色彩心理學相關的書有不少，野村先生的這一本是我讀過中最薄的素挽，也是印象最深刻的捌肴。記錄書中幾個有意思的觀點。
色彩對大腦和生理的影響
先聊聊味覺
孩子們吃東西總是看上去很香捺檬，那是因為他們擁有更多味蕾再层。除此之外，身體的健康程度也會影響味覺堡纬，早晨起床的時候味覺也會比較遲鈍聂受。
味道有四種，分別是酸甜苦咸烤镐，除此之外還有第五種味道：鮮蛋济。被稱為第六種味道的「辣」，其實是口腔黏膜受到刺激之后的一種痛感炮叶。
視覺決定味覺
人類總是感性動物碗旅，根據作者的幾項實驗結果，得出以下數據：在人的視覺聽覺觸覺嗅覺味覺這五感中镜悉，視覺占比重達到了驚人的87%祟辟，而味覺只有1%.
前進色和后退色
色彩分為前進色和后退色，前進色能使物體看起來向前突出侣肄，后退色使物體看起來向后退旧困。大體上來說，暖色系和純度較高的淺色是前進色稼锅，而藍叮喳、藍綠等冷色系和純度低的色彩是后退色。后退色能給人一種開闊的感覺缰贝，前進色讓人感到逼仄馍悟。
值得注意的是，前進色和后退色的面積發(fā)生變化時剩晴，前進和后退的現象會逆轉锣咒。比如若想使房間看起來更寬敞侵状，可以用亮色粉刷墻壁。
身體能感知色彩
我們通過眼睛可以看到色彩毅整，同時趣兄，肌肉也可以感知色彩。如用肌肉對光緊張度來衡量悼嫉，肌肉最放松時的數值為23艇潭，米色等柔和的顏色最為接近這一數值；藍色為24戏蔑，綠色為28蹋凝，也都是讓人感到放松的色彩。黃色是30总棵，為中間值鳍寂。橙色為35，紅色為42情龄，已經達到了令人興奮緊張的程度迄汛。
一點有趣的現象是：遮住受測者的眼睛，從其側后方打一束光骤视，會發(fā)現受測者的身體慢慢向著光的方向傾斜鞍爱。這證明了皮膚能感覺到光。
同時专酗，研究也表明穿白色的內衣有利于身體健康睹逃，而對于深色的衣服，不僅是看上去顯得老笼裳，事實上因為深色吸光唯卖，而阻止了人體對陽光的吸收。另一方面躬柬，粉色的衣服最能讓人精神煥發(fā)拜轨。另一方面，18-21歲的年輕人往往比較喜歡暗色的衣服允青，畢竟年輕人全身都充滿了青春的活力橄碾，需要一些沉穩(wěn)的顏色來自我平衡。
有關聲音的色彩
身體的某個感覺系統(tǒng)受到一定的刺激后會產生相應的反應颠锉，而且同時也會刺激其他的感覺系統(tǒng)產生一定的反應法牲，這是連覺。人在聲音的刺激下產生色彩感覺的現象稱為色聽琼掠。
曾經有學者以大學生為調查對象進行過研究拒垃，這其中有60% 的人承認音樂會激發(fā)色彩反應。研究數據表明瓷蛙，舒緩的音樂讓人聯想到藍色悼瓮，快節(jié)奏聯想到紅色戈毒，高音是明亮的色彩，低音是晦暗的色彩横堡。
而對于住宅埋市，不同房間的色彩調和就是旋律。按照70%命贴、25%道宅、5% 的面積比例搭配色彩，就擁有了音樂的節(jié)奏胸蛛，形成了和聲效果污茵。
色彩與飲食
在日本料理中，食物色彩搭配依然遵循70%（基本色）胚泌、25%（輔助色）省咨、5%（強調色）的面積比肃弟。如果把品嘗食物時的視覺空間看做100%玷室，食物所占的空間則不到5%，相當于強調色笤受；餐具和桌面占25%穷缤，突出了色彩對比，起到了主題色的作用箩兽，就餐的環(huán)境津肛、座位等環(huán)境因素占到70%的色彩面積，起到背景色的作用汗贫。
日本餐具多為黑色
暗淡的色彩反射光線少身坐，使物體看起來比較重，而明亮的色彩幾乎反射了所有的光線落包，物體看起來比較輕部蛇。這種由觀察色彩所感受到的重量被稱為色彩的感官重量。
人類的視覺非常優(yōu)秀咐蝇，利用感官重量其實是因為人眼不喜歡長時間盯著重色涯鲁，而喜歡注視淺色。這種天性使我們更多地注視食物的色彩有序，從而加深了味覺印象抹腿。黑色的餐具更能突出日本料理的微妙之處，這也是深色餐具的特點旭寿。
有關熒光燈
歐美國家的家庭多使用白熾燈警绩，而熒光燈常常用于倉庫等工業(yè)照明。熒光燈的燈光偏藍盅称，是通過熒光粉發(fā)光來實現照明的肩祥，使物體缺乏立體感僚匆。因此，避免用熒光燈給食物照明搭幻。而太陽光是最好的光線咧擂，人工光源中白熾燈最好。白熾燈燈光和太陽光一樣是連續(xù)光譜檀蹋，能夠形成陰影松申，是物體看起來更有立體感。而在白熾燈光譜中俯逾， 赤橙黃等明亮的暖色系占有優(yōu)勢贸桶，能夠刺激人的自主神經、促進消化桌肴。
