【免責(zé)聲明】本文少兒不宜渠脉，心理承受能力脆弱者慎入
公元2017年1月底墙基，農(nóng)歷丁酉雞年正月初，開心眼終于在國(guó)內(nèi)過(guò)了一個(gè)久違了的春節(jié)策肝。啥感覺(jué)呢妥泉？吃得飽了椭微，生活好了，年味卻越來(lái)越少了盲链！總覺(jué)得蝇率，在鋼筋水泥的叢林里，中國(guó)人刽沾，當(dāng)然也包括所有地球人本慕，都在逐步淪落為各種機(jī)器。我們的生活侧漓，就像電影《黑客帝國(guó)》锅尘，就像科幻小說(shuō)《鋼窟》，就像別的很多很多布蔗，反正就是不像文化人的生活藤违。難道浪腐，我從小向往的那種聽(tīng)琴論劍、詩(shī)酒田園的生活顿乒，不是越來(lái)越近议街，而只能越來(lái)越遠(yuǎn)了么？不甘心璧榄，我不甘心!于是在酒后寫下幾句醉話特漩，算是給自己這個(gè)單調(diào)乏味的春節(jié)增加一抹亮色。
** ——題記**
文化是什么骨杂？學(xué)術(shù)界的定義有兩百多種拾稳。不才以為，文化是生產(chǎn)生活的模式腊脱，文化是高度凝練的語(yǔ)言，文化是深植于內(nèi)心的人格龙亲，文化是人與自然陕凹、與歷史、與靈魂的溝通橋梁鳄炉。
都說(shuō)中國(guó)的文化燦爛綿長(zhǎng)杜耙，是文明古國(guó)。沒(méi)錯(cuò)拂盯，中華地大物博佑女，民族眾多，地理地貌的多樣性和人種民族的多樣性造就了在遠(yuǎn)古時(shí)代的文化多源性谈竿，經(jīng)過(guò)一波又一波的民族融合团驱，最終形成了今日的文化多元性。要說(shuō)中華文化空凸，那可真是體量巨大嚎花，種類浩繁，涵義深?yuàn)W呀洲，包羅萬(wàn)千紊选，，道逗，那么兵罢，從哪里說(shuō)起呢？作為一個(gè)吃貨滓窍，現(xiàn)在又是春節(jié)卖词，就從中國(guó)的吃文化開始說(shuō)吧！
1.中國(guó)吃文化與西方性文化
一說(shuō)起中西方文化之比較贰您，人們都習(xí)慣說(shuō)坏平，“中國(guó)有吃文化拢操，西方有性文化”。理由是舶替，中國(guó)講究“民以食為天”令境，“人是鐵，飯是鋼顾瞪，一頓不吃餓得慌舔庶！”在中國(guó)，什么都可以“吃”——吃飯陈醒，吃酒惕橙，吃虧，吃回扣钉跷，吃俺老孫一棒弥鹦，，爷辙，彬坏，
而西方呢？曾經(jīng)倡導(dǎo)過(guò)“性解放”（sexual liberation）膝晾。聞名世界的“性都”在荷蘭的阿姆斯特丹栓始，在那個(gè)濱城里，紅燈區(qū)占據(jù)了好幾條大街血当。特別是到了晚上幻赚，吵鬧喧天、喇叭齊鳴臊旭，紅燈閃閃落恼、人山人海。那擁擠的巍扛，一不小心能掉進(jìn)河里领跛！算了，這事兒不能說(shuō)太細(xì)撤奸，宿醉未醒嘴就沒(méi)有把門的吠昭。
不知道為啥，說(shuō)起了阿姆斯特丹的紅燈區(qū)就立馬聯(lián)想到了德國(guó)的馬克思故居胧瓜。據(jù)說(shuō)矢棚，這兩個(gè)地方是某party考察團(tuán)必去的地方。怎么說(shuō)呢府喳？這幫人素質(zhì)不行蒲肋、孤陋寡聞啊！其實(shí)兜粘，德國(guó)不僅有馬克思故居申窘，也有紅燈區(qū)。不光漢堡孔轴、法蘭克福這些大城市里有剃法，就是達(dá)城那樣的小地方，也有路鹰。不知道是吧贷洲？之前我也不知道，直到有一天一個(gè)碩士生跟我說(shuō)晋柱，“你了解達(dá)城的火車站嗎优构？……”抱歉，喝多了腦子不聽(tīng)使喚雁竞，又跑題了钦椭。
我是說(shuō)啥意思呢？我是說(shuō)碑诉，酒喝多了真難受玉凯。不是，我是說(shuō)联贩，說(shuō)什么，中國(guó)吃文化捎拯，西方性文化泪幌，純屬外行話。中國(guó)的古人云過(guò)署照，食色祸泪，性也。我們也有性文化建芙，我們不但有“性”没隘，而且很“文化”；不像西方禁荸，光有“性”了右蒲。此話怎講？別的不說(shuō)赶熟，你知道我們的大成至圣文宣王怎么來(lái)的瑰妄？那是一個(gè)山花爛漫的故事，NoNoNo映砖，那是一個(gè)山野浪漫的故事：那是一個(gè)溫暖如春的春天间坐，那是一個(gè)像山一樣高的山坡，那是一群像《詩(shī)經(jīng)》一樣“思無(wú)邪”的人間男女，那是一個(gè)花落有聲的夜晚竹宋，那還是……一個(gè)少兒不宜的故事劳澄。“天不生仲尼蜈七，萬(wàn)古如長(zhǎng)夜”秒拔，沒(méi)有這種性文化，哪來(lái)的流傳幾千年的儒家文化宪潮？沒(méi)有性文化溯警，哪來(lái)的凄美的宋詞？哪來(lái)的高深莫測(cè)的圍棋狡相？哪來(lái)的雅俗共賞的音樂(lè)梯轻？哪來(lái)的才子佳人的傳說(shuō)？如果中國(guó)沒(méi)有性文化尽棕，哪來(lái)一杯茶喳挑！快點(diǎn)，拿來(lái)一杯茶滔悉，酒喝多了就得喝茶伊诵！
話說(shuō)回來(lái)，中國(guó)是吃文化回官、性文化曹宴、什么文化都有；一樣歉提，西方也是笛坦。我怎么突然有一種看乒乓球比賽的感覺(jué)？乒乓球比賽苔巨，是中國(guó)打世界版扩。你這一說(shuō)文化比較，老是說(shuō)中國(guó)和西方比侄泽，真是太抬舉自己啦礁芦，哈哈哈，中國(guó)和西方世界比悼尾。喝口茶柿扣，話題拉回來(lái)。這個(gè)闺魏，話說(shuō)啊窄刘，中國(guó)是吃文化紛繁復(fù)雜，其實(shí)西方也有的舷胜。有人說(shuō)中國(guó)吃得太殘忍娩践，什么活吃驢肉活翩、生吃猴腦，嗐翻伺，你以為法國(guó)的鵝肝醬就人道嗎材泄？對(duì)對(duì)，都不人道吨岭，都得批評(píng)拉宗，烏鴉笑豬黑。
我只是想說(shuō)辣辫，文化旦事，源于生活高于生活，有生活就有文化急灭。文姐浮，依靠?jī)x式；化葬馋，需要時(shí)間卖鲤。沒(méi)有儀式感，沒(méi)有時(shí)間的積淀畴嘶，那就談不上有文化蛋逾。說(shuō)到這里，我忽然想起最近看的兩篇文章窗悯，深表贊同啊区匣。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，人如果只是一味注重功利蒋院，是不可能有文化感的沉颂。其中一篇文章說(shuō)，喝白酒是沒(méi)文化的事情悦污。因?yàn)椋拙剖堑讓痈F苦人喝的钉蒲，而它也是被一個(gè)最最偉大最最神勇曾經(jīng)爬雪山過(guò)草地的軍隊(duì)開發(fā)的切端。這個(gè)不多說(shuō)了，怕挨罵顷啼，自己琢磨吧踏枣。白酒既沒(méi)有約定的行酒程序和固定飲酒器具，也沒(méi)有多久的歷史钙蒙。真正的歷史上茵瀑，社會(huì)精英都是喝黃酒或者紅酒的，正所謂“葡萄美酒夜光杯躬厌，欲飲琵琶馬上催”马昨，正所謂“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光”！只有武松那樣的破落戶才喝白酒鸿捧，所以三碗不過(guò)崗啊屹篓，信不信由你。還有一個(gè)匙奴，《弟子規(guī)》也是沒(méi)啥文化的讀本堆巧，基本上也是窮苦的底層人讀的，絕非兒童啟蒙讀物泼菌〉簦《弟子規(guī)》的流行，不過(guò)是近幾十年來(lái)的事情哗伯，從未大行其道過(guò)荒揣。這里絕對(duì)沒(méi)有所謂的歧視勞動(dòng)人民的意思，雖然是酒話笋颤，但是酒后吐真言哪乳附。文化，基本是貴族的事情伴澄，最起碼是精神貴族的事情赋除；有文化，至少意味著貴族精神非凌。沒(méi)文化的人才功利举农，沒(méi)文化的人才每天只想著掙錢，沒(méi)文化的人才每天都問(wèn)這個(gè)有沒(méi)有用敞嗡，沒(méi)文化的人才不講究?jī)x式感而直奔主題颁糟，沒(méi)文化的人才不愿意花時(shí)間長(zhǎng)久地去體會(huì)一種事物的妙用，沒(méi)文化的人也不會(huì)堅(jiān)持讀書……這話題太大太敏感喉悴。至于你信不信棱貌，反正我要喝茶去了。
有點(diǎn)亂啊箕肃，回歸正題啊婚脱。我是要說(shuō)吃文化的。一說(shuō)吃文化勺像，我馬上就想起現(xiàn)代三大散文家之一的秦牧先生寫過(guò)一篇《吃動(dòng)物》障贸。他好像是南方人，又曾經(jīng)走南闖北吟宦，所以見(jiàn)多識(shí)廣篮洁，說(shuō)起吃來(lái)那是如數(shù)家珍。各種看起來(lái)無(wú)聊的殘忍的惡心的吃法殃姓，他都能給你講一講袁波。而他之所以要講這些嚎朽，在我看來(lái)恶座，頗有一點(diǎn)佛學(xué)的味道驹溃，告訴你付呕，一切都是空的，怎么吃都無(wú)所謂的娃磺。那是生活環(huán)境造就的薄湿，那是發(fā)揮聰明才智的結(jié)果，那是因地制宜偷卧、因時(shí)制宜豺瘤、隨遇而安、大道無(wú)為听诸。我們努力坐求，我們奮斗，要開動(dòng)腦筋晌梨，不要執(zhí)著桥嗤。哎呀頭疼，喝杯茶回來(lái)重寫仔蝌。這段就說(shuō)這么多罷泛领。
2.中國(guó)吃文化與六大家畜
介紹吃文化，最基本的是要講吃什么和怎么吃敛惊。想當(dāng)物理老師的程序員不是好廚子渊鞋，嗯？我確實(shí)不是好廚子瞧挤，只會(huì)攤煎餅和做排骨燉粉條锡宋。怎么吃我就不說(shuō)了，就說(shuō)說(shuō)吃什么特恬。不過(guò)嘞执俩，問(wèn)題是，在中國(guó)癌刽，吃什么好像不是問(wèn)題役首，因?yàn)閹缀跏裁炊伎梢猿浴Ｊ澜缟系暮芏鄤?dòng)物妒穴，唯一的天敵就是中國(guó)人。在國(guó)外有些地方摊崭，居然會(huì)發(fā)生鯉魚讼油、螃蟹、蝦爬子泛濫成災(zāi)的不可思議的現(xiàn)象呢簸，unbelievable——因?yàn)榘ǎ覀兪侵袊?guó)人嘛乏屯。繼續(xù)說(shuō)吃什么。這個(gè)瘦赫，能吃的太多了辰晕，那就從我們最熟悉的那些動(dòng)物說(shuō)起吧，說(shuō)說(shuō)我們?cè)趺闯约倚蟆?/p>
a——吃馬
把馬放在第一個(gè)确虱，并不是因?yàn)轳R肉最好吃含友，恰恰相反，很少有人吃馬肉校辩。究其原因窘问，一方面應(yīng)該是因?yàn)槿祟愶曫B(yǎng)馬匹的主要目的是作為腳力使用，另一方面應(yīng)該是馬肉確實(shí)不好吃（還記得2013年歐洲的牛肉中摻入馬肉的丑聞嗎宜咒？如果馬肉好吃惠赫，這件事就不會(huì)發(fā)生了）。記得《莊子》里面說(shuō)過(guò)故黑，沒(méi)用的樹木儿咱，既不能拿去做家具，又不好劈開做柴燒场晶，反倒可以全其天年混埠。這話至少在馬身上說(shuō)不通。之所以馬沒(méi)有淪落到牛的那步田地峰搪，就是因?yàn)樵诠I(yè)社會(huì)它一樣有用岔冀。雖然馬肉不好吃，但是它始終是最好的畜力概耻。雖然現(xiàn)在用馬匹來(lái)作為畜力使用的比例較之農(nóng)耕社會(huì)大大降低了使套，但是馬又在更加貴族化的領(lǐng)域開始發(fā)揮作用，比如賽馬鞠柄、比如馬術(shù)運(yùn)動(dòng)侦高。
中國(guó)人講龍馬精神，因?yàn)椤疤焐蠟辇堁岫牛厣蠟轳R”奉呛。《濟(jì)公傳》記載夯尽，有一回濟(jì)公請(qǐng)人吃龍肝鳳髓瞧壮，其中的龍肝就是馬肝〕孜眨總之咆槽，在中國(guó)文化里，馬的形象遠(yuǎn)比其他家畜和動(dòng)物要貴族化一些圈纺。你聽(tīng)說(shuō)過(guò)《八駿圖》秦忿，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)《牧牛圖》和《五羊圖》麦射，但是那感覺(jué)一樣嗎？我總覺(jué)得灯谣，人也應(yīng)該像馬學(xué)習(xí)潜秋，盡量少一些低等的本事，多學(xué)一些貴族化的能力胎许，這樣多少能活得更加有品位一些峻呛。
b——吃牛
牛這個(gè)物種有意思。牛跟馬比起來(lái)呐萨，比較全能杀饵，能拉車能產(chǎn)肉能擠奶。但是谬擦，牛倒霉也就倒霉在這個(gè)比較全能上切距，而且它還不像馬那樣能夠用于征戰(zhàn)。騎兵往往是到了萬(wàn)不得已才會(huì)殺馬吃肉惨远，但是見(jiàn)了牛那可是歡天喜地谜悟。人類對(duì)牛的態(tài)度是比較矛盾的——到底是用來(lái)耕田呢，還是用來(lái)吃肉呢北秽？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題葡幸，各國(guó)的不同處理方法倒是挺耐人尋味的，可以窺其文化之一斑贺氓。
比如蔚叨，中國(guó)古代為了不影響農(nóng)耕而用法律禁止吃牛肉。有一個(gè)《偷牛舌》的斷案故事講的就是這個(gè)道理辙培。故事梗概是蔑水，一個(gè)人到縣衙去報(bào)案，說(shuō)他家的耕牛被人偷偷割掉了舌頭扬蕊〔蟊穑縣官說(shuō)，一定是你的仇家干的尾抑，準(zhǔn)備栽贓你殺耕牛歇父；不要告訴別人，過(guò)兩天自然有人來(lái)告發(fā)你再愈。果然榜苫，沒(méi)兩天仇家來(lái)縣衙告發(fā)，縣官審問(wèn)出來(lái)就是這個(gè)仇家割掉的牛舌翎冲。這個(gè)故事的前提是垂睬，在中國(guó)古代，殺牛是重罪，所以仇家才要栽贓羔飞。我們的鄰居，印度檐春，也是農(nóng)耕社會(huì)逻淌，也依賴耕牛。他們的處理辦法疟暖，是把牛神圣化卡儒。神牛當(dāng)然不能吃，頂多用來(lái)耕田俐巴。這么看來(lái)骨望，印度更重宗教，中國(guó)更重理性欣舵。
c——吃羊
羊這種物種擎鸠，我總覺(jué)得比較窩囊。不是用來(lái)吃肉缘圈，就是用來(lái)薅羊毛劣光，實(shí)在不行了還可以拿去頂罪——替罪羊嘛。在古代祭祀的時(shí)候糟把，有所謂牛豬羊三牲绢涡，羊排在最后，好像是叫“少勞”遣疯，記不清了雄可。在我看來(lái)，牛是貴族用的缠犀，豬是富家用的数苫，羊是窮人用的，所以窮人有一只“大羊”就覺(jué)得“美”滋滋了夭坪。哦文判，這是我瞎編的，沒(méi)有出處室梅。再說(shuō)這個(gè)替罪羊戏仓，神馬邏輯啊，殺牛不忍心亡鼠，殺羊就忍心赏殃，羊不是生命啊间涵？仁热！狗屁的仁慈，摳門才是真的勾哩，舍不得牛舍得羊抗蠢，不是摳是什么举哟？但是物極必反，沉默的馬迅矛、沉默的牛都不可怕妨猩，沉默的羔羊最可怕。請(qǐng)警惕那些披著羊皮的狼秽褒！
d——吃雞
雞這個(gè)好像不該說(shuō)要吃它壶硅。今年是雞年，人們一個(gè)勁兒說(shuō)：“雞有五德”销斟，語(yǔ)出漢代韓嬰所作《韓詩(shī)外傳》：“雞有五德：首戴冠庐椒，文也；足搏距蚂踊，武也约谈；敵敢斗，勇也犁钟；見(jiàn)食相呼窗宇，仁也；守夜不失特纤，信也军俊。”
一德文也：頭頂紅冠捧存，鮮亮吉祥粪躬。公雞華冠高聳，火紅艷麗昔穴。古代以此比喻文星高照镰官，必獲官帽，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭吗货，青云直上步步高泳唠。因?yàn)椤肮u（會(huì)）鳴叫”，取其漢字諧音相關(guān)之義則是“功名”宙搬，以示祝福對(duì)方一定獲得官職而“功名顯赫”笨腥。
二德武也：腳踏斗距，虎步生風(fēng)勇垛。是英勇剛強(qiáng)的象征脖母。傳說(shuō)，古代家居王屋山的劉生闲孤，炎熱盛夏與妻趙氏納涼于庭院之中谆级，突然一只公雞振翅飛入趙氏懷中，其妻從此竟身懷六甲，生下男嬰肥照。劉生為愛(ài)子取名“武周”脚仔。日后，曾事朝廷舆绎，驍勇善戰(zhàn)玻侥，屢建大功。因此亿蒸，流行于我國(guó)民間的“斗雞紋圖”便成了“英勇威武”的代名詞，“公雞”便是“武將”的符號(hào)掌桩。
三德勇也：見(jiàn)敵應(yīng)戰(zhàn)边锁，威武善斗。相傳波岛，桃都山上有一只大公雞茅坛，名號(hào)“天雞”。在“天雞”兩旁有兩位守護(hù)神则拷，一名“郁”贡蓖，一名“壘”，手執(zhí)葦索煌茬，若遇不祥之物斥铺，奮勇迎敵，擒拿不祥之物并將其殺滅坛善。后世沿用此法刻制兩位桃人立于門旁晾蜘，用公雞羽毛放置索中，系于門環(huán)之上眠屎。其用意即源于“勇敢者的化身”的傳說(shuō)剔交。有時(shí)在民間還可以看到大門上畫有一只大公雞，也是祈福驅(qū)邪之意改衩。
四德仁也：遇食分享岖常，共品美餐。傳說(shuō)葫督，公雞乃是玉衡星的化身竭鞍，是陽(yáng)氣的象征。每當(dāng)捕捉獵物或有食物橄镜，決不會(huì)獨(dú)個(gè)吞食而不顧后來(lái)者笼蛛。五德信也：守信按點(diǎn)，唱時(shí)報(bào)曉蛉鹿。民間傳說(shuō)滨砍，在桃都山上長(zhǎng)有一棵參天大桃木，盤曲三千里，桃木上屹立一只大公雞惋戏，名叫“天雞”领追。每當(dāng)“日神”出巡，金光四射响逢，照耀著大桃木绒窑，此時(shí)，“天雞”唱曉舔亭，普天之下男女老幼起床更衣些膨，各就各位，開始新的一天的勞作钦铺。從此订雾，便有了“天雞報(bào)曉天下知”的傳說(shuō)。
以上這些矛洞，嗯——我抄的洼哎。看罷我心里總是有點(diǎn)不爽沼本，雞這么好噩峦，還吃得這么起勁？有一種說(shuō)法抽兆，說(shuō)西方感恩節(jié)的由來(lái)是這樣的：一幫白人到美洲墾荒识补，有一年收成不好快餓死了，突然飛來(lái)一群火雞讓他們填飽了肚子辫红。他們認(rèn)為這是上帝的恩賜李请，所以年年過(guò)感恩節(jié)吃火雞感謝上帝。我極度懷疑這個(gè)說(shuō)法是罵白人的——真正救命的是火雞厉熟，然后得到的回報(bào)是年年被吃导盅？這是神馬價(jià)值觀啊揍瑟！這“雞”也真夠倒霉的白翻，又說(shuō)人家有“德”，又說(shuō)人家有“恩”绢片，夸完人家就開吃滤馍，吃完還罵“雞”不是好人——好女人。這邏輯底循，我也是醉了巢株，我真醉了。喝茶熙涤！
e——吃狗
說(shuō)到吃狗肉阁苞，我嘞個(gè)去啊困檩，心中五味雜陳啊。狗那槽，的確是人類最好的朋友悼沿。狗是人類最早馴化的動(dòng)物，狼骚灸、狗同源糟趾。大概在二十歲到三十歲之間，在長(zhǎng)春甚牲，我吃過(guò)幾次狗肉义郑，都是朋友聚會(huì)的時(shí)候吃的。那時(shí)雖然有些許不忍丈钙，但是覺(jué)得也還好邑飒。后來(lái)蝗柔，在德國(guó)惰赋，公交車上稚照，馬路邊推捐，幾乎天天與各種犬類近距離接觸后影钉，那個(gè)可愛(ài)呦牛郑，那個(gè)有趣呦——我再也不能接受以狗肉為食物了羔挡。
這種轉(zhuǎn)變纵顾，其實(shí)也是很自然的伍茄。根本上來(lái)說(shuō)，狗的遭遇與牛羊并無(wú)二致施逾。的確敷矫，人類最早馴化犬類是為了打獵，那是采集社會(huì)里面的事情汉额。當(dāng)中原民族進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)之后曹仗，狗協(xié)助捕獵的作用就沒(méi)有那么大了，于是轉(zhuǎn)而到另外一個(gè)領(lǐng)域里去發(fā)揮作用了蠕搜。中國(guó)人吃狗肉也算是有悠久的歷史了怎茫。劉邦手下的樊噲，本來(lái)就是狗肉販子妓灌；濟(jì)公活佛不忌葷腥轨蛤，最愛(ài)的也是狗肉；星爺在《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》里面虫埂，說(shuō)的香肉也是狗肉……總而言之祥山，吃狗肉確實(shí)是我國(guó)的飲食文化的重要內(nèi)容。
我想跟那些所謂的愛(ài)心人士說(shuō)掉伏，別到高速路上去攔運(yùn)狗車了缝呕，別再譴責(zé)玉林狗肉節(jié)了澳窑。不允許別人吃狗肉，跟所謂的愛(ài)心啊動(dòng)物保護(hù)啊佛家慈悲啊岳颇，根本就是兩碼事照捡。你想吃的時(shí)候隨便吃，你不想吃了就不準(zhǔn)別人吃话侧，這未免太自我中心太霸道了栗精！再一個(gè)，打擊偷賣寵物狗是公安機(jī)關(guān)的職責(zé)范圍瞻鹏，你可以普法悲立、可以給警察提供線索，自作主張攔車放狗屬于越權(quán)行為新博。還有薪夕，真正的佛家慈悲不是說(shuō)不準(zhǔn)別人吃葷腥，而是割肉換鴿赫悄、舍身飼虎原献。鴿子是生命，老鷹埂淮、老虎也是生命姑隅。你不準(zhǔn)老鷹吃鴿子、不讓老虎吃人倔撞，一樣是罪過(guò)讲仰，是干涉天道！真正的慈悲痪蝇，是把鴿子和老鷹的生存問(wèn)題都解決了鄙陡。要么你舍得自己付出，要么就閉嘴躏啰！為了顯示自己慷慨趁矾，成天催著馬云捐款的，都是偽君子给僵！自私可以愈魏，無(wú)恥就不好看了。
f——吃豬
最后說(shuō)的是家畜中的豬想际。羊是窩囊培漏，豬是悲哀啊胡本！每次說(shuō)到吃豬肉牌柄，我總是想起一個(gè)漫畫：“我是豬。我的全身都是寶侧甫，肉可以吃珊佣，皮可以制革蹋宦，毛可以熬膠，糞便可以當(dāng)肥料……就連名字都可以拿來(lái)罵人咒锻！”這么有用的東西冷冗，居然落得如此下場(chǎng)。豬的先祖是野豬惑艇，野豬跑得快跳得高蒿辙，跟大象有一拼！自從被人類馴化之后滨巴，豬就跟著王子和公主過(guò)上了幸杆脊啵快樂(lè)的生活——那是童話！現(xiàn)實(shí)中恭取，豬的遭遇好慘哪泰偿！印度很多宗教都不吃牛，說(shuō)牛是神圣的蜈垮。某教也不吃豬肉耗跛，說(shuō)豬肉不潔。悲哀霸芊ⅰ调塌！都是動(dòng)物，任人宰割還要順便惡心上一把（此外晨继，人類搶了蜜蜂釀的密烟阐，還說(shuō)人家勤勞愛(ài)奉獻(xiàn)搬俊，這是神馬強(qiáng)盜邏輯紊扬？人家蜜蜂累死累活是為了給你釀蜜？這么看來(lái)唉擂，夸你的和罵你的餐屎，基本都不是啥好人）！反正我是不相信豬肉不潔這個(gè)說(shuō)法的玩祟。豬圈什么衛(wèi)生條件又不是豬決定的腹缩，豬吃什么飼料同樣不是豬決定的，為什么要怪豬空扎？欺負(fù)人家呆萌蠢笨傻嗎藏鹊？
據(jù)說(shuō)，豬肉被嫌棄是因?yàn)樗仨毻耆炝瞬拍艹宰狻１热缗坦眩愠詡€(gè)牛排，侍者都要問(wèn)問(wèn)你是well-done撮慨、medium還是rare竿痰，但是你啥時(shí)候遇到過(guò)吃豬排也這么被問(wèn)的脆粥？最早，某些游牧部落影涉，靠吃肉生活变隔，而且經(jīng)常遷徙。在草原上遷徙有個(gè)問(wèn)題蟹倾，就是燃料比較稀缺匣缘。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，草原上的燃料都是曬干的牛糞喊式。為了節(jié)省燃料孵户，那就盡量不吃全熟的牛肉；問(wèn)題是岔留，豬肉不可以夏哭，不熟吃了會(huì)生病的。那個(gè)時(shí)候誰(shuí)相信科普啊献联，都是用宗教手段來(lái)傳播知識(shí)竖配！于是乎，豬肉就不潔了里逆。
另外进胯，還有一個(gè)理由，這是開心眼作為理科生想到的一個(gè)理由原押。就是從生理學(xué)和進(jìn)化學(xué)來(lái)看胁镐，與人類器官在構(gòu)造上最接近的就是豬的器官。因此诸衔，有一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究預(yù)測(cè)盯漂，將來(lái)器官的培植，可能需要豬來(lái)幫忙笨农。臥槽就缆，想想都接受不了，谒亦，竭宰，，份招，切揭，那就不想了。再說(shuō)這個(gè)進(jìn)化上的近親啊锁摔，其實(shí)廓旬，跟恐龍最接近的是雞。有科學(xué)家嘗試改造雞的基因來(lái)重新培育恐龍鄙漏。我作為一個(gè)不合格的科學(xué)家嗤谚，對(duì)這一課題非常感興趣棺蛛，我特別想知道，恐龍肉好吃嘛巩步？煎炒烹炸燜熘熬燉哪個(gè)適合旁赊？又扯遠(yuǎn)了哈，就此打住椅野。
3.中國(guó)吃文化與四大名著
說(shuō)了半天吃動(dòng)物终畅，吃倒是吃了，就是沒(méi)找出來(lái)多少文化竟闪。那接下來(lái)咱們就改變策略离福，從文化里面找吃的。要說(shuō)中國(guó)文學(xué)作品的代表炼蛤，說(shuō)是四大名著大多數(shù)人總不會(huì)反對(duì)吧妖爷？——我讀書少，說(shuō)錯(cuò)了您就批評(píng)吧理朋，反正我也懶得改——是的絮识，四大名著。有人說(shuō)嗽上，四大名著的文化次舌，可以概括為：三國(guó)的計(jì)文化，水滸的酒文化兽愤，西游的神文化彼念，紅樓的藥文化。對(duì)不對(duì)呢浅萧？反正逐沙，在我這個(gè)吃貨看來(lái)，四大名著都是吃文化惯殊。那我就具體講講怎么個(gè)吃文化法酱吝。在此之前也殖，先得給它們排序土思。以前，聽(tīng)別人說(shuō)的忆嗜，論文學(xué)成就和思想高度己儒，紅樓第一，三國(guó)第二捆毫，水滸西游靠后∩镣澹現(xiàn)在呢，我自己品绩卤，順序正好相反途样。那么江醇，就按照顧愷之吃甘蔗的原理，漸入佳境吧何暇。
a——紅樓的吃藥文化
別怪我太坦白陶夜，本人對(duì)紅樓夢(mèng)沒(méi)啥好感。不管紅樓夢(mèng)的作者是誰(shuí)裆站，不管他的文學(xué)水平有多高条辟，說(shuō)到底，在我看來(lái)宏胯，它都是一部極度自我中心的著作羽嫡。基本上肩袍，我對(duì)清代的東西都沒(méi)啥好感杭棵。不客氣地說(shuō)，清代的文人氛赐，除了極個(gè)別的幾個(gè)颜屠，基本都像是被閹割過(guò)了一樣。當(dāng)然鹰祸，必須補(bǔ)充一下甫窟，比如寫《聊齋志異》的蒲松齡先生，算是我比較敬佩的蛙婴，即使他也像是某種粗井，呵呵，嗯嗯街图，唉浇衬，“故態(tài)復(fù)萌”的“男人”。其余的餐济，比如權(quán)貴劇作家李漁等人耘擂，所宣揚(yáng)的，無(wú)非是因果報(bào)應(yīng)而已絮姆，儒家那種積極進(jìn)取精神在他們那里也是一種奢侈品醉冤。
要補(bǔ)充的一點(diǎn)是，我不認(rèn)為曹雪芹是紅樓夢(mèng)的真正作者篙悯。很多人說(shuō)蚁阳，紅樓夢(mèng)屬于作者的“夫子自道”。你以為曹雪芹是杜牧案胝铡螺捐！杜牧寫《阿房宮賦》靠的是想象，以華麗的辭藻取勝；但是《紅樓夢(mèng)》呢定血？牛叉的是感情的細(xì)膩赔癌，這不是靠想象能做到的。就算你祖上曾經(jīng)闊過(guò)澜沟，好比阿Q届榄，你一樣不會(huì)擺譜，憑個(gè)人想象擺出來(lái)的不過(guò)是讓真正有譜的人笑掉大牙的鬧劇倔喂。同樣地铝条，釋迦摩尼有資格看破紅塵，因?yàn)槿思耶?dāng)過(guò)王子席噩，享盡人間富貴班缰，后宮佳麗三千，還有個(gè)兒子叫羅睺羅悼枢。一個(gè)窮屌絲埠忘，乞丐一樣的人，非要說(shuō)自己也看破紅塵了馒索，不要太搞笑好不好莹妒？
那么真正的作者是誰(shuí)？據(jù)說(shuō)候選對(duì)象達(dá)六十多個(gè)绰上，前兩年有人提出應(yīng)該是明末四大公子中的冒辟疆旨怠，個(gè)人覺(jué)得比較可信，至少比曹雪芹要可信蜈块。冒辟疆是真正住過(guò)兩府一園的鉴腻，圍繞他的閨秀名妓一大堆，包括陳圓圓董小宛百揭，為了他出家的美女也有爽哎。要說(shuō)他寫出來(lái)的紅樓夢(mèng)，起碼有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)捌饕弧课锌！曹雪芹先生從出生開始家道就中落，豬跑見(jiàn)過(guò)豬肉是真沒(méi)吃過(guò)祈秕。不過(guò)要說(shuō)曹先生盜版也真是冤枉渺贤，人家沒(méi)說(shuō)自己是作者呀。很可能是冒先生為了躲避文字獄故意張冠李戴踢步，然后胡適先生又以訛傳訛借坡下驢考證出來(lái)的癣亚。那么丑掺，動(dòng)機(jī)呢获印？冒先生為什么要這么做？
如果要開心眼來(lái)解釋的話，先來(lái)看幾個(gè)起止日期兼丰。根據(jù)度娘的說(shuō)法玻孟，冒辟疆（1611年4月27日－1693年12月31日），曹雪芹（約1715-約1763）鳍征，清朝（1636年—1912年）黍翎。也就是說(shuō)，冒先生生活于明末清初艳丛，曹先生生活于清朝前期匣掸。很多人說(shuō)曹先生揭露了封建社會(huì)的必然衰敗，衰敗個(gè)毛暗碰酝！人家是大清朝的既得利益者好不好，人家生活在大清朝的前期好不好戴差？有什么理由去詛咒自己的朝廷送爸？就像星爺說(shuō)的，多隆自己就是滿人暖释，干嘛要反清復(fù)明袭厂？至于揭露封建社會(huì)的腐朽，污蔑球匕，絕對(duì)是污蔑纹磺！曹先生不能因?yàn)樽约杭业乐新渚驮{咒國(guó)家吧？那也太不正能量了亮曹。再說(shuō)了爽航，曹先生除了紅樓，還寫過(guò)什么書乾忱？再看看冒先生讥珍，著作等身，文壇領(lǐng)袖窄瘟，復(fù)社創(chuàng)始人衷佃。為什么要這么寫？明末清初啊先生蹄葱，反清復(fù)明啊先生氏义，憂國(guó)憂民啊先生，滿腹絕望啊先生图云！冒先生一直想說(shuō)的話無(wú)非就是惯悠，你有病啊竣况？我有藥把毯拧！你想吃嗎擒滑？大家一塊吃吧！都來(lái)吃藥吧鸭蛙！吃不吃反正都得死呀！國(guó)家救不起來(lái)了呀筋岛，善惡泯絕娶视，非人世界呀！剩下幾個(gè)好像冰清玉潔的女孩子一般的仁人志士睁宰，基本也都沒(méi)有好報(bào)了呀肪获！我真想躲到溫柔鄉(xiāng)里就這么死了算了呀！救不起來(lái)了呀柒傻，病入膏肓了呀贪磺！一起吃藥，嗨起來(lái)呀诅愚！當(dāng)然寒锚，這話冒先生不敢公開說(shuō)，就故意造了個(gè)曹雪芹的名字违孝。至于曹雪芹的具體身份刹前，就交給后來(lái)的胡適先生來(lái)考證了。
我醉了醉了醉了雌桑，我美了美了美了喇喉。說(shuō)完就算了，酒話不必當(dāng)真校坑〖鸺迹總而言之，冒先生的絕望耍目，頗有點(diǎn)后世嚴(yán)復(fù)先生的絕望膏斤，那是抗?fàn)幹蟮慕^望⌒巴裕或許莫辨，在冒先生看來(lái)，從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)朝代毅访，能像清朝那樣讓他這么絕望沮榜，天天吃藥都治不好，哎呀喻粹，對(duì)紅樓夢(mèng)沒(méi)啥好感蟆融。一樣是絕望，施耐庵先生處理得就比他要好守呜，只不過(guò)型酥，水滸的副作用和后遺癥也比較大山憨。這是后面我們要嘮的。
b——三國(guó)的吃虧文化
三國(guó)冕末，首先是一部評(píng)書萍歉。其中最為人所津津樂(lè)道的侣颂，是“多智近妖”档桃、神機(jī)妙算的諸葛孔明。三國(guó)里憔晒，被神化最厲害的兩個(gè)人藻肄，除了諸葛就是關(guān)公。在沒(méi)讀三國(guó)之前拒担，我對(duì)他們都佩服得五體投地嘹屯。真的讀了幾遍之后，有點(diǎn)泄氣从撼。讀大學(xué)時(shí)州弟，每次寒假回家都凍得瑟瑟縮縮的，晚上睡覺(jué)前先得暖被窩低零。干坐著挺無(wú)聊的婆翔，只有看書，家里也只有三國(guó)演義等幾本名著掏婶。我就這么一放寒假就看三國(guó)啃奴，每次都是看了一半多了，就開學(xué)了雄妥。因此最蕾，我對(duì)三國(guó)的前半部分非常熟，后面的記不住老厌，當(dāng)然瘟则，也是因?yàn)楹蟀氩糠譀](méi)啥意思≈Τ樱看得多了壹粟，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題。第一宿百，關(guān)羽不怎么厲害趁仙，他沙場(chǎng)斬將主要靠突襲，一個(gè)是馬快垦页，一個(gè)是冷不防就舉刀雀费。第二，諸葛亮計(jì)謀是有一些的痊焊，都是小聰明盏袄，主要靠耍賴忿峻，欺負(fù)魯肅那樣的老實(shí)人≡穑總之越讀三國(guó)越是對(duì)這兩位佩服不起來(lái)逛尚。
不光是諸葛亮，包括其它一些謀士刁愿，所謂的計(jì)謀绰寞，無(wú)非是想方設(shè)法讓別人吃虧而已。三國(guó)開頭第一句話铣口，“話說(shuō)天下大勢(shì)滤钱，分久必合合久必分”——在我看來(lái)，就好比一個(gè)賭場(chǎng)的宣言脑题，“話說(shuō)這錢哪件缸，一會(huì)兒是你的一會(huì)兒是我的”∈逅欤總而言之他炊，這好處指不定是誰(shuí)的，誰(shuí)厚黑誰(shuí)會(huì)耍賴已艰，誰(shuí)就沾光痊末，誰(shuí)厚道誰(shuí)就吃虧。因此旗芬，諸葛先生很聰明舌胶，總是讓別人吃虧；劉備先生總是假裝自己吃虧到哇哇大哭疮丛，最終卻占了別人的便宜幔嫂；司馬懿以退為進(jìn)假裝吃虧，最后占了曹家江山的大便宜誊薄。在我看來(lái)履恩，三國(guó)比紅樓強(qiáng)那么一點(diǎn)點(diǎn)，就是它是講的正大光明的黑吃黑呢蔫，比后者成天扭扭捏捏抱屈強(qiáng)切心！
c——水滸的吃肉文化
首先必須強(qiáng)調(diào)，說(shuō)水滸是酒文化肯定是沒(méi)錯(cuò)的片吊。在水滸里绽昏，大家追求的就是大碗喝酒大塊吃肉的快活。大家動(dòng)不動(dòng)就喝酒俏脊，最著名的是武松喝了三碗不過(guò)崗全谤，后來(lái)又醉打蔣門神。有人考證過(guò)爷贫，三碗不過(guò)崗那是因?yàn)楹鹊氖钦麴s酒认然，度數(shù)高补憾。別的酒可以一碗一碗喝，那不過(guò)是黃酒卷员。這個(gè)道理比較簡(jiǎn)單盈匾，我又不是釀造專業(yè)的，咱就不多說(shuō)了毕骡。
我來(lái)說(shuō)說(shuō)水滸里的吃肉文化削饵，哦，不是吃人肉文化（開黑店不是水滸的主流）挺峡，那是西游記里要講的葵孤，這里先按下不表担钮。水滸里的吃肉文化橱赠，指的是吃牛肉。水滸里為什么要喝酒吃肉箫津？除了快活狭姨，還因?yàn)榫茐延⑿勰懀浅匀饽厮找＃恳矇涯憜岜模砍噪u肉吃豬肉當(dāng)然不壯膽，但是吃牛肉絕對(duì)壯膽田炭。為什么师抄？前面講過(guò)，牛教硫，在農(nóng)耕社會(huì)的主要作用是耕田叨吮。農(nóng)民主動(dòng)吃牛肉，基本只有一個(gè)原因——“老子不干了”瞬矩！農(nóng)民不種田了能干什么茶鉴？只有一條路，造反景用！因此涵叮，喝酒壯膽，吃牛肉更壯膽伞插！諸位不覺(jué)得奇怪嗎割粮？到處都可以上一壇酒，再來(lái)一大盤醬牛肉媚污，那是一種末日來(lái)臨前的絕望舀瓢，那是一種惱羞成怒！大家都知道邪教的末日說(shuō)吧杠步？在所謂的末日之前氢伟，邪教教主都會(huì)慫恿教徒們做一些出格的事情榜轿，比如散盡家財(cái)啦，殺人放火啦朵锣！那教徒有這個(gè)膽子嗎谬盐？平時(shí)當(dāng)然沒(méi)有，但是既然末日來(lái)了诚些，TMD誰(shuí)怕誰(shuí)胺煽！
臥槽诬烹，水滸等于邪教砸烦？這個(gè)說(shuō)法有道理嗎？只要想想作者所處的年代就行绞吁。施耐庵先生生活在元末明初幢痘，那是個(gè)什么時(shí)代？據(jù)說(shuō)有一位著名文學(xué)家看了水滸后驚出一身冷汗家破，說(shuō)這部書足以顛覆任何一個(gè)朝廷颜说！后來(lái)不也有“少不看水滸，老不讀三國(guó)”的說(shuō)法嗎汰聋？有人說(shuō)水滸是歌頌投降的门粪，我是堅(jiān)決不信的。我相信現(xiàn)在流傳的水滸絕對(duì)不是最初的版本烹困。之所以水滸變成了現(xiàn)在這個(gè)球樣玄妈，應(yīng)該跟朱元璋這個(gè)老小子有關(guān)。朱元璋髓梅，梟雄也拟蜻，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是非常有本事同時(shí)又非常不厚道女淑。當(dāng)初他一定是支持傳播水滸的瞭郑，因?yàn)槟菚r(shí)候他也在造反；等他當(dāng)了皇帝鸭你，老小子翻臉不認(rèn)人屈张，很可能逼著施耐庵修改了水滸（這方面朱重八先生有前科。老朱的確是如《倚天屠龍記》所說(shuō)靠明教起家袱巨，明教在中國(guó)的發(fā)源地是寧波市阁谆；寧波原來(lái)就叫“明州”，老朱當(dāng)皇帝以后不想明教再起風(fēng)波愉老，于是給它改了名）〕÷蹋現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有的出版社出版的水滸，作者是施耐庵和羅貫中兩個(gè)人嫉入。我甚至懷疑焰盗，是羅貫中為了救老師出獄而改的水滸璧尸！總而言之、言而總之熬拒，我不相信現(xiàn)在的水滸是明代的本來(lái)面目爷光。還有一點(diǎn)，有人說(shuō)寫水滸的人腦子有問(wèn)題——宣揚(yáng)的是反貪官不反皇帝澎粟。持有這種說(shuō)法的腦子才有問(wèn)題蛀序！水滸，說(shuō)書人的話本嘛活烙。就像星爺說(shuō)的徐裸，“大家混口飯吃，何必認(rèn)真呢啸盏？”說(shuō)書不過(guò)是為了糊口重贺，犯得著因?yàn)檩^真掉腦袋嗎？你說(shuō)人家不敢反皇帝宫补，你自己去君主專制時(shí)代里反皇帝試試看檬姥？
“國(guó)家不幸詩(shī)家幸曾我，賦到滄桑句便工”粉怕。作詩(shī)如此，寫小說(shuō)也是如此抒巢。那些不朽的贫贝，大多數(shù)是悲劇，因?yàn)橄矂〔粔蛏羁舔让铡Ｈ祟惏≈赏恚袝r(shí)候就是犯賤，木辦法型诚，好事記不住客燕，壞事天天想。紅樓夢(mèng)為什么偉大狰贯？因?yàn)樽髡呓^望也搓，對(duì)社會(huì)發(fā)展絕望，絕望到覺(jué)得天下人都沒(méi)救了涵紊！三國(guó)演義為什么偉大傍妒？因?yàn)樽髡呓^望，對(duì)正統(tǒng)政權(quán)絕望摸柄，絕望到覺(jué)得好人沒(méi)好報(bào)颤练！水滸為什么偉大？因?yàn)樽髡呓^望驱负，對(duì)忠厚老實(shí)絕望嗦玖，絕望到覺(jué)得好人沒(méi)活路患雇，干脆殺了耕牛反他娘的！哦宇挫，說(shuō)到這個(gè)庆亡，我又想起來(lái)儒林外史。儒林外史是我大學(xué)寒假暖被窩時(shí)經(jīng)常讀的另外一本書捞稿。在那里又谋，與水滸動(dòng)不動(dòng)吃一大盤醬牛肉相映成趣的是，書生們動(dòng)不動(dòng)吃的是一大盤“煨得稀爛的豬肉”娱局，為什么都愛(ài)吃這道菜彰亥？在開心眼看來(lái)，這也是一種意象衰齐。讀過(guò)《簡(jiǎn)愛(ài)》嗎任斋？那里面的人一激動(dòng)，作者就描寫壁爐里面的火耻涛。我愛(ài)你——看看壁爐里的火吧废酷；我恨你——看看壁爐里的火吧；我回憶——看看壁爐里的火吧抹缕〕后。總而言之，心情像那卓研，一把火趴俘，熊熊火焰，燃燒了我奏赘！那儒林呢寥闪？好絕望啊，還說(shuō)神馬圣賢文章磨淌？眼前這個(gè)八股取士的社會(huì)疲憋，就像這“煨得稀爛的豬肉”一樣，已經(jīng)爛透了梁只！好絕望啊好絕望缚柳！
d——西游的吃人文化
你是不是也有點(diǎn)絕望了？那咱改變一下風(fēng)格敛纲，來(lái)一個(gè)喂击，嗯嗯嗯，更絕望的淤翔。俗話說(shuō)翰绊，“看了西游記,說(shuō)話如放屁”；“看了玉匣記,不敢放個(gè)屁”。為什么這么說(shuō)监嗜？因?yàn)槲饔斡洊|拉西扯沒(méi)正形谐檀，玉匣記說(shuō)的都是生活里的禁忌。你以為西游記是輕喜劇裁奇，玉匣記是恐怖片桐猬？錯(cuò)，其實(shí)刽肠，西游記才是真正的恐怖片溃肪。那西游記到底在講什么呢？魯迅在《狂人日記》中寫到：“我翻開歷史一查……每一頁(yè)上都寫著‘仁義道德’……仔細(xì)看了半夜……滿本都寫著兩個(gè)字‘吃人’”音五。如果你仔細(xì)讀讀西游記惫撰，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它一樣滿本都是在寫吃人，而且吃得理直氣壯躺涝、天經(jīng)地義厨钻。
吳承恩吳大爺，I服了U坚嗜！
其實(shí)夯膀，吃人這件事，在古代真不是啥大不了的苍蔬。你翻開二十四史看看诱建，好人比如名將張巡，壞人比如匪首黃巢银室，涂佃，，蜈敢，前不久香港還拍了個(gè)電視劇《天與地》，因?yàn)槟承﹥?nèi)容太敏感而禁播汽抚、禁播抓狭、禁播！現(xiàn)實(shí)太殘酷造烁，回來(lái)說(shuō)名著否过。四大名著里，除了紅樓夢(mèng)嘰嘰歪歪不敢直接說(shuō)過(guò)吃人的事情惭蟋，三國(guó)里說(shuō)過(guò)劉備吃人苗桂，水滸里說(shuō)過(guò)李逵吃人，西游里說(shuō)過(guò)妖怪神仙都吃人告组。不同的是煤伟，西游里吃人吃出了藝術(shù)，吃出了哲學(xué)，吃出了便锨，天道围辙！
那么，我們因此就該鄙視西游么放案？就該批判西游么姚建？就該禁絕西游嗎？非也吱殉，我倒是覺(jué)得掸冤，西游記真是一本學(xué)佛的好教材。比方說(shuō)友雳，眾生平等怎么理解贩虾？別跟我提美國(guó)的《獨(dú)立宣言》溯香，那是很久以后的事情了词疼，再說(shuō)也不是東方的文化壳炎。所謂眾生平等挎袜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)忧吟，就是所有生物袋哼，大家一律平等凯沪，你能吃我莱革，我也能吃你崇棠，吃不了怪你沒(méi)本事咽袜。有一種說(shuō)法，也算是現(xiàn)代人發(fā)明的比較雞湯的說(shuō)法吧枕稀，說(shuō)询刹，大魚吃小魚，小魚吃蝦米萎坷，蝦米吃污泥凹联。不是不是，不是這個(gè)哆档，是說(shuō)蔽挠，植物被動(dòng)物吃，動(dòng)物被人吃瓜浸，人又被微生物吃澳淑，循環(huán)，完成物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化與平衡插佛。是不是很開明杠巡？但是如果你真的理解佛學(xué)了解西游記，你會(huì)發(fā)現(xiàn)雇寇，這個(gè)雞湯實(shí)在不新鮮氢拥，早就餿了蚌铜。
《金剛經(jīng)》里常說(shuō)，“所有一切眾生之類,若卵生,若胎生,若濕生,若化生兄一±逑撸……天人阿修羅一切有情眾生”；西游里如來(lái)說(shuō)出革，“周天之內(nèi)有五仙造壮，乃天地神人鬼；有五蟲骂束，乃蠃鱗毛羽昆耳璧。”如果仔細(xì)品來(lái)展箱，這些不僅是分類旨枯，還有相生相克的關(guān)系，至少西游里是這么解讀的混驰。在西游世界里攀隔，植物吸收陽(yáng)光，動(dòng)物吃植物栖榨，人類吃動(dòng)物昆汹，妖怪吃人，神仙吃妖怪婴栽÷郑或者就像走獸棋，高級(jí)通吃低級(jí)愚争，因此映皆，神仙既吃妖怪又吃人。
西游中有千萬(wàn)條線轰枝，其中一條是大家公認(rèn)的捅彻，就是對(duì)長(zhǎng)生的追求。憑什么長(zhǎng)生狸膏？憑某種氣沟饥，在此姑且稱之為“陰陽(yáng)和合之氣”吧。這種氣最根本的來(lái)源湾戳，我們現(xiàn)代人知道是太陽(yáng)，太陽(yáng)產(chǎn)生的能量广料。這沒(méi)毛病砾脑。給老外講中醫(yī)，“氣”就是翻譯成“energy”艾杏，要么就用繁體的那個(gè)“炁”韧衣。總之，在食物鏈中傳遞的就是這個(gè)炁畅铭。炁被植物吸收氏淑，動(dòng)物吃植物，人吃動(dòng)物硕噩。人假残，大多數(shù)喜歡吃肉，因?yàn)閯?dòng)物是距離人最近的一個(gè)級(jí)別炉擅，好像每級(jí)別的生物都是最喜歡吃距離自己最近的一個(gè)低級(jí)別的生物辉懒。看過(guò)吸血鬼系列電影《刀鋒戰(zhàn)士》嗎谍失？吸血鬼吃人的理由是眶俩，吸血鬼就是從人進(jìn)化來(lái)的，高了一個(gè)級(jí)別快鱼，所以低級(jí)別的人類就應(yīng)該被當(dāng)做食物（所以人類是被吸血鬼養(yǎng)殖在恒溫箱里的）颠印。你看西游記里的長(zhǎng)生秘訣，大概有吃蟠桃抹竹、吃人參果线罕、吃唐僧肉等幾種。蟠桃直接貯存天地的陰陽(yáng)和合之炁柒莉，唐僧半人半佛（是不是直接吃佛更好闻坚？關(guān)鍵是吃不起啊＞ばⅰ）窿凤，至于人參果，我總覺(jué)得應(yīng)該叫“人身果”跨蟹，根據(jù)越高級(jí)包含的陰陽(yáng)和合之炁的質(zhì)量越高的原則來(lái)說(shuō)……
算了雳殊，這個(gè)話題不能繼續(xù)了，就此爛尾吧窗轩，太恐怖了夯秃，我已經(jīng)把自己嚇得酒都醒了。
4.中國(guó)吃文化的迷思
話題太發(fā)散痢艺，我都不知道怎么收尾了仓洼。本來(lái)這第四部分的小標(biāo)題我設(shè)計(jì)的是“中國(guó)吃文化與儒釋道思想”，但是我一寫才發(fā)現(xiàn)自己根本hold不住堤舒。太發(fā)散了色建，天知道能寫到哪里去，鬼知道那會(huì)不會(huì)有正能量舌缤！好了箕戳，好了某残，了就是好！關(guān)于四大名著里面的吃文化陵吸，純屬我瞎扯玻墅，姑妄言之姑妄聽(tīng)之，千萬(wàn)莫信壮虫，聲明免責(zé)澳厢！
說(shuō)說(shuō)我的迷思吧。
按照西方科學(xué)教的觀點(diǎn)旨指，“We Are What We Eat”赏酥。一個(gè)人的行為，多大程度是由物質(zhì)決定的谆构，多大程度是由精神決定的裸扶？這好像要引出另外一個(gè)話題——“自由意志真的存在嗎？”你以為……好吧搬素，你真的有自主權(quán)去“以為”嗎呵晨？
好吧好吧，再回到一個(gè)基本問(wèn)題上熬尺，我們要吃的是什么摸屠，同，異粱哼？魯迅先生在《少年閏土》里面說(shuō)季二，“五行缺土所以名叫閏土”。真的嗎揭措？缺什么補(bǔ)什么胯舷？不會(huì)發(fā)生排異反應(yīng)嗎？所以有人反對(duì)說(shuō)绊含，錯(cuò)桑嘶，應(yīng)該是“五行喜土所以名叫閏土”。我們要的躬充，是相同的還是相異的逃顶？
小明說(shuō)，“我愛(ài)吃牛肉所以像牛一樣壯充甚！”小亮說(shuō)以政，“我愛(ài)吃豬腦……”
和尚說(shuō)，“殺豬的人來(lái)世要轉(zhuǎn)生為豬伴找！”屠夫說(shuō)妙蔗，“那我殺和尚好了！”
高麗麗說(shuō)疆瑰，“找對(duì)象得找互補(bǔ)的眉反！”老田說(shuō)，“你看咱倆都這么胖穆役！”
好吧寸五，我?guī)缀醵疾荒芎粑恕Ｔ俣嗟难哉Z(yǔ)比不上一張?zhí)珮O圖——那是發(fā)展變化耿币，那是對(duì)立統(tǒng)一梳杏，那是否定之否定。中華文化也不是一成不變的淹接，它今天的面貌十性，基本定型于明清時(shí)期（想想馬爾科夫定律）。動(dòng)不動(dòng)說(shuō)“中國(guó)自古就怎樣怎樣”的人塑悼，不是笨就是懶劲适。要改變文化的面貌，基本上厢蒜，三代人的時(shí)間足夠霞势。因此，秦滅六國(guó)而漢承之斑鸦，隋統(tǒng)南北而唐接盤愕贡，是不是都是三代？為什么需要三代巷屿？因?yàn)閺男问降絻?nèi)涵的徹底改變固以，在同一代人身上幾乎是很難徹底發(fā)生的。多少年了嘱巾，縈繞在我腦中揮之不去的一個(gè)詞是——小農(nóng)意識(shí)憨琳。也許，自從地主鄉(xiāng)紳階層被消滅之后浓冒，中國(guó)就只剩下農(nóng)民了（沒(méi)有貴族栽渴，沒(méi)有知識(shí)分子，沒(méi)有藝術(shù)家……目前還沒(méi)有稳懒，因?yàn)檫€不夠三代）闲擦；即使你能褪去農(nóng)民的身份，但是你擺脫不掉農(nóng)民的思維模式３“稹墅冷！
或許，吃什么或油，怎么吃寞忿，都不重要，重要的是怎么消化顶岸。文化也是腔彰，儀式——文叫编，不重要；時(shí)間——化霹抛，才是根本的搓逾。文化，需要體會(huì)杯拐。晚清是三千年未有之變局搅幅，今天呢纸肉，怎么著算是五百年未有之變局吧——就像是元朝那樣践美，被西方文化排山倒海般沖擊著述寡。今天，其實(shí)也是一個(gè)大元朝顶滩，多少人號(hào)稱炎黃卻迷失了自我余掖。何必說(shuō)不辜負(fù)這個(gè)時(shí)代，先不辜負(fù)自己吧诲祸！
好吧浊吏，本來(lái)，我是想說(shuō)“吃的文化”救氯，現(xiàn)在變成了“吃掉文化”找田，如何來(lái)面對(duì)外來(lái)文化的沖擊。這個(gè)嘛着憨，其實(shí)墩衙，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)也不是啥問(wèn)題，我們歷來(lái)可以消化掉任何外來(lái)文化甲抖，然后轉(zhuǎn)化成中國(guó)獨(dú)有的東西……貌似又開了一個(gè)話題漆改，就此打住吧，以后再整理准谚。
2017年02月16日于瑞草居
