2.17? 星期日? 陰

今天一大家子去鄉(xiāng)村吃地道的農(nóng)家柴火雞埠帕,大鍋臺(tái)的那種垢揩。

此地叫袁家村,路兩旁一溜的柴火雞飯店敛瓷,看樣子叁巨,短短兩年,餐飲在此村已成產(chǎn)業(yè)呐籽。

其實(shí)這個(gè)不新鮮锋勺,后子河的雜碎早名聲在外,二十年前那里不過(guò)一排小平房狡蝶,現(xiàn)在國(guó)道國(guó)道兩旁的飯店一個(gè)樓比一個(gè)樓高宙刘,門廳一個(gè)比一個(gè)大氣。

除了柴火雞牢酵,讓大家垂涎的還有這里的大骨頭,麻辣鮮香衙猪,兩大鍋骨頭揣上來(lái)馍乙,一眾人筷子都不用,伸手就去抓垫释,啃得滿嘴流油丝格,視頻發(fā)到家庭群,遠(yuǎn)在外地的家人可不干了棵譬,直說(shuō)饞得流口水显蝌,喊著也要吃。

啃完骨頭订咸,鍋里的雞也燉熟了曼尊,吃進(jìn)嘴里又是另一番的鮮嫩美味,撈完鍋里的肉脏嚷,菜湯鮮美得舍不得丟棄骆撇,又叫一盤土豆丟進(jìn)去燉,如果不肚子吃撐了父叙,還真想再要一把掛面放進(jìn)去再來(lái)一碗雞湯面神郊。

這大鍋臺(tái)讓我想起小時(shí)候吃過(guò)的大鍋飯。鍋里燉著菜趾唱,鍋邊貼著玉米餅子涌乳,菜熟了餅也熟了,一頓飯吃得香噴噴的甜癞。

飯罷夕晓,又陪老太太老爺子玩了幾圈麻將,盡興而歸带欢。

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