鄉(xiāng)下孩子沒有不燒火做飯的挽霉，他們大多數(shù)都喜歡燒火防嗡，尤其是家里來客人或冬天時。
那時候侠坎，鄉(xiāng)下都是燒柴火蚁趁，現(xiàn)在大多數(shù)鄉(xiāng)下仍然在燒柴火。
鄉(xiāng)下做飯实胸，煮豬草需要大量的柴火他嫡。這些柴火除了莊稼地里的麥草番官、谷草、玉米稈钢属，油菜枝徘熔，還有自家山上的樹丫和雜樹。好多家庭光是這些柴火還是不夠燒淆党，那就得需要人去拾柴火酷师，多半又是家里的女孩子去做這細活。
割豬草一般是去田邊地坎染乌，行走在田野里窒升，是每日必做的功課，因為豬一天三頓都要吃慕匠，吃得多才長得壯饱须。拾柴火那就要去爬山上坡，穿行在大山里台谊。拾柴火最好的季節(jié)就是夏天暑假里或秋天落葉時蓉媳。
每當暑假來臨，小星星都會與伙伴一起去放牛拾柴火锅铅，然后回家曬干后酪呻，堆在柴屋里，像座小山似的盐须，特別有成就感玩荠。
灶臺，是鄉(xiāng)下居民每家每戶必不可少的炊事設施贼邓。從單鍋灶到雙鍋灶阶冈、三鍋灶，甚至包括有蒸鍋的四鍋灶塑径，其大小形制則是據(jù)每家每戶的條件而各不相同女坑。
農(nóng)村砌灶臺是一門技術活，它的壘砌也有一定的學問和規(guī)矩的统舀。灶臺砌得好匆骗，會使灶好燒，又可節(jié)約柴禾誉简。鄉(xiāng)下的人都積累了一定的經(jīng)驗碉就，好像無師自通似的，小星星家的灶膛就是媽媽自己設計闷串，自己找人一起砌的瓮钥，非常好用。
小星星家的灶膛是用磚砌成的一個長方形火坑，一邊是一米多高的灶臺骏庸，灶臺上安放著一大一小的兩口鐵鍋毛甲，小鍋用來煮飯炒菜，大鍋用來煮豬食具被。
灶臺的旁邊還一溜煙的放了幾口鋁鍋玻募，用于燒熱水，鋁鍋的后面就是高高立出屋頂?shù)臒焽枰蛔恕ｄX鍋的上邊一年四季都掛著熏得漆黑的臘肉和香腸七咧。灶臺的對面是一個樹疙瘩做成的一個凳子，早已坐得油光發(fā)亮叮叹，旁邊堆放著枯樹枝的燒火用的燃料艾栋。
燒飯的時候，媽媽把灶臺打掃得干干凈凈蛉顽，小星星負責燒火蝗砾，一會兒灶堂里便紅彤彤起來。頓時携冤，炊煙裊裊悼粮，散發(fā)出淡淡的柴火味。
其實燒火也是一個需要技術的活曾棕，不會燒的總是一會兒把火燒大了扣猫，一會兒燒小了，一會兒燒滅了翘地∩暧龋火沒有燒好，衣服褲子都沾上一層黑黑的炭灰衙耕，手上臉上也是抹上了黑昧穿。
其實，燒火是有竅門的臭杰，灶膛里的柴火不能太多粤咪，柴火架空，火心要空渴杆，這樣才能把火燒好。那時媽媽總是說宪塔，“人要實心磁奖，火要空心”。當然某筐，燒火也需要跟灶臺上做飯的人配合好比搭，炒菜時要燒得旺旺的，燉菜時要小火慢慢地煨南誊。
小星星的媽媽在灶臺那邊忙這忙那身诺，鍋碗瓢勺蜜托，叮叮當當。切菜霉赡，放佐料橄务、揮鍋鏟、鍋里的菜“嗞嗞”作響穴亏，香味陣陣蜂挪。
小星星在這邊把火燒得旺旺的，柴火“噼噼啪啪”作響嗓化，熊熊燃燒的火焰照得小臉紅通通的棠涮，照得全身暖暖的。
那時候刺覆，家里的鐵鍋都是用木頭鍋蓋严肪，當然木頭鍋蓋最好的材料是馬尾松，鍋蓋上散發(fā)的松香味道谦屑，混和著飯菜香總是讓人胃口大開驳糯。
夜晚的時候，柴火燒得“噼啪”作響伦仍，屋里不用點燈结窘，灶里的火焰，穿過濃重的幽暗充蓝，把房間映得火紅隧枫。
灶房也是孩子們的美食樂園。
秋天谓苟，是收獲的季節(jié)官脓，也正是紅薯收獲的季節(jié)。紅薯可以生吃涝焙，也可以煮熟吃卑笨，我們最喜歡的把紅薯放在灶里煨著吃。小伙伴把紅薯放在灶里仑撞，用滾燙的柴灰掩埋起來赤兴，半個時辰左右，紅薯就煨熟了隧哮。當小伙伴們剝落那層滾燙的焦皮后桶良，咬上一口，燙在嘴上沮翔，香在舌尖陨帆。
灶里不僅可以煨紅薯，還可以煨山芋，煨花生疲牵，煨核桃和板栗等承二。
“人要實心，火要空心”纲爸。
熊熊燃燒的火亥鸠，和那嗆人的柴煙，是一種精神的象征缩焦，是灶神的化身读虏，是紅火日子的喻意。當然更重要的是袁滥，“人在實心盖桥，火要空心”這簡單而質(zhì)樸的道理。
后記：這是一部農(nóng)村的記憶题翻，這也是農(nóng)村正在消失的記憶揩徊。國慶節(jié)回老家，感悟很深嵌赠，路修好了塑荒，房子修漂亮了，可是地荒了姜挺，人逃離了齿税，甚至出現(xiàn)了無人村。
這是一部10萬字左右的散文小說炊豪，書名暫定為《鄉(xiāng)間的小星星》凌箕，持續(xù)連載中，希望有人喜歡词渤。
點個喜歡??再走好嗎牵舱？讓我們這些靠寫字吃飯的人能堅持下去。謝謝缺虐！
