很多人的咖啡館

文:而立虛云

2011年1月7日,蚊二妞在豆瓣網(wǎng)"吃喝玩樂在北京"小組上發(fā)了一個題為《我們用2000塊錢來開咖啡館吧》的帖子肆捕。在這個帖子中刷晋,蚊二妞這樣寫道:每天背靠陽光面朝電腦坐在辦公室的時候,我總是想面對陽光端上一杯咖啡……進而慎陵,我又很奢侈地想:我要開咖啡館……所有和我一樣想開咖啡館的朋友眼虱,拿不出幾十萬上百萬,也不可能辭掉工作專門開店席纽,自己也承擔不了那么大的風險捏悬。大家一起來做一個咖啡館,用我們一點點的錢一點點的時間润梯,湊成很多的錢 过牙,很多的時間。名字就叫響亮的"很多人的咖啡館"纺铭。2011年9月10日寇钉,很多人的咖啡館在北京正式開業(yè)。

自蚊二妞在網(wǎng)上發(fā)起了共建咖啡館的號召舶赔,并成功籌建了"很多人的咖啡館"之后扫倡,全國各地涌現(xiàn)出了許多類似的咖啡館,它們都是由眾多股東集資籌建并共同管理的顿痪。例如青島市漳州二路19號的"多米人咖啡店"镊辕,它便是雨后春筍的萌芽之一,還有廣州市天河區(qū)體育西路9號的"夢享家咖啡生活館"蚁袭,以及南京市建鄴區(qū)河西萬達廣場的"DreamHouse很多人咖啡館"征懈,等等。

前不久揩悄,我又在網(wǎng)上搜到一條消息:“東莞眾籌第一店“很多人咖啡館”之死”卖哎。2012年12月,東莞一家“很多人咖啡館”引起了很大關注删性,因為它是東莞第一個眾籌項目亏娜,把眾籌模式引進了東莞。然而蹬挺,經(jīng)歷長達3年的慘淡經(jīng)營维贺,很多人咖啡館終于沒能逃脫黯然落幕的命運。

我雖然沒有親歷其眾籌的過程巴帮,但想必當年有很多懷揣理想的文藝青年(也許還有文藝中老年)為這個咖啡館的啟動投入了資金溯泣。可是隨著時光的流逝榕茧,一切都快結束了垃沦。

很多人的咖啡館很像是一場自發(fā)的、去中心化的運動用押,這一樣的運動本身很有激情和活力肢簿,但是卻很少有人關注到所謂的組織力。這么多股東蜻拨,誰來主導池充?利益如何分配?沒有人知道缎讼。

就我看來纵菌,所有自下而上的登渣、自發(fā)的貌矿、去中心化的事物或者活動畔塔,都最好加入一點自上而下的主導摄职。這一點主導不用太多形真,只要一點點就行痊末。就像紅燒肉里的糖振惰,最好不要讓人吃出太甜的味道这弧,但如果一點糖都沒捷凄,估計要咸死(針對我這樣的南方人而言)忱详。

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