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原料有：面粉乍恐，牛奶评疗，鴨蛋
調(diào)料有：白糖，紅糖禁熏，泡打粉壤巷，鹽
1、盆中倒入面粉瞧毙、放入一個(gè)雞蛋胧华、半勺泡打粉、一勺白糖宙彪、少許鹽先用筷子攪散矩动。
2、攪拌之后释漆、分次倒入牛奶悲没、和成面片就可以、用手揉到一起
3男图、揉成面團(tuán)之后示姿、拿保鮮膜甜橱、包一下，醒10分鐘栈戳。
4岂傲、拿一盆倒入紅糖、半勺泡打粉子檀、加入溫水化開镊掖、水不要倒太多、夠和面就可以褂痰。
5亩进、還是用剛才的面盆、倒入面粉缩歪、倒入和好的紅糖水归薛、攪成面皮就可以、同樣用手揉到一起
6驶冒、拿保鮮膜封一下苟翻、醒10分鐘
7、白色面團(tuán)醒好之后打開骗污、將面揉光滑崇猫、再用保鮮膜包一下、醒10分鐘需忿、（一會(huì)就好搟啦）
8诅炉、紅色面團(tuán)醒好之后、打開保鮮膜屋厘、紅色面團(tuán)也揉至光滑涕烧、同樣用保鮮膜包住、再醒10分鐘汗洒。
9议纯、白色面團(tuán)醒好之后打開、稍微來點(diǎn)面溢谤、放上醒好白色面團(tuán)瞻凤、將面團(tuán)搟成長方形。
10世杀、再拿醒好黑色面團(tuán)阀参、案板上先來少許面、搟成這種長方形的薄片就可以啦瞻坝。
11蛛壳、同樣搟成長方形、搟的和白色面團(tuán)、同樣薄衙荐。
12捞挥、在白色的面上面、撒少許水抹勻赫模、抹勻之后树肃、放上黑色面團(tuán)。壓一下瀑罗、用搟面杖稍微搟一下
13、搟均勻之后雏掠。再撒少許水斩祭、從一邊卷起來、慢慢卷乡话。中間切開
14摧玫、用保鮮膜包一下、包好之后放鐵盤子上面绑青、放入冰箱凍兩個(gè)小時(shí)诬像。
15、凍好之后闸婴、拿出來坏挠、切成薄片、切的越薄越好邪乍、全部切成薄片
16降狠、鍋燒干倒入油、將油溫?zé)了某蔁?br>
17庇楞、一片一片的放入榜配、輕輕攪動(dòng)一下、先小火把貓耳朵炸熟
18吕晌、炸熟之后蛋褥、用漏勺撈出、撈出之后睛驳、要把油溫?zé)咭稽c(diǎn)
9烙心、放入炸好的貓耳朵復(fù)炸、復(fù)炸時(shí)間要短柏靶、抓緊撈出來弃理。（這樣就更酥脆了）
