糖醋里脊是一道非常下飯的菜鹃骂，雖然步驟繁瑣，但是也不難操作罢绽。
糖醋里脊
材料：
新鮮里脊肉一斤
淀粉
雞蛋一顆
蔥少許
番茄醬
白醋
白糖適量
鹽（我不吃味精畏线，有需要的可以放一點提鮮）
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用刀背敲打里脊肉，斷肉筋有缆。
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里脊切條
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打入一顆雞蛋象踊，加入少許鹽，抓勻
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裹上淀粉棚壁，抖掉多余淀粉
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小火炸置金黃杯矩，撈出
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再放進去炸一遍，會更加酥脆袖外。炸置金黃均勻史隆。有點脆皮的感覺。
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鍋中留少許油曼验，小火泌射。導入番茄醬，炒置冒泡鬓照。加入一勺白醋熔酷，一勺白糖，半碗清水豺裆。燒開拒秘。
加入淀粉水勾芡收汁。
加入炸好的里脊肉攪拌均勻臭猜，關(guān)火盛盤躺酒。
圖片發(fā)自簡書App
撒點蔥花，完成蔑歌！
