澳洲與中國的時差只有兩個小時苏潜，對于生活本就不規(guī)律的年輕人來說，這個時差可以直接忽略拔疚。但肥隆，澳洲與中國之間的飛行時間卻要10個小時（如果你家恰好在廣州或者香港，不需要轉(zhuǎn)機(jī)）草雕！往返就要花去1天巷屿，想遠(yuǎn)行，想旅行的你一定會首選東南亞墩虹，澳洲直接擺在度蜜月嘱巾，年假的出行列表里吧。 ??
而度假诫钓，蜜月的澳洲之行旬昭，參觀各路“著名旅游景點”后，在各個免稅商店里買些澳洲土特產(chǎn)：綿羊油菌湃，羊毛毯问拘，Urgly Boots，或者再挑上幾瓶紅酒惧所，這躺轉(zhuǎn)眼十天半個月的澳洲之行也到了尾聲骤坐。 ? 在我連續(xù)兩年參加澳洲一年一度最大的美食美酒盛會（Good Food & Wine Show）后，我想建議“如果準(zhǔn)備來澳洲旅行”的你下愈，行程中一定要加入這個美食美酒展纽绍，因為它在悉尼，墨爾本势似，布里斯班拌夏，甚至柏斯（Perth）都有僧著。 ? ?
每個城市的展一定是安排在周五，周六和周日障簿，提前購買門票說不定還能找到買一送一的好折扣雏门，還可以免費選一場現(xiàn)場講座來聽一聽坏挠，運氣再好點号俐，就是可以免費參加有吃有喝的講座娃殖，比如Pasta，咖啡講座世蔗。 ? 帶著打印的門票端逼，早早地進(jìn)場（個人覺得11點左右最合適），午飯就留在美食展里吧污淋，接下來的半天正常狀態(tài)應(yīng)該是一手拿著酒杯，穿梭在各個美酒展里余掖，微醺試喝寸爆。 ??
連續(xù)兩年參加的經(jīng)驗告訴我，為了方便隨時休息醒酒盐欺，不要穿高跟鞋赁豆，不要穿裙子；為了購物愉快冗美，卡需要魔种，零錢更重要，雖然很多攤鋪都接受信用卡粉洼，但面對那少數(shù)Cash Only的攤鋪节预，沒有零錢可是真心塞！ ? 相較于每次都去連鎖酒商那里買耳熟能詳?shù)木破放剖羧停谶@個展上我總能發(fā)現(xiàn)讓人驚喜的小酒廠安拟，一次又一次，一杯又一杯的試喝宵喂，總能找到屬于自己口味的酒糠赦，說不定也會跟我一樣，發(fā)現(xiàn)自己喝酒的口味其實是每年都不一樣的锅棕。 ??
去年拙泽，第一次參加的我還有些羞澀，拿酒杯去試喝的時候總有些躊躇不前裸燎，一是自己對酒沒那么了解顾瞻，要怎么開口說自己想嘗試的口感；二是對酒毫無抵抗力的澳洲人民顺少，一個攤位一喝就是好久朋其，拿著酒杯排隊試酒還是有些尷尬王浴。 ??
不過，當(dāng)兩杯酒下肚后梅猿，一切的尷尬都化作烏有氓辣，因為我不嘗試紅酒，就白葡萄酒而言袱蚓，口感幾輪試喝钞啸，對談后，已經(jīng)抓到今天自己要尋找的口感了喇潘。去年我對口感偏干的白葡萄酒体斩，尤其是起泡酒欲罷不能，今年一開始奔著偏干的白葡萄酒起泡酒去颖低，幾輪試喝卻一直找不到想要的口感絮吵，經(jīng)過一個專業(yè)的酒商推薦后，嘗試了一下略微偏甜的白葡萄起泡酒忱屑，嘿蹬敲！就是它了！偏甜的口感才是我今年喜歡的口感莺戒。 ? 一般在這種情況下伴嗡，我一定會毫不猶豫將我試喝滿意的酒買下，并且要記住酒商大概的位置从铲，總有那么幾次想回去找酒瘪校，卻在一大片酒商區(qū)域里徹底迷路。 ??
而且名段，有的酒商并不是每年都參加阱扬，尤其是那些進(jìn)口的酒商，去年我遇到從法國而來以鴛鴦做Logo的Rose起泡酒吉嫩，今年就沒有來价认；去年喝到非常順口的Somersby pear cider，今年在成為各大有酒牌餐廳的小紅人后自娩，也沒有再出現(xiàn)在今年的展了用踩。但，這并不影響今年我在展覽里的收獲忙迁，畢竟口味變了脐彩，選擇范圍自然也改變了。 ? 一說到酒就有中剎不住車的感覺姊扔，其實美食美酒展里的美食也是很重要的一個部分惠奸。澳洲超市里L(fēng)ong Time2澳元的紙裝牛奶已經(jīng)在國內(nèi)超市里售價超過60人民幣了，可見澳洲的奶制品還是很吸引人了恰梢。 ? ?
每年都會有一大票奶酪愛好者跑來購買不同奶制品公司的奶酪梗掰，去年做為看展新人，也著實被奶香四溢嗅回，琳瑯滿目的奶酪給震懾住及穗，嘗了一圈，發(fā)現(xiàn)雙面煎的奶酪更適合吃不慣奶酪的亞洲人绵载，口感更像在嚼肉埂陆。
今年的美食展部分，出人意料的新加入很多賣肉類零食的公司娃豹。澳洲的牛肉干跟在國內(nèi)吃過的牛肉干無論是口感還是口味都非常不同焚虱，澳洲的牛肉干原始感十足，實打?qū)嵉呐Ｈ舛妫虼藘r格也偏貴鹃栽。但如果在美食上碰到買牛肉干的，一定不要放過躯畴！不僅有各種口味谍咆，原味，燒烤味私股，干的，濕的恩掷，帶肥油的倡鲸，不帶肥油的，總之會讓你對牛肉干產(chǎn)生新的了解黄娘！散裝的價格也可根據(jù)個人喜好來調(diào)節(jié)峭状。我喜歡帶肥油濕的牛肉干，只是買回來之后一定要放進(jìn)冰箱里保存逼争。 ? 另一個今年的意外收獲就是有別于中式臘腸的土耳其辣香腸优床，都說了午飯在里面解決就好了，要不是中午吃了一根烤香腸誓焦，我也沒發(fā)現(xiàn)這土耳其臘香腸那么好吃胆敞，就是有點咸，有點油杂伟，但是買回來跟西芹炒在一起移层，還是很不錯很不錯的！ ??
昨天跟朋友一起吃飯，說起那些在國內(nèi)久負(fù)盛名的澳洲酒商越平，如Jacb's Creek频蛔，Penfolds灵迫，如果你不是買到那些超級貴的級別，當(dāng)然也不是超級貴就超級好喝晦溪，很多時候這些響當(dāng)當(dāng)?shù)木七€真不如名不見經(jīng)傳小酒廠里出來的酒好喝瀑粥。 ? 如果你正打算來澳洲旅行，或者澳洲在你的旅行列表上尼变，澳洲這些有名的展應(yīng)該在你的行程里利凑，它會縮短你對澳洲更深入了解的時間，也會讓你找到比你認(rèn)為的更好的澳洲美食與美酒嫌术。
