一隘谣、蛋煎飯團(tuán)
做法：
1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)（手上沾些水就不粘手了）
2啄巧、雞蛋打勻后加少許鹽寻歧，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下
3、平底鍋倒入適量油秩仆，放入飯團(tuán)码泛，再煎至焦黃就可以了
二、紫薯餅
原料：紫薯 白芝麻 少許植物油做法：1澄耍、紫薯去皮噪珊，切厚塊晌缘，蒸籠蒸熟2、用勺將紫薯?yè)v成泥痢站，搓成丸子磷箕，再壓成餅3、不粘鍋放少許植物油阵难，小火兩面各煎五分鐘4岳枷、出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻~三、香芒雙皮奶食材：鮮牛奶500g 蛋白3個(gè) 芒果2個(gè) 糖20g做法：1呜叫、牛奶煮到微沸空繁，倒入碗中放涼2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮朱庆，倒出下面的牛奶3盛泡、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過(guò)濾打散的蛋白娱颊，攪勻4饭于、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來(lái)维蒙，封保鮮膜上蒸鍋掰吕，水開(kāi)后小火蒸15分鐘，凝固即可5颅痊、芒果打成泥殖熟，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦四斑响、木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜菱属、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽舰罚，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁
2纽门、牛奶燒開(kāi)倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3
3营罢、放量凝固即可使用
五赏陵、 藥泥甜品
做法：
1、山藥帶皮清洗干凈饲漾，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）
2蝙搔、將山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽考传，如果山藥太干吃型，可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中僚楞，擠成自己喜歡的形狀
4勤晚、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻枉层，一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌?/p>
六赐写、香蕉酥
做法：
1返干、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥血淌，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖
2矩欠、南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，揉上有粘性
3悠夯、香蕉去皮后先切斷癌淮，再切成細(xì)條
4、把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間沦补，做成一個(gè)個(gè)香蕉狀
5乳蓄、油鍋5分熱，把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入夕膀，炸至金黃色虚倒，撈起去油分
七、草莓大福
材料：糯米粉300g产舞，細(xì)砂糖27g魂奥，鹽1撮，水約225ml
做法：
1易猫、將除水外的材料放入盆里耻煤，視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度
2准颓、用手將面團(tuán)剝開(kāi)約4cm的塊狀哈蝇，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘
3攘已、 蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘炮赦，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀
4、再將草莓包入即可
八样勃、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1吠勘、山楂清洗干凈，一剖兩半彤灶，去掉底部和山楂核
2看幼、鍋里放入250g的水批旺，放入加工好的山楂幌陕，小火煮20分鐘至山楂軟爛
3、待山楂稍涼后汽煮，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥
4搏熄、將山楂果泥倒入鍋中棚唆，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5心例、15g藕粉用少許涼白開(kāi)融化宵凌，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠止后，然后趁熱倒入容器內(nèi)瞎惫，待冷卻后即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g 玉米淀粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法：
1译株、紅豆25g用開(kāi)水浸泡半小時(shí)
2瓜喇、放入鍋內(nèi)，加入清水煮約半小時(shí)至熟
3歉糜、將其余材料全部倒入鍋內(nèi)
4乘寒、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊
5匪补、直至煮成粘稠成固態(tài)
6伞辛、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
7夯缺、倒入碗內(nèi)蚤氏，放涼后用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可踊兜！
木瓜杏仁凍
這款小甜品可是微博上被火熱瘋轉(zhuǎn)了一把瞧捌！不光因?yàn)樗煨秃每矗易龇ㄒ渤?jí)簡(jiǎn)單润文。木瓜向來(lái)都是甜品的得力搭檔姐呐。用來(lái)燉甜湯、做水果成器也極好典蝌。木瓜功效性平曙砂、微寒，味甘骏掀。助消化之余還能消暑解渴鸠澈、潤(rùn)肺止咳。杏仁露就更不必說(shuō)了截驮，具有美容養(yǎng)顏笑陈、減肥、健腦葵袭、醒酒涵妥、秋季潤(rùn)肺等諸多優(yōu)點(diǎn)。把這兩樣都具有美容功效的食材搭配在一起坡锡，來(lái)個(gè)Double的美食Spa吧蓬网。
做法：
1.小號(hào)木瓜1個(gè)洗凈備用窒所，吉利丁片放入冰水中泡軟；
2.木瓜沿著頸部切掉帆锋；
3.用細(xì)長(zhǎng)的小勺掏出木瓜籽吵取；
4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱锯厢，邊緣微微冒泡離火皮官。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化实辑；
5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫臣疑，倒入木瓜中；
6.蓋上切下來(lái)的木瓜蓋子徙菠，入冰箱冷藏一晚讯沈。拿出來(lái)切塊即可。
烹飪小技巧：
1婿奔、木瓜可以放在一個(gè)小碗中缺狠，這樣就不會(huì)倒了。
2萍摊、如果木瓜買的較大挤茄，可以增加杏仁露的用量。
椰奶凍
堪稱新手也能輕松搞定的零難度完美甜點(diǎn)冰木！一個(gè)7歲的小孩子都能做出的東西穷劈，你又何嘗不能呢？
做法：
1.椰奶凍的做法把吉利丁片放入冰水里踊沸，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用歇终；
2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油逼龟，椰漿评凝，綿白糖拌勻；
3.入鍋腺律，隔水加熱至糖化奕短。混合椰奶液的溫度約為50度左右匀钧；
4.放入泡好的吉利丁片翎碑，攪拌至溶化關(guān)火；
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜之斯；
6.待椰奶液放冷后倒入日杈，入冰箱冷藏至凝固；
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可达椰。
榴蓮豆腐凍
榴蓮翰蠢，無(wú)數(shù)人愛(ài)项乒，無(wú)數(shù)人恨啰劲！臭豆腐，同樣無(wú)數(shù)人愛(ài)檀何，無(wú)數(shù)人恨蝇裤。當(dāng)榴蓮遇上豆腐，變成當(dāng)之無(wú)愧的“臭豆腐”频鉴，究竟有多銷魂栓辜？多少人趨之若鶩？多少人恨之入骨垛孔？
做法：
1.魚(yú)膠粉用少許涼開(kāi)水隔水加熱溶解至完全透明備用藕甩；
2.牛奶小火煮開(kāi)，加入一小勺白糖調(diào)至適合自己口味周荐；
3.加入魚(yú)膠粉開(kāi)的溶液狭莱，攪拌均勻，放涼至5度左右概作，榴蓮用湯匙攪拌成蓉腋妙，倒入牛奶中攪拌均勻；
4.把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中讯榕，鋪一層保鮮膜骤素，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏愚屁；
5.兩個(gè)小后即可取出济竹，看見(jiàn)奶糊已經(jīng)凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊霎槐，吃的時(shí)候可以什么都不用加规辱，或者加入一些果醬之類的搭配也行。
杏仁豆腐
天熱了栽燕，開(kāi)烤箱的次數(shù)也少了許多罕袋。可想吃點(diǎn)甜點(diǎn)的熱情卻絲毫沒(méi)有減少碍岔，于是做了這款簡(jiǎn)易版杏仁豆腐浴讯，清清涼涼，口感細(xì)膩潤(rùn)滑蔼啦，甘甜醇厚榆纽，一會(huì)就消滅干凈。就連俺家那不喜甜品的同志們也要求再做些放冰箱，呵呵～
杏仁豆腐是一道老北京傳統(tǒng)甜點(diǎn)奈籽，因外形似豆腐所以得名饥侵。傳統(tǒng)的做法比較費(fèi)事，需要用甜杏仁磨漿后制做衣屏，家里原料不足躏升，偶直接用了杏仁露來(lái)制做，簡(jiǎn)單又方便狼忱。
做這道甜品建議用瓊脂膨疏，因?yàn)閮龊煤竽贸鰜?lái)切，需要凝固狀態(tài)比較高钻弄，如果用吉利丁片或者魚(yú)膠粉佃却，可能會(huì)達(dá)不到這種凝結(jié)程度。
做法：
1.準(zhǔn)備好所需要原料窘俺，杏仁露一罐饲帅、牛奶、瓊脂瘤泪；
2.瓊脂放入清水中浸泡至軟灶泵，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化均芽；
3.把融化的瓊脂液倒入碗中丘逸，倒入煮開(kāi)的杏仁牛奶液中混合均勻；
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中掀宋，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固深纲。大概2-3小時(shí)即可凝固吃時(shí)切塊，淋入糖桂花或蜂蜜即可劲妙。
芒果凍芝士
做法：
1.芒果凍芝士的做法奶酪加酸奶隔熱水軟化湃鹊。芒果去皮切塊。淡奶油加白砂糖打至6分發(fā)镣奋。吉利丁片涼水泡軟币呵，加入牛奶中隔熱水融化；
2.切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間侨颈，還有最后裝飾在上面余赢，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機(jī)打勻，過(guò)一遍篩哈垢。加入融化好的吉利丁牛奶液妻柒，和打發(fā)的淡奶油拌勻即成。模子里先鋪一層比底小一點(diǎn)的蛋糕片耘分，然后倒入芝士液举塔，周圍貼邊擺芒果丁绑警，中間也擺一些；
3.繼續(xù)倒一層芝士液央渣，再擺一層芒果丁计盒，最后倒?jié)M（留少許空間最后倒鏡面），入冰箱冷藏4小時(shí)以上芽丹。橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化北启，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏一會(huì)；
4.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁志衍，再把剩余的芝士液倒入暖庄，入冰箱冷凍4小時(shí)以上聊替。
技巧：
1楼肪、芒果的口感對(duì)于蛋糕口味的好壞起著決定性作用。我怕成品顏色太黃和心形蛋糕周邊的芒果丁顏色沖突惹悄，而沒(méi)有放太多芒果泥春叫，若為了要口感濃郁還可以多加些。
2泣港、最后鏡面我用了鮮榨橙汁暂殖，說(shuō)起來(lái)口味上有點(diǎn)矛盾，但我也找不到別的什么黃色東西当纱∏好浚或者可以用芒果味的QQ糖也不錯(cuò)。
提拉米蘇
做法：
1.將淡奶油打發(fā)至7成發(fā)坡氯；
2.將蛋黃和糖粉攪拌均勻后隔水加熱至蛋黃顏色發(fā)白晨横；
3.把馬斯卡彭奶酪打發(fā)后和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可；
4.倒50ML咖啡酒箫柳；
5.取手指餅干手形，在咖啡酒里快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部悯恍；
6.再擠入奶酪餡库糠；
7.重復(fù)第5步，再奶酪餡再鋪上一層手指餅干涮毫；
8.再奶酪餡后用抹刀抹平瞬欧；
9.放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，吃之前灑上無(wú)糖可可粉即可罢防。
奶酪櫻桃
做法：
1.將牛奶倒入鍋中艘虎，煮5分鐘左右；
2.櫻桃洗凈篙梢，去核顷帖，加適量糖腌10分鐘美旧；
3.牛奶晾涼，將米酒汁贬墩，加入到牛奶里面榴嗅，攪拌均勻；
4.倒入烤碗中陶舞，放入烤箱嗽测，150度烤30分鐘左右；
5.取出放涼后肿孵，放入腌過(guò)的櫻桃唠粥，再放入冰箱，冷藏2-3小時(shí)即可停做。
技巧：
1晤愧、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉蛉腌。
2官份、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固烙丛。
哈哈期待我做點(diǎn)心的那一天吧舅巷！
