茶是一種有益的飲品最欠，以茶入膳更能體現(xiàn)食之百味∈韭蓿現(xiàn)在正是春茶上市之時(shí)惩猫，也是茶宴開(kāi)席之際。
茶類隱蚜点，酒類俠轧房。茶的性格更加一波三折輾轉(zhuǎn)反側(cè)，其曲折間更見(jiàn)幽暗之心绍绘；而酒奶镶，無(wú)非是酒肉之徒，是酒囊飯袋陪拘。茶是有階級(jí)性的厂镇，百姓有百姓的喝法，顯貴有顯貴的樂(lè)趣左刽，究其細(xì)理捺信，可以無(wú)窮盡。而酒也是有階層的欠痴，羅馬時(shí)期的葡萄酒嚴(yán)格按照階層劃分残黑，不像古埃及時(shí)期，一群人圍著一缸兌水的葡萄酒談詩(shī)論道斋否。
?如今正是喝新茶時(shí)節(jié)梨水，關(guān)于新茶的言辭，最優(yōu)美的算是盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》：“一碗喉吻潤(rùn)茵臭，兩碗破孤悶疫诽；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷旦委；四碗發(fā)輕汗奇徒，平生不平事，盡向毛孔散缨硝；五碗肌骨清摩钙，六碗通仙靈，七碗吃不得也查辩，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生胖笛。”大部分人都是用茶“喉吻潤(rùn)”宜岛，無(wú)非是一種飲品长踊，從中吹毛求疵是少數(shù)嗜茶者的專利。
?四月新茶首推龍井萍倡，而明前龍井愈發(fā)珍貴身弊，但如今市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，明前龍井可遇不可求。春寒料峭時(shí)阱佛，仿制的西湖龍井和別號(hào)碧螺春大搖大擺入市帖汞，真正的好茶需要守規(guī)矩必等長(zhǎng)成了才出閨閣，稍顯姿色的偽品急急出籠凑术，搶一個(gè)顯眼的位子涨冀，先下手為強(qiáng)。而五月又是鐵觀音的天下麦萤，那時(shí)的鐵觀音有觀音韻，有明亮的色彩扁眯，不品者難以描述其中滋味壮莹。新茶在這個(gè)春日，一個(gè)個(gè)輪番而至姻檀，它們的腳步輕盈命满，需要細(xì)細(xì)分辨。
?很多人喝茶是為了保健绣版，事實(shí)上胶台，茶不過(guò)是一種有益的飲品，它所有的益處不是治病杂抽，也不能治病诈唬。書(shū)上所列舉的許多功效是對(duì)的，但是想從茶身上獲得益處的人缩麸，必須長(zhǎng)期喝铸磅，天天喝。還有重要的一點(diǎn)杭朱，在一定的時(shí)間阅仔，用適宜的方法來(lái)喝，好的水弧械，好的器具八酒，好的環(huán)境，還有平和的心情刃唐。
?茶并不神奇羞迷，茶只是用短暫的生命，在瞬間發(fā)出光澤與柔情画饥，當(dāng)我們需要暫時(shí)歇息片刻時(shí)闭树，幫我們調(diào)整氣息，平氣抑躁荒澡，漸入一種平和的觀人看事的境界报辱。更多時(shí)候，茶浸泡在我們中間。說(shuō)到茶道碍现，那是精神上的一種境界幅疼，很高，你也許能看到昼接，但極少人能到達(dá)爽篷。人說(shuō)茶禪合一，其實(shí)茶禪不能合一慢睡，茶為茶逐工，禪為禪，同者平和漂辐，無(wú)欲泪喊。茶助禪思，禪呢髓涯？不能說(shuō)袒啼，一說(shuō)就是錯(cuò)。（朋友圈每日分享紫砂知識(shí)纬纪，筆者清了木槿微信cyy89272蚓再，聊聊紫砂，分享美壺）
