楊梅五感品嘗練習(xí)

吃了這么久的楊梅浩村,自己又如此喜愛這種水果做葵,但是事實上一直都不知道楊梅到底是個什么滋味,因為從來沒有專注地品味過楊梅心墅,就像《西游記》里悟空問八戒“呆子酿矢,人參果到底是個什么味道?”怎燥,八戒支支吾吾回答“每次都囫圇吞棗一整個吞下去棠涮,我也不知道是什么味道〈谈玻”

終于严肪,今天晚上端出一盒山姆買的浙江東魁楊梅,進(jìn)到開著空調(diào)的臥室谦屑,一個人在房間里面細(xì)細(xì)地品味驳糯。

個大飽滿的東魁楊梅

第一次像植物學(xué)家一樣認(rèn)認(rèn)真真地聞了楊梅的味道,出乎意料氢橙,楊梅剝開之前酝枢,基本上沒有什么味道,非要說味道悍手,可能有一些冰箱里面食物的混合氣味帘睦,剝開之后袍患,一種淡淡的清香飄然而至,略微有一些發(fā)甜的味道竣付,總的來說诡延,楊梅不是一種香氣濃郁的水果。

沒有下口之前古胆,忍不住把楊梅拿在手里把玩了一下肆良,那種表面層次分明的顆粒感,讓人似曾相識逸绎,不過卻又不像荔枝表皮那種硬邦邦的木質(zhì)隔膜感惹恃,那表面一個個隆起的顆粒,感覺錯落有致棺牧,又有點綿軟巫糙,拿在手里面感覺軟乎乎的,不知為什么颊乘,讓我想起浮潛時参淹,觸摸過一些種類的海參,好似它們的表皮給人那種感覺疲牵,順滑而有層次承二,這時,再看這粒楊梅果纲爸,突然感覺它是一種鮮活的生物亥鸠,而不再是一成不變的一粒水果。

一顆有生命力的水果

自己拿的是冰箱里取出來的冰楊梅识啦,外面炎炎夏日负蚊,忍不住放在自己的眼皮上滾了兩滾,一種很別致的享受颓哮,會感覺到一些冰冷的刺激家妆,而且表皮那種柔軟的凹凸不平,滾在緊閉的眼皮上感覺很舒服冕茅,之前還不知道有哪種水果伤极,放在皮膚上會有這樣的一種觸感。接著把楊梅放到舌頭上姨伤,用舌頭仔細(xì)地咂摸表面的那些凸起哨坪,感覺兩者的摩擦和互動恰到好處,不會給舌頭任何不舒服的異樣感乍楚,但是又不是那種很光滑的水果表面当编,比如說荔枝的果肉,入口沒有任何牽絆徒溪,爽滑倒是爽滑忿偷,卻也不會給舌頭帶來任何挑逗和刺激金顿。

只是靜靜地用舌頭品味楊梅是一種難以克制的巨大誘惑,忍不住咬上一口鲤桥,汁水一下子就沿著舌頭四散開來揍拆,濺到口腔里,這時候就可以明顯感覺到楊梅的獨特芳香芜壁,還有那種甜中微酸的汁水礁凡,和細(xì)密的果肉高氮,攪拌在一起慧妄,一股腦兒滑落到喉嚨里,這時明顯感覺到對整個口腔和喉部都是一種難得的滋潤剪芍。不好塞淹,一不小心有一些汁水濺了出來,或者在你用手捏著那顆楊梅的時候罪裹,有些汁水溢出來流到了手上饱普,不過完全不必?fù)?dān)心,雖然汁水會將手状共、衣服染色套耕,但是都是輕輕一擦就會掉的那種,不會形成粘滯峡继,不像西瓜冯袍、葡萄,甚至不像我喜歡吃的蘋果碾牌,它們的汁水流到手上會感覺黏黏糊糊的康愤,如果不去找清水沖洗一下,就會感覺有點膩歪舶吗,吃楊梅則完全沒有這個煩惱征冷,拿紙輕輕一擦,便沒有任何粘連了誓琼。

當(dāng)然了检激,拿紙擦完之后會在紙上面留下抹抹殷紅,是那種紫紅里面透著粉紅的感覺腹侣,一種比較纖細(xì)的紅叔收,汁水流下來的時候,最初會感覺有點像流血筐带,但仔細(xì)去看今穿,其實顏色比較淡,遠(yuǎn)不像血液那般濃稠伦籍,倒更像是血清蓝晒,或者兌了很多水的紅墨水流下來的感覺腮出。

楊梅的痕跡

偶爾會有一些果肉殘存在口腔或者牙齒縫之間,不過明顯感覺它不是一種腐蝕牙齒的水果芝薇,反而在用自己的方式悄悄地給牙齦做著按摩胚嘲。

為什么自己這么喜歡吃楊梅呢?感覺除了自己描述的那種多汁甘甜洛二、毛糙溫軟馋劈,加上帶給口腔還有舌頭的豐富觸感之外,可能還有一點跟自己小時候的生活習(xí)慣有關(guān)晾嘶。

自己從小在西北的煤礦長大妓雾,那里當(dāng)然是不產(chǎn)楊梅的,但是我卻有一些獨特的機(jī)會垒迂,比較高頻地接觸到楊梅這種水果械姻,那就是只要自己生病或者有親戚朋友生病,一般去探望的水果罐頭里面主要就兩種机断,一種是黃桃罐頭楷拳,一種是楊梅罐頭,所以可能就是從那時起建立了對楊梅的味覺體驗吏奸,后來大學(xué)去浙江讀書欢揖,也不時嘗到楊梅,不過并沒有特別深的印象奋蔚,反倒是到了廣東之后她混,每年楊梅季都會惦記著去買楊梅來吃,也許熱帶水果的香氣和糖分都太過濃烈了吧旺拉,楊梅可算是介于豐腴北方水果和濃烈熱帶水果之間的一股清流产上,尤其是接觸到了浙江黃巖東魁的楊梅之后,感覺有點愛不釋口的感覺蛾狗。

今天真真切切地品嘗了一次楊梅晋涣,這的確是一種很神奇,有獨特味道和魅力的精靈水果沉桌。

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