一、2018年4月9日粱腻，今天是第一期培訓(xùn)班開班再沧。
在旅游校的第一門技能培訓(xùn)就是插花藝術(shù)尼夺，它源自于我們的幸福生活而對美的享受。重慶市旅游學(xué)校的大門正在整修之中炒瘸。我們是在培訓(xùn)大樓的第16層樓上進(jìn)行技能培訓(xùn)的淤堵。第一期的開學(xué)典禮上很多領(lǐng)導(dǎo)都來祝賀，因為這是重慶市的一個項目顷扩，專門為老年朋友設(shè)立的拐邪，參加培訓(xùn)的老年朋友們衷心的感謝我們的政府和我們的國家。重慶市旅游學(xué)校校長聶海英隘截，她介紹了旅游校的發(fā)展和取得的成績扎阶。教委聶主任強調(diào)老有所學(xué)汹胃，老有所為，老有所樂乘陪。區(qū)老年辦金主任介紹我們大渡口區(qū)的老年化程度已占全區(qū)人口的20%统台，使老年人生活幸福是社會、國家和集體的共同責(zé)任啡邑。
這是我們的班主任陳老師贱勃，你別看她年輕，工作起來的熱情可真高鞍啤贵扰！旅游校的專業(yè)教師介紹， 家庭園藝和插花藝術(shù)目前有中式和西式之分流部。中式的插花藝術(shù)講究語言戚绕、故事和情節(jié)，要想插花得先看唐詩枝冀。簡單的制作方法如下∥璐裕現(xiàn)在進(jìn)行中式的插花藝術(shù)現(xiàn)場制作。這次中式插花講的故事是仙頂鶴的各種姿態(tài)果漾，你看仙頂鶴的形態(tài)各異球切，栩栩如生。這盆中式的插花藝術(shù)完成后绒障，學(xué)員們紛紛上前拍照留念吨凑，當(dāng)然如何去編故事，你可以充分的想象和發(fā)揮户辱。西式的插花比較簡單鸵钝，它講究的是形狀而已。不管是中式還是西式插花庐镐，這種插花在兩周之內(nèi)都是可以滿足大家需要的恩商，特別在一周過后鮮花盛開過后，它是多么的美麗和漂亮焚鹊。我們現(xiàn)在去欣賞各種插花的藝術(shù)痕届。把它擺在家庭中，簡單明了末患，而具有詩意研叫。插花藝術(shù)為什么會引起人們的欣賞和心靈共振呢？這是因為花是具有生命力的璧针。特別在鮮花開放的時候嚷炉，特別使人感覺到它的生命力，發(fā)揮到了極限探橱。別看這只有兩朵花申屹，開放起來可以講解任何的故事绘证。插花要求是單數(shù)，插好后的擺設(shè)也很重要哗讥，中式插花加上巴西咖啡嚷那，再擺上國際象棋，就別有一番風(fēng)味杆煞，你是不是覺得特別的浪漫魏宽。一周過后你再去欣賞鮮花盛開的景色，那么一副漂亮美麗的情景决乎，簡直可以說不擺了队询。清香而富有詩意，如果是詩人的話构诚，看到這么一種花的造型蚌斩，一定當(dāng)時就可以呤出當(dāng)代的絕句，這叫觸景生情范嘱。我們的第一門課插花藝術(shù)培訓(xùn)送膳，上午就結(jié)束了 ，中午學(xué)校免費午餐下午自由活動丑蛤，在這里我們要感謝重慶市旅游學(xué)校的老師們和工作人員們肠缨，謝謝你們，辛苦了盏阶！正如教委聶主任所說的，老有所醫(yī)闻书、老有所養(yǎng)是國家的事名斟，但是老有所學(xué)，老有所樂魄眉，老有所為砰盐，則是我們自己的事。所以說我們進(jìn)行技能培訓(xùn)坑律，盡自己的能力豐富我們的生活岩梳，使我們快快樂樂的度過每一天，也算是我們?nèi)松凶畲蟮淖鳛榱恕?/p>
二晃择、聲樂靠時間冀值，唱歌要合作。
2018年4月10日（星期二）宫屠，今天我們在旅游學(xué)校進(jìn)行聲樂知識的培訓(xùn)列疗，聲樂不光光是唱歌，它是具有很深奧的知識浪蹂，它就和我們每一個行業(yè)一樣抵栈，都有著深奧的道理告材，如果說你要成為一名歌手，那非得下一番功夫不可古劲。重慶市旅游學(xué)校的音樂教室斥赋，最多可以容納學(xué)生大約100多人，這是老師的電腦操作臺产艾，設(shè)施雖然簡陋疤剑，但是能否在里面學(xué)到真的知識，不光靠這些設(shè)施胰舆，更要靠我們的老師骚露。在上課之前班主任陳柳如老師進(jìn)行課前的考勤，我們這一次技能培訓(xùn)班采取的是簽字形式缚窿，這樣老師就會發(fā)現(xiàn)哪些學(xué)生沒有來棘幸，及時的查明原因，反映情況倦零，快速處理误续。上課的時間到了，現(xiàn)在由學(xué)校管理者宣布聲樂培訓(xùn)課程開始扫茅。今天來上課的老師姓杜蹋嵌，它是專縣招聘來的 葫隙，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗栽烂。她強調(diào)了兩個重點：一、音樂是把握時間的藝術(shù)恋脚，需要很強的節(jié)奏感腺办。二、唱歌的過程沒有我糟描，只有我們怀喉。如何把握時間，下面我們就從節(jié)奏訓(xùn)練卡開始船响，節(jié)奏訓(xùn)練卡你掌握了十個部分躬拢，才能算你過關(guān)。中間休息過后繼續(xù)進(jìn)行唱歌訓(xùn)練见间，大家經(jīng)過討論議論聊闯，知道在唱歌中沒有我，只有我們米诉，就是你獨唱也要和你的伴奏合作馅袁，形成我們，更不要說大合唱了荒辕。音樂使人感到美好汗销，音樂使人感到放松犹褒，如果在一片音樂聲中下圍棋，你的心情一定會感到十分的輕松愉快弛针。老師們今天在培訓(xùn)中叠骑，不僅僅是學(xué)到了音樂的知識，而且還懂得了很多的道理削茁，比如音樂是時間的藝術(shù)宙枷，需要具備節(jié)奏感。又比如在音樂的天堂中只有我們沒有我茧跋，說明了團(tuán)結(jié)的重要性慰丛。我們在想，如果說我們?nèi)袊嗣穸挤艞壩叶貞盐覀凂迹覀兙筒粫且粋€人戰(zhàn)斗诅病，而是我們中華民族在戰(zhàn)斗，我們將無往而不勝粥烁。感謝國家為老年朋友設(shè)立的技能培訓(xùn)贤笆，感謝旅游學(xué)校為我們提供了很好的條件，感恩我們的國家讨阻！感恩幫助過我們的人芥永！謝謝你！
三钝吮、歌聲唱得幸福來
人類欣賞美麗和漂亮埋涧，不僅僅是她的外表，還需要理解它的內(nèi)涵奇瘦，雖說語言是最好的表達(dá)飞袋，但是歌聲卻最能使她升華。要唱好一首歌需要用好口腔链患、嘴腔、眼腔和整個頭腔瓶您，今天的學(xué)習(xí)就從這里開始麻捻。還是讓我們先看看旅游學(xué)校的環(huán)境吧。這是旅游學(xué)校的宣傳櫥窗呀袱，介紹了學(xué)校的整體的情況贸毕，你看過后就會對這所學(xué)校，產(chǎn)生一種深刻的印象夜赵。上世紀(jì)90年代旅游學(xué)校搬遷到了這里明棍，這是最初的建設(shè)，當(dāng)時教學(xué)寇僧、行政和后勤都集中在這里摊腋。多年來旅游校涌現(xiàn)出來了很多的著名人物沸版， 他們的事跡和他們的成果，都在這里展示兴蒸。書歸正傳视粮，負(fù)責(zé)第一期技能培訓(xùn)班的老師，向我們介紹今天的培訓(xùn)情況橙凳。你看她雖然年輕蕾殴，但是鋼琴和樂理方面的知識卻懂得不少，往往我們的年輕教師岛啸，她在教學(xué)上有自己的一套钓觉。她告訴我們：音樂唱歌唱得好，需要一定的技巧坚踩，那我們今天就要從最簡單的吸氣和呼氣開始荡灾，為了更好的知道自己的情況， 我們學(xué)員們都站了起來堕虹，用雙手摸住自己的腰部 卧晓，感覺吸氣和呼氣的不同變化。這位年輕漂亮而美麗的音樂教師赴捞，最喜歡的就是這四句話：“一玉口中國逼裆，一瓦頂成家，都說國很大赦政，其實一個家胜宇。”我們需要字正腔圓的將它唱出來恢着。通過鋼琴的調(diào)整音階桐愉，每位學(xué)員的嗓音由低到高，再由高到低進(jìn)行反復(fù)的練習(xí)掰派。一個上午很快就過去了从诲，我們的音樂培訓(xùn)就已經(jīng)完成了，這一次技能的音樂培訓(xùn)靡羡，我們收獲還是很大的系洛。我們的學(xué)員今天提到，國家盛世到處呈現(xiàn)鶯歌善舞略步，我們老年人的生活更應(yīng)該歡樂高興描扯，這兩天在這里學(xué)習(xí)到一定的技能技巧，把它用于我們的生活中趟薄，豐富我們的幸福日子绽诚，這該是一件多么高興和愉快的事情！再次感謝旅游校和國家給我們提供了這么好的環(huán)境和機會！
四恩够、學(xué)會品茶 其樂無窮卒落。
重慶市旅游學(xué)校今天進(jìn)行茶文化的技能培訓(xùn)，說到喝茶普通老百姓都會玫鸟，但是說到品茶可能我們有些人還不知道导绷，對于這其中的奧妙，讓我娓娓的將“茶文化”向你道來屎飘。茶葉的祖先是我們中國妥曲，在我國茶文化的鼎盛朝代是唐代和宋代，正因為茶葉我們征服了全世界钦购，在世界的貿(mào)易交往中檐盟，我們?nèi)渴琼槻睿枞~使國力昌盛押桃、人民富裕葵萎、國家強大。今天的技能培訓(xùn)教師具有自己的工作室唱凯，這就是她的工作室羡忘，她向我們介紹我們國家近代的鴉片戰(zhàn)爭，實際上是因為茶葉而引起的磕昼，為了茶葉國外列強不惜代價卷雕，引發(fā)一次一次的侵略戰(zhàn)爭。今天的學(xué)員三個人一組票从，主要是聽講和自我操作為準(zhǔn)漫雕，進(jìn)行實際的操作。講課的形式采用ppt的形式峰鄙，老師將自己一整套的品茶的操作方法浸间，在視頻上展示出來，既直觀便于理解吟榴，也展示了我們旅游學(xué)校老師的風(fēng)采魁蒜。真正的品茶確是一種高檔的生活樂趣，整套的茶具擺在了我們每一個組的面前吩翻，我們在操作時候首先要進(jìn)行溫杯兜看。今天的茶葉選擇的是綠茶、紅茶和鐵觀音仿野。在我們國家茶葉的生產(chǎn)地區(qū)主要是西南地區(qū)，我們重慶正好是這一個茶葉的生產(chǎn)地區(qū) 她君，我們能夠品出自己的茶脚作，是多么的自豪啊！品茶使用的茶具都是很講究很特別的球涛，什么都是一套一套的劣针，這也難怪，每一個行業(yè)都有自己的行規(guī)亿扁，正所謂隔行如隔山捺典，茶文化有它自己研究的深奧道理。徹茶的水很重要从祝，就連水的檔次也要分上水襟己、中水、下水牍陌，溫度控制在80℃左右擎浴，經(jīng)過溫杯、洗茶毒涧、沖泡贮预、過濾，才能進(jìn)行細(xì)細(xì)的品嘗契讲，整個過程是在溫馨而祥和的過程中進(jìn)行著仿吞，在這個過程中，你就會感覺到茶文化的魅力捡偏。自古以來茶是上等人的專利唤冈，真正的上等茶價值十分高昂， 就是茶具霹琼，連同它的擺設(shè)也是正常人而無法接受的务傲，我們今天學(xué)習(xí)了茶文化，享受了上等人的生活枣申，這說明我們中國的茶文化已經(jīng)進(jìn)入了百姓家庭售葡，在新的時代里，我們過上了幸福的生活忠藤。再談?wù)勂凡璧姆椒ò尚铮_的品茶方法是先深深的吸一口氣，聞一聞茶水氣味的芳香模孩，再慢慢的一點一點的品出茶的味道尖阔，說白了 ，這一種生活就像神仙過的日子榨咐。重慶95中參加培訓(xùn)的老師介却，在茶文化的工作室留影紀(jì)念，這次我們老師來講块茁，就是一個里程碑齿坷，以前我們老師還不懂得怎樣去應(yīng)用它桂肌，經(jīng)過這一次技能培訓(xùn)，大家學(xué)會了永淌，回家把自己的好茶拿出來崎场，按照這個方法進(jìn)行操作，個個都可以生活在仙境之中遂蛀。每個家庭的情況不一樣谭跨，家庭里有的器件也不一樣，反正只要能夠起到這個作用就行李滴，只要茶葉好螃宙，只要操作正常，那么品出來的茶味應(yīng)該是一樣的悬嗓。鼎盛唐朝污呼，有錢有勢；宋代時期包竹，稱霸全球燕酷。我們現(xiàn)在的中國夢，就是要我們回到歷史的鼎盛時期周瞎，回到中國的巨人時代苗缩，中國現(xiàn)在不僅僅是富起來了，而且是更加的強盛起來声诸！厲害了我的國酱讶！
五、制作放心《西點》
2018年4月13日（星期五）彼乌，今天是我們在旅游學(xué)校泻肯，進(jìn)行技能培訓(xùn)的第五天，今天培訓(xùn)的內(nèi)容是“西點制作”慰照，我們中的學(xué)員很多 在家里自己就是行家里手灶挟，所以這個方面的培訓(xùn)對我們的學(xué)員不是這么很難，大家知道是自己很熟悉的家務(wù)事毒租，但是每個學(xué)員都還是愿意認(rèn)真的去學(xué)習(xí)稚铣。今天是這幾天氣溫變化最大的一天，昨晚下了一夜的雨墅垮，溫度一下子降了十度左右惕医，我們的學(xué)員都熟悉了作息制度的安排，大家都準(zhǔn)時的來到了旅游學(xué)校算色。今天上課的老師是專門從事烹調(diào)制作的孫老師抬伺，從事烹調(diào)制作多年，有著豐富的經(jīng)驗灾梦，她談到為什么我們要親自動手去做呢峡钓？這是因為第一可以豐富我們的生活齐鲤；第二通過制作我們可以學(xué)到很多的知識；第三更重要的是我們制作的是放心食品椒楣。孫老師從制作西點的原材料開始介紹，她講到原料最主要的原料是四樣牡肉，即：1.捧灰、黃油；2统锤、糖粉毛俏；3、面粉饲窿；4煌寇、雞蛋。按照規(guī)格和稱量比例逾雄，用專門的攪拌機械阀溶，在盤中制作好面團(tuán)，再用專門的模具壓制而成“西點”鸦泳，然后將制作好的“西點”银锻，放到烤箱里面 ，15分鐘左右就可以食用了∽鲇ィ現(xiàn)在是學(xué)員們自己動手制作的時候击纬。我們帶上塑料的手套，在面團(tuán)的基礎(chǔ)上開始制作“西點外形”钾麸，這個制作對于我來說完全不費吹灰之力更振，因為本身我就是做面點的高手。劉開祿老師親手制作饭尝，顯得十分認(rèn)真肯腕。王禧篤老師不僅是認(rèn)真，而且還帶上了廚師的高帽子芋肠，向老師們和學(xué)員們表示“我才是真正的高手”乎芳。我們的學(xué)員們很快完成了這一次的制作實習(xí)，同學(xué)們的快速接受帖池，連孫老師都感到很意外奈惑，因為她教的旅游學(xué)校的學(xué)生，從來沒有這種情況出現(xiàn)睡汹，在情急之下肴甸，她又教我們?nèi)ブ谱鞯案狻Ｗ詈笥蛇@一次培訓(xùn)工作的工作人員囚巴，向各位學(xué)員宣布這一次的培訓(xùn)工作到此結(jié)束了原在，感謝各位學(xué)員認(rèn)真的完成了學(xué)習(xí)任務(wù)友扰，同時向每個學(xué)員贈送兩件紀(jì)念品。重慶市老年教育培訓(xùn)班第一期培訓(xùn)工作結(jié)束庶柿， 感謝重慶市旅游學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)村怪、老師們和工作人員的辛勤勞動！感謝國家對老年事業(yè)的重視和支持浮庐！感恩幫助過我們的人甚负！整個培訓(xùn)工作在全體學(xué)員熱烈的掌聲中落下帷幕。第一期的重慶市老年教育培訓(xùn)审残，我們學(xué)習(xí)了 插花藝術(shù)梭域、聲樂知識、品茶文化和西點制作 搅轿，每位學(xué)員都有很大的收獲病涨，特別是今天的西點制作，使我們認(rèn)識到：健康的防范現(xiàn)在越來越重要了璧坟，由于每天攝入的食品既穆，存在防腐劑和添加劑，使我們的食品越來越不安全了雀鹃，如何防治循衰？如何杜絕病從口入？除了依靠國家立法之外褐澎，還要靠我們自己会钝。我們的學(xué)員都已經(jīng)退休了，大家有比較多的時間去豐富自己的生活工三，為了自己和自己的大家庭迁酸，那就還要去做一點自我的犧牲，誰叫我們是40年代俭正、50年代和60年代的人呢奸鬓？
