家里出產(chǎn)橙子缓呛，好多品種棚品，晚熟橙子—— 倫晚 4 月初就賣完了靠欢，還有一些長的不好看的留在樹上。昨天天快黑時摘了幾個回來铜跑，嘗試做橙皮糖门怪。
把橙子表皮洗干凈，因為不能切到表皮的白色部分锅纺，不然會苦薪缆。我就不切絲了，直接一小塊一小塊切伞广。
全部切完，檢查一遍疼电，把帶有白皮的扔掉嚼锄，然后裝水放碗里泡。
睡之前換一次水蔽豺，夜里起來換了兩次区丑。
早上，加水加鹽和橙子皮一起在鍋里煮開修陡。
撈起來沧侥，嘗了不苦（如果苦，得繼續(xù)前面的步驟）魄鸦，用清水沖洗幾次宴杀。
把橙皮放入鍋中，加剛好沒過橙皮的水拾因，放冰糖一起煮旺罢。
開始用大火旷余。
煮開了，就用小火慢慢熬扁达。這期間正卧，不斷的攪拌，以免粘鍋跪解。慢慢的炉旷，水越來越少。
皮透明叉讥，汁粘稠窘行，一定要特別注意攪拌。
快干時舀到事先備好有白砂糖的碗中节吮，攪拌抽高，使其均勻的被包裹著。
涼了透绩，裝罐翘骂。
密封，打開蓋子時會不會有橙子的味道帚豪？
