曾經(jīng)有一種錯覺，就是總覺得自己很牛逼挠乳，感覺自己什么都會权薯，什么都懂，感覺全世界都會認(rèn)同你睡扬，你所想的所做的都是對的盟蚣。不知道從什么時候起，覺得自己很SB卖怜，感覺自己什么都不會屎开，沒有一種技能可以拿出手的，沒有一個興趣愛好是真的马靠，每一段故事都以淺嘗輒止而告終奄抽。也不知道什么時候起，我覺得自己應(yīng)該堅持做一件自己認(rèn)為對的事情甩鳄，這件事情可以是一個興趣愛好逞度，可以是一份喜歡的工作，也可以是你持續(xù)關(guān)注的商業(yè)妙啃。
2016年底的時間的朋友中有一頁ppt第晰，主要是講述那一年有哪些事情或群體開始流行，其中有一個詞就是精釀啤酒愛好者。由于那時候剛剛從歐洲回來的我對歐洲的啤酒印象深刻茁瘦，所以一下子就抓住了這個詞品抽，并引發(fā)了思考。深度研究了一下精釀啤酒甜熔，發(fā)現(xiàn)這個世界真是太大了圆恤，太美了，也不知道觸動了哪段基因腔稀，就是很想去探索這個未知的精釀世界盆昙。
買了市面上幾乎所有的中文書，從美國買了一些英文指導(dǎo)書焊虏，第一本讀的就是高大師的【喝自己釀的啤酒】淡喜，研究起如何釀酒，按照書中的設(shè)備和指導(dǎo)買了土炮設(shè)備诵闭，開釀炼团。紙上談來終覺淺，絕知此事要躬行疏尿。很多時候覺得理論上ok的事情瘟芝，實際操作中會出現(xiàn)很多問題。清晰的記得第一次釀酒做德式小麥褥琐，糖化完以后龍頭出麥汁锌俱，結(jié)果龍頭堵了，一鍋麥汁只出來幾滴滴敌呈，心急如焚贸宏，最后臨時買了一個篩子，把麥槽從上面逃出來過濾了麥汁磕洪，滿臉尷尬啊吭练。
光釀酒還不夠，這一年搜羅了精釀行業(yè)內(nèi)各地酒吧褐鸥，然后去喝酒感受线脚，，參加各地的精釀?wù)箷虚牛有袠I(yè)內(nèi)各種咖的微信浑侥，一年下來，感覺一個菜鳥愛好者慢慢入圈了晰绎。
一直希望可以把土炮換掉寓落，換成一個可以溫控的一體機，但是我是真窮啊荞下，7788加上至少需要個2萬伶选，而且關(guān)鍵是沒地方史飞。虛晃了半年，什么都沒做仰税，但這個小愿望一直在心中构资，跟MBA同學(xué)們吹了1年精釀啤酒的牛逼還是挺有效果的，眾籌了點錢陨簇，找個地方吐绵，終于實現(xiàn)了小設(shè)備更新。主設(shè)備和所有的小東西都湊齊了河绽，清潔衛(wèi)生己单，調(diào)試機器，然后本周開始釀了三次酒耙饰，在做這三次的過程中出現(xiàn)了很多問題纹笼，比如壓桿擰不下來了（因為自己笨，泵沒關(guān)就干擰）;手電鉆功率不夠磨麥芽燒了;酵母放在培養(yǎng)瓶中差點爆炸苟跪，開蓋后直接噴發(fā)了廷痘，浪費了半瓶; 冰柜的架子沒辦法稱重三桶酒的重量; 最終當(dāng)你解決完所有問題的時候，心中特別有喜悅和自信削咆。你覺得你所付出的所有努力都是值得的牍疏，并且事情就是這樣按部就班的推動著蠢笋。
越長大越明白自己想要成為一個什么樣的自己拨齐，心中的自己形象也會越來越清楚。你如果想要一個多元化的自己昨寞，想要一個興趣愛好，就去勇敢的追求援岩，其實沒什么事情是困難的歼狼，只怕有心享怀。越來越覺得我們需要釋放天性羽峰，敢于追求。
余生沒那么長添瓷，請你忠于自己梅屉，活的還像自己。
