? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （1-7）

深夜廚房之一（作者：多洛圖絲）

我喜歡吃葫录，越晚越想吃着裹，不是翻冰箱就是進(jìn)廚房，因?yàn)檫@個愛好米同，我決定試試自己喜歡的事骇扇。

（1）看看表：夜里一點(diǎn)。吃也吃了面粮，喝也喝了少孝，電視上，不少頻道已經(jīng)掛出了“再見”熬苍，剩下的稍走，多數(shù)乏味至極，微博柴底、微信上婿脸，人頭寥寥，只有一些營銷賬號在發(fā)名言警句柄驻。

我狐树，蔣楠。此時仍毫無睡意鸿脓，精神抖擻地在房間里來回溜達(dá)：干什么呢抑钟，干什么呢涯曲，……，沒辦法在塔，又撥通那個電話號碼掀抹。

電話響了一陣才被接起，“親愛的心俗，干嗎呢”我小心翼翼又高高興興地問，那邊被驚醒的人蓉驹，陸曉秋城榛，我最好的朋友，一家公關(guān)公司的小老板态兴，聲音明顯帶著懵懂：“睡覺……”狠持。

“哎，你說我怎么就是不想睡呢瞻润？”

“閑的……”

“之前我不閑的時候喘垂，也睡不著”

“恩……”

“我這幾年美盤做的，天天半夜工作绍撞，現(xiàn)在還真不好改”

“那你就給我打電話正勒？”

“誰讓咱倆都單身呢，半夜三更的傻铣，打給別人不合適”

“哼章贞，我白天還要工作呢”

“對對，我也得糊口”非洲，我心有歉意鸭限，急忙贊同。

“蔣楠两踏，你得找個工作了败京，我不能總半夜陪你聊天吧，再說梦染，我以后晚上把電話關(guān)了赡麦，你怎么辦？”聽見對方這番伶牙俐齒帕识，我知道隧甚，陸曉秋已然徹底清醒消了睡意。

我問：“找個什么工作呢渡冻？”

那邊遲遲沒有回答戚扳。

這問題我們早討論過不止一次了，我大學(xué)理工科族吻，畢業(yè)到現(xiàn)在7年了帽借，先后在企業(yè)珠增、券商營業(yè)部和專做美國股市的公司工作過。

最后的這家公司只有幾個人砍艾，完全老板一言堂蒂教，公司除了需要按美股交易時間晚9點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)工作外，沒別的缺點(diǎn)脆荷，待遇不錯凝垛，人事簡單◎涯保可惜梦皮，前不久老板移民國外，公司解散了桃焕。但剑肯，幾年的顛倒生后，我已經(jīng)習(xí)慣了晝伏夜出观堂，越晚越精神让网。

“確實(shí)沒什么合適的，要不师痕，你自己干溃睹？”陸曉秋問，

“饒了我吧胰坟，看你累成那樣丸凭，我哪還敢自己干”

“也是，我都后悔了腕铸∠可你不能就這么閑著吧，每天晚上瞪兩大眼狠裹，騷擾人御铃！”

“哪有什么兩大眼法希，我是兩大黑眼圈”我爭辯泻轰。

“你有什么特喜歡的東西么疙渣，你現(xiàn)在有房住、有飯吃的俗冻，不妨嘗試著做點(diǎn)自己喜好的事”陸曉秋耐心引導(dǎo)礁叔。

“我就喜歡吃，最近迄薄，越晚越想吃琅关，不是翻冰箱就是進(jìn)廚房”

“親愛的，這么說來讥蔽，適合你的只有飯館了涣易，晚上的飯館画机？”

“晚上的飯館……，你是說日劇《深夜食堂》那樣的新症？”我追問步氏。

“恩，差不多徒爹，你自己琢磨著荚醒，我先睡了，明天一堆事隆嗅〗绺螅”陸總擺出小領(lǐng)導(dǎo)的口吻果斷地叫停我剛要展開的長聊。

放下電話榛瓮，走到窗前，向外望去巫击，空中地上禀晓，到處是被路燈的光勾勒出的婆娑樹影，偶有夜行車駛過坝锰，猶如船劃開暗黑的水面粹懒，蜿蜒出一道道曲折的長線，開了合顷级，合了開……凫乖。遠(yuǎn)處，西三環(huán)邊上的中央電視塔高高聳立弓颈，圓球尖頂上的燈光帽芽，赤橙黃綠，在夜色里翔冀，循環(huán)變幻导街，反復(fù)閃爍。

我想起了那部很多人喜歡的日劇《深夜食堂》纤子，狹小的空間里搬瑰，臉上有疤的男人，一聲不響地做飯控硼，油煙嗤拉聲中泽论，男人面無表情地端飯上菜，客人驟驚驟喜卡乾，男人默默坐下翼悴，煙頭明滅間，目光投向沉沉黑夜幔妨，坐看天光漸亮抄瓦。這場景離我很遠(yuǎn)潮瓶，又很近，似乎哪里相通钙姊？

有一點(diǎn)毯辅，陸曉秋說的對，我的生活壓力不大煞额。家里拆遷思恐，我和哥哥各分了套回遷房，自己單住膊毁，加上幾年工作積蓄胀莹，一段時間內(nèi)，養(yǎng)活自己沒問題婚温。確實(shí)可以試試自己喜歡的事描焰。

深夜廚房之二（作者：多洛圖絲）

一碗噴香的餛飩、一碗上好的牛肉面栅螟，還有鹵得味濃濃的雞爪鴨翅香菇海帶荆秦，以及應(yīng)季四時各色好吃。

無論你嘗到喜悅力图，還是咽下不甘步绸，這就是生活，有歌有笑有苦有痛吃媒，終究瓤介，必須生并活著。————北京深夜故事……

（2）經(jīng)歷了一個漫漫長夜的思考赘那，第二天中午起床后刑桑，我開始了各種考察。說是考察募舟，其實(shí)也簡單漾月，就是在家附近找合適店面，詢問辦照胃珍、開店的各種細(xì)節(jié)梁肿。

等到百忙的陸曉秋給我打電話時，我已經(jīng)籌備得差不多了觅彰。聽完我的打算吩蔑，她沒太大驚訝，只是說晚上約我們共同的男閨蜜王遼一起吃個飯填抬，幫我論證一下烛芬。

傍晚，跨越了永遠(yuǎn)車多、人多的北京1赘娄、2仆潮、3、4環(huán)后遣臼，我們仨終于聚到了一起性置。邊吃火鍋，邊討論我的開店計(jì)劃揍堰。

王遼鹏浅，性別男，我和曉秋都沒怎么把他當(dāng)男的屏歹。這家伙在幾任女友相繼出國并杳無音信后隐砸，毅然宣布：不想愛了。兩年前蝙眶，開始到處跟人說季希，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，全世界有幾千萬人幽纷，既不愛男也不愛女式塌，他就是這幾千萬分之一。有了科學(xué)做靠山霹崎，王遼理直氣壯地把所有熱情投入到了保養(yǎng)自己當(dāng)中珊搀，功夫不負(fù)有心人冶忱，眼見著越來越細(xì)皮嫩肉尾菇。

此刻，他一邊撇去火鍋上的浮沫囚枪，一邊細(xì)細(xì)試探著竹蓀的軟硬度派诬，神色嚴(yán)肅地問我：“你一女的，開深夜廚房链沼，每天半夜不睡覺默赂，不怕老么？”

“怕啊括勺，不過之前工作也是深夜缆八，習(xí)慣了，日常多保養(yǎng)吧”疾捍。

王遼板著一張溜光水滑的大臉奈辰，撇了撇嘴，明顯對我的話很不以為然乱豆。

相比之下奖恰，陸曉秋的問題就專業(yè)多了，到底是經(jīng)營公司的，主要問了三個方面：租金瑟啃、人員和菜式论泛。

我一一作答：店面很小，30平米左右蛹屿，就在我家小區(qū)附近屁奏，之前也是飯館，生意不好蜡峰，連關(guān)幾撥了袁，房東現(xiàn)在有意低價出租。店里的人手初步計(jì)劃兩個湿颅，我和我以前用過的小時工徐姐载绿。她愿意晚上跟我做。菜式么油航，餛飩和牛肉面是基本崭庸，再加些鹵菜、小菜谊囚。

“沒聽出啥特別之處啊”怕享，陸曉秋停下筷子，眉頭微顰地看著我镰踏，王遼一旁點(diǎn)頭附和函筋。

“有啊奠伪！我的餛飩和面你們都吃過跌帐，一直贊不絕口；鹵的菜你們也說有專業(yè)水準(zhǔn)绊率，對吧谨敛？”

“對是對，不過滤否，光憑這些東西開店還不夠”脸狸，王遼含著一口羊肉，搖頭晃腦地說藐俺。

“夠了炊甲，”我斬釘截鐵：“我這店是深夜開，深夜吃的東西要清欲芹、鮮卿啡、香，最好有湯耀石、有水牵囤、有滋味爸黄，餛飩、牛肉面揭鳞、鹵菜正好是這類東西炕贵。你們想，夜深人靜野崇，一碗撒著白蔥花綠香菜称开，脆嫩榨菜丁的餛飩，一碗上好的牛肉面乓梨，面里的肉酥軟飽滿鳖轰，潤而不干，帶著半透明的牛筋扶镀；湯呢蕴侣，不油不重，滋味醇厚臭觉。吃完喝光昆雀，再來幾只鹵得濃濃的雞爪、鴨翅蝠筑、香菇狞膘、雞蛋、豆泡啥的什乙，什么感覺挽封？”

“感覺你不是學(xué)理倒象學(xué)文的，可以寫文案了”陸曉秋道臣镣，

“我可不是憑空瞎想辅愿，半夜的時候我自己常這么吃，每次吃完退疫，別提多滿足了渠缕，就象你吃鹵煮的感覺”鸽素，我特意舉例褒繁，讓她加強(qiáng)體會，馍忽。

陸曉秋沖我翻了個白眼棒坏。她是地道的揚(yáng)州姑娘，上大學(xué)才來的北京遭笋，不知為什么坝冕，竟然對北京鹵煮深深著迷，隔段時間就得吃一頓瓦呼，熱愛勁兒讓我這個土生土長的北京人都自嘆不如喂窟。但她總顧慮時尚女性的身份和所從事行業(yè)，對自己這個嗜好頗有點(diǎn)慚愧，平時能遮掩就遮掩磨澡，輕易不暴露碗啄。我和王遼常拿這個調(diào)侃她。

“感覺還行稳摄，不過稚字，晚上吃口味有點(diǎn)重，你應(yīng)該再加個燙青菜什么的厦酬，對身體好”胆描，王遼認(rèn)真建議。

“你自己吃就好了仗阅，干嗎開店呢昌讲？”陸曉秋問。

“就因?yàn)榉凑约阂驳贸约踉耄蝗绺纱嚅_個店剧蚣，大家一起吃。燈下旋廷，看人慢慢地聊鸠按、細(xì)細(xì)地吃，拿個骨頭一點(diǎn)點(diǎn)地啃饶碘，多好啊目尖，白天再暴躁的人都溫柔了。你們也知道扎运，我做飯從不怕麻煩瑟曲，夜里做心情尤其好『乐危”看了看他們沒啥表情的表情洞拨，我又補(bǔ)充了一句“飯館開好了也挺賺錢的”

話音沒落，本來開始點(diǎn)頭的兩人竟搖起了頭负拟，異口同聲地：“你這小店根本發(fā)不了財(cái)烦衣！”

“賺點(diǎn)兒是點(diǎn)兒，賠錢的事我不會做的”我態(tài)度很堅(jiān)定掩浙。

然后花吟，繼續(xù)介紹，“營業(yè)時間晚九點(diǎn)到凌晨兩點(diǎn)厨姚，沒菜譜衅澈，固定的菜就是牛肉面、餛飩谬墙、鹵菜今布。其他的经备，看當(dāng)天廚房情況，有什么做什么部默∨”

“你是說，拿廚房的邊角余料給顧客吃甩牺？”王遼大概吃飽了蘑志，叫起來底氣十足。

“當(dāng)然不是贬派，半夜吃東西的人急但，一般喜歡去廚房和冰箱翻翻找找，看有什么好吃的搞乏，我的店呢波桩，就提供這種，家常请敦、可口镐躲、舒服，想到什么吃什么侍筛，隨季節(jié)有什么吃什么萤皂。”

我挺直身體匣椰，清了清喉嚨裆熙，一字一句道：“我的店打算叫，深 ?夜 廚 房禽笑∪肼迹”

“真學(xué)深夜食堂？”這回輪到陸曉秋叫了佳镜。

我耐心解釋僚稿，“當(dāng)然不是，唯一相同的地方只有都深夜開蟀伸，其它的蚀同，東西不同，做的人不同望蜡，吃的人不同唤崭。中華美食博大精神拷恨，我要開一個有溫暖燈光的店脖律，里面永遠(yuǎn)有香噴噴、熱騰騰的好吃的”說完腕侄，我低頭向火鍋小泉，不再看他倆芦疏。

倆人嘀嘀咕咕地商量起來，等我吃得差不多了微姊，他們宣布了討論結(jié)果：“支持酸茴，需要幫什么忙，盡管說兢交⌒胶矗”可能看我神情有點(diǎn)小激動，陸曉秋不掃人興不罷休地表示“我們一致認(rèn)為配喳，你這店反正也賠不了多少酪穿，隨你折騰吧”，說完晴裹，倆人一起笑嘻嘻地看著我被济。

我信心滿滿：“一食一箸里有我的情懷”。

據(jù)他倆事后回憶涧团，那天只磷，我是背著手走出火鍋店的。

火鍋之聚結(jié)束泌绣，我們奔回各自的據(jù)點(diǎn)钮追，看日月更迭，任時光流逝阿迈。

深夜廚房之三（作者：多洛圖絲）

為什么寫《深夜廚房》畏陕，因?yàn)槲覑郾本肋@里好吃的飯館仿滔、好逛的商場惠毁、一年四季都美麗的頤和園，以及常送水的師傅幾時動的小手術(shù)崎页。這里有我的生活鞠绰、習(xí)慣、牽掛飒焦。

（3）9月6日蜈膨，經(jīng)過一陣忙忙叨叨，深夜廚房今晚開張牺荠。

忍痛放棄了穿紅裙子翁巍、紅旗袍等被認(rèn)為“不切實(shí)際”的想法后，我給自己和徐姐準(zhǔn)備了暗紅色的圍裙休雌。

初秋的北京夜灶壶，月朗星稀，連風(fēng)都干爽清涼杈曲；屋內(nèi)驰凛，燈光明亮溫柔胸懈。

陸曉秋上下端詳了我一番，悄悄說“你現(xiàn)在的樣子特象給兒子娶媳婦的地主老財(cái)家的大房”恰响，我樂不可支：“關(guān)系太復(fù)雜趣钱，聽不懂”，旁邊的王遼嘴欠補(bǔ)充“簡單點(diǎn)就是你象抓住了灰太狼的喜羊羊胚宦，不僅喜洋洋還洋洋得意”首有。

不得不承認(rèn)，這兩人的眼睛真毒枢劝，此刻的我绞灼，心里頭確實(shí)鑼鼓喧天，反復(fù)回響著兩首老歌“今天是個好日子呈野，心想的事兒都能成”和“解放區(qū)的天是晴朗的天低矮，解放區(qū)的人民好喜歡”。

餛飩提前包好了被冒，一個個小元寶似的军掂，柔韌挺括，兩種餡昨悼，三鮮和香素蝗锥；面是現(xiàn)做的手工面，一鍋老湯冒著熱氣率触，新醬的牛肉軟軟厚厚终议，浸透了濃汁；鹵菜白天做好葱蝗，顏色潤澤穴张，泛著金紅的光。

我們不設(shè)菜譜两曼，所見即所有皂甘。整個店布局緊湊：U型吧臺邊擺著凳子，離吧臺很近悼凑，分散著三張小桌偿枕。吧臺里的我，抬頭户辫，面對的是吃飯的客人渐夸；低頭，隨時取鹵菜拌涼菜渔欢；轉(zhuǎn)身墓塌，能看見烹煮的廚具，往里的小格是灶臺，可下面桃纯、煮餛飩酷誓，做有油煙的菜披坏。

考慮到剛開客人少态坦，特別請朋友帶朋友來捧場。不大的空間里棒拂，一時滿是熟面孔伞梯。我和徐姐前前后后忙碌著，隨著飯菜上桌帚屉，不時有人發(fā)出贊嘆谜诫。我竟有點(diǎn)恍惚，覺得是在家請朋友們吃飯攻旦。

最初的驚艷過去后喻旷，大家越吃越慢，紛紛聊起天牢屋。

王遼和他的朋友仔細(xì)研究過素餛飩的餡且预，打了賭，要求我上前定奪烙无，我的標(biāo)準(zhǔn)答案是：小油菜锋谐、山藥、北豆腐截酷、香菇涮拗、白玉雜拌、一點(diǎn)小蔥迂苛，鹽三热，一點(diǎn)香油，一勺蠔油三幻。王遼先從營養(yǎng)學(xué)角度給了我肯定康铭，又說“好吃，皮又滑又韌赌髓，湯又純又鮮”从藤。能得到這么挑剔的人的夸獎，實(shí)屬不易锁蠕，我高興地表示“餛飩算我請客”夷野。

他問我一碗餛飩多少錢，我說荣倾，18元悯搔，這家伙又怪叫起來，“貴了”舌仍！說他家附近的餛飩每碗才9到12元妒貌。我淡定解釋：不貴通危，出租車還有夜班費(fèi)呢，我這兒是深夜廚房灌曙。他想了想菊碟，點(diǎn)點(diǎn)頭。

對店里的菜品在刺，我的定位是味道好逆害、材料真，價格上蚣驼，無論面還是餛飩魄幕，每碗不超過20元。

夜?jié)u深颖杏，店里氣氛愈加祥和纯陨。雖然到現(xiàn)在整個店都沒一位真正意義上的顧客，基本是派虛假繁榮留储，但我還是很高興翼抠。

鄰近子夜，人只減沒增欲鹏，陸曉秋有點(diǎn)坐不住了机久，不斷向門口張望。

這時赔嚎，門口正有人探頭探腦膘盖。陸曉秋和王遼不約而同地沖了出去，很快尤误，兩人一左一右架進(jìn)來一個胖子侠畔。陸曉秋熱情洋溢地寒暄著，根本不容胖子說話：“您真幸運(yùn)损晤，第一天開門就來了软棺，這兒的面和餛飩包您吃了不后悔，面還是餛飩尤勋？”

胖子抬了抬滑到鼻梁的眼鏡喘落，定定神，伸長脖子往吧臺里看最冰，說：餛飩瘦棋。王遼問：素餡的么。胖子搖搖頭：肉暖哨，要肉的赌朋。于是，這第一位客人點(diǎn)了碗三鮮餛飩，我又送了他些鹵菜：雞爪沛慢、鴨翅和香菇赡若。

胖子的到來就象瓶子啟開了塞子，陸續(xù)有人進(jìn)店团甲。

陸曉秋和王遼先后告辭逾冬，我提議免單，他們堅(jiān)決拒絕伐庭，說粉渠，一定原價付款分冈，必須地圾另。

又過了一會兒，最先的那位胖客人也吃完了：湯一點(diǎn)沒剩雕沉，骨頭啃得干干凈凈集乔，面色紅潤地到柜臺跟我結(jié)賬。問他吃得怎么樣坡椒，他說好扰路，仔細(xì)地打聽了我們的營業(yè)時間，說肯定會再來倔叼。

我樂呵呵地把胖子送出門岂丘，目送他走進(jìn)芒芒夜色亿虽，不由笑容滿面：我愛吃東西，愛做飯，晚上不愛睡覺秸苗，現(xiàn)在，這些愛好竟組合到了一起损离，還能掙錢哼审，耶！Ｏ陨琛框弛！

深夜廚房之四（作者：多洛圖絲）

不知選擇的時候相遇，等到能選擇時捕捂，已別無選擇瑟枫，這里的“北京”其實(shí)可換做任何一個你離不開的地方，年年歲歲指攒，人與事相似慷妙。

（4）深夜廚房開張有段時間了，我的生活習(xí)慣逐漸固定：近中午起床幽七，下午采買景殷，晚6點(diǎn)進(jìn)廚房，9點(diǎn)營業(yè)，凌晨二點(diǎn)關(guān)張猿挚，三點(diǎn)回家咐旧，周一休店。

今天中秋绩蜻，先回爸媽那兒跟全家人吃了晚飯铣墨，老媽是老字號的狂熱愛好者，今年和往年一樣办绝，早早準(zhǔn)備好了稻香村的月餅伊约。她最常說一句話就是：不管多好的房子，出門沒有稻香村和同仁堂孕蝉，可不成屡律。

吃喝完畢，發(fā)現(xiàn)哥哥帶回來的兩盒月餅還沒人動降淮，我說不如拿到店里去超埋，免費(fèi)送給今天的客人吃。哥哥揶揄我佳鳖，自打開了店霍殴，越來越會過了。嫂嫂笑而不語系吩，老爹最護(hù)著我来庭，說：你妹妹這是厚道，你們每年中秋那么多月餅穿挨，送來送去的月弛，都不吃，太浪費(fèi)絮蒿。身為公務(wù)員的哥哥當(dāng)即嚴(yán)肅表示：今年中秋可沒啥送禮的尊搬，各大機(jī)關(guān)都比較簡素。

到了店里土涝，徐姐在包餛飩佛寿，我開始準(zhǔn)備今天的“好吃的”，這是店里當(dāng)天供應(yīng)菜品的統(tǒng)稱但壮，每天不同冀泻，一般三到四樣菜，具體菜名用粉筆寫在黑板上蜡饵〉妫或葷或素，或魚或肉溯祸，完全取決于當(dāng)天的采購及大廚也就是我的安排肢专。

今兒主打當(dāng)季菜舞肆，燈光下，黃瓜博杖、胡蘿卜椿胯、平菇、藕剃根、冬瓜哩盲，一個個支棱著，锃亮狈醉，儼然自帶光圈廉油，肥嫩茁壯。

我琢磨著給它們搭配組合苗傅，黃瓜先拍后拌抒线；蘿卜和平菇一起，熱油+豬油金吗，花椒爆香后取出十兢，菜入鍋趣竣，大火快炒摇庙，鍋邊淋點(diǎn)醬油，出鍋前放鹽遥缕，撒蔥花卫袒，再點(diǎn)點(diǎn)香油潤口，好了单匣；冬瓜熬湯夕凝，藕么，今天的藕特別好看户秤，白白胖胖码秉，只做一樣有點(diǎn)可惜，干脆兩種：爽口和紅油鸡号。

月亮慢慢升起转砖，又到了開門時間，月餅被切成小塊鲸伴，裝了兩大盤子府蔗，擱收銀臺由客人取。

客人多是住附近的居民汞窗，店開了這些天姓赤，有些已經(jīng)是半熟臉。

這桌的小夫妻才升任父母不久仲吏，妻子叫小琴不铆，身材還有些圓滾滾的蝌焚，每次來店，喜歡和徐姐探討吃什么對奶水最好誓斥。今天小琴沒提這個综看，只說趁有人幫帶孩子，和老公來店里補(bǔ)充“給養(yǎng)”岖食。男的要了瓶啤酒红碑，女的猶豫了會兒，也給自己倒了杯泡垃，兩人邊吐槽“累死了”析珊，邊嘻嘻哈哈“他爹”“他媽”地互相敬酒。

那桌的老人蔑穴，姓濮忠寻，面容清癯，人很和氣存和，只是不管穿什么奕剃，上衣永遠(yuǎn)有或深或淺的湯漬。濮老說捐腿，剛跟外地的孩子視頻完纵朋，想來店里再吃點(diǎn)，這兒熱鬧茄袖。他要了碗餛飩操软，就著月餅，吃得很細(xì)宪祥，很慢聂薪。

后進(jìn)來的風(fēng)衣短裙白襯衫的干練姐，有點(diǎn)臉生蝗羊，看上去年齡比我大藏澳。似乎才加完班，進(jìn)來一氣兒點(diǎn)了好幾樣耀找，正要開吃時翔悠，電話響了，她迅速地說起了四川話涯呻，貌似家鄉(xiāng)的母親問她在干嗎凉驻，她說剛和朋友吃完，正準(zhǔn)備回家复罐。說話間涝登，她一直以手支頭，半閉眼睛效诅，恩哼幾句后胀滚，急急地掛了電話趟济。看我望著她咽笼，疲憊地笑了笑顷编。

開業(yè)第一天光顧過的胖子也來了，他現(xiàn)在是辰Ｐ蹋客媳纬，標(biāo)配已經(jīng)從餛飩轉(zhuǎn)成牛肉面。胖子是個好客人施掏，對我每天推出的“好吃的”都很捧場钮惠，不僅喜歡點(diǎn)新嘗新，還總是吃得盤干碗凈七芭，令做的人很有成就感素挽。

胖子姓洪，自我介紹是軟件工程師狸驳，他說由于總是干活到深夜预明，每每隨靈感而來的還有饑餓，不吃東西根本做不下去耙箍。

他今天帶了個朋友來撰糠，兩人把我們的各種吃的要了個遍，他朋友面色懨懨究西，滿腹心事的樣子窗慎。倆人話不多，就是狼吞虎咽地吃卤材，盤盤見底的架勢，看朋友喜歡峦失，胖子很高興扇丛，臨走讓我讓打包些鹵菜，給他朋友帶上尉辑。我聽見他笨嘴拙舌地囑咐他人家：“隨時過來帆精，這家店的老板什么都會做，每天不重樣隧魄∽苛罚”

被胖子如此夸贊，我挺滿意购啄，不過襟企，心里也忍不住嘟囔：本小姐會做的多了，看高不高興做了狮含。

胖子儼然在自家一般顽悼，送走朋友后曼振，又回到吧臺接著吃月餅。

看我不忙時蔚龙，開始和我聊天：“剛才在這兒的我那朋友叫唐民冰评，計(jì)算機(jī)天才，”

我沒啥反應(yīng)木羹，他繼續(xù)說：“這哥們不容易甲雅，大學(xué)畢業(yè)后，父母在老家給他安排了銀行的工作坑填，他去轉(zhuǎn)了一圈务荆，覺得銀行待遇雖不錯，但都是規(guī)定動作穷遂，沒意思函匕。也不管爹媽哭鬧，就跑來北京了蚪黑≈严В”

“干嗎來了？”我問忌穿，心想抒寂，總不是為了面黃肌瘦吧？

“實(shí)現(xiàn)理想呀掠剑∏撸”

洪胖子語氣里帶著崇拜：“我們做程序的人，有個鄙視鏈朴译，在這個鏈里井佑，唐民的技術(shù)絕對上游！多數(shù)人只能做某一塊眠寿，唐民不同躬翁，是全棧經(jīng)理，從構(gòu)架到環(huán)節(jié)都行盯拱。他自己做各種應(yīng)用開發(fā)盒发，做好了就放出來免費(fèi)讓人使，很多用過的人給他寫信狡逢，交流感謝宁舰，我跟他就是這么認(rèn)識的∩莼耄”

“不過蛮艰，”胖子又道：“唐民不想被束縛，北京公司雖多殷费，合適他的工作卻不多印荔〉秃總這樣，生活都困難了仍律，他說爹媽一直鬧嘿悬，實(shí)在不行年底干脆回老家了∷”

“他這樣折騰圖什么善涨？”想起唐民疲累的神色，我不解草则。

“當(dāng)然有的圖了钢拧，”洪胖子不滿地瞟我一眼，正色道炕横，

“軟件工程師最幸福的事是自己的技術(shù)能改變?nèi)藗兊纳钤茨凇＜词共荒芨淖儯泻芏嗳耸褂靡灿X得很牛份殿∧さ觯”

洪胖子說完吃完，心滿意足地離開了卿嘲。

我眼觀六路耳聽八方的同時颂斜，間或看看微信圈里的親友們?nèi)绾芜^節(jié)。漸漸地拾枣，大家的信息從開始的“吃了么”沃疮、“在哪兒吃”、“好吃”梅肤、“別喝多”變成了“早點(diǎn)回”“睡了”司蔬、“晚安”……。

我知道凭语，今年的中秋又過去了葱她。

抬眼屋外，清輝籠罩似扔。作為“廚房”開張以來第一個節(jié)日，今晚和往常并無多大不同搓谆，人進(jìn)人出炒辉，點(diǎn)吃要喝。有人正餐泉手、有人宵夜黔寇、還有人來這里就是看看、坐坐斩萌，多數(shù)人都會拿塊月餅吃缝裤。

月有陰晴圓缺屏轰，食物，作為人們與世界最微小也最直接的連接點(diǎn)憋飞，一直提醒著生命的存在和光陰的流轉(zhuǎn)霎苗。

深夜廚房之五（作者：多洛圖絲）

辣椒恒久遠(yuǎn)，面條永流傳榛做，愛吃油潑辣子面的小男孩

（5）中秋過去不久唁盏，陸曉秋給我打電話，說辦公室的微波爐不想要了检眯，可能“深夜廚房”用的上厘擂，讓我去拿。

到了她辦公室锰瘸，發(fā)現(xiàn)一段時間沒見刽严，曉秋瘦了不少，眼圈也是黑的避凝，她解釋最近常熬夜陪客戶舞萄。

我湊近細(xì)看，“半夜陪恕曲？鹏氧！潛規(guī)則么”

“不是，客戶公司的一女領(lǐng)導(dǎo)佩谣，喜歡半夜打我電話叫我出去喝酒把还。其實(shí)是她喝，我旁邊陪著茸俭，然后送她回家吊履。真熬人啊……”陸曉秋無精打采。

“不想去別去了”

“不可能的调鬓，我們是新公司艇炎，勤快才有單子”她一臉無奈。

我心里嘆氣腾窝，嘴上盡量撿高興的問：“單子大么缀踪？”

果然，陸曉秋面露欣慰虹脯，“當(dāng)然驴娃，成的話，就是連續(xù)幾年的生意循集〈匠ǎ”

微波爐挺大挺新，還有燒烤功能，我很滿意疆柔，問她干嗎不用了咒精，她說辦公室存食物容易招蟑螂。

“可以讓員工用啊”我說旷档。

“那不是一樣么”她白我一眼模叙，道“我都為公司累成這樣了，還把微波爐也貢獻(xiàn)出去彬犯？”

“當(dāng)然不用向楼！”我回答得很響亮，心里暗道“資本家……”谐区。

微波爐很快派上用場湖蜕，我和徐姐嘗試了各種各樣的烤串，頗受歡迎宋列。

一天昭抒，我正給肉串撒調(diào)料，一位面色黑紅的中年男人走了過來炼杖，把手里的大紙包遞給我灭返，吶吶地說“老家捎過來的，家里不太好放坤邪，給你們吧熙含，好吃得很”。

“你是賣艇纺？”我問怎静。

他忙擺手：“啊，不是黔衡，不是蚓聘，送給你們”，頓了一下盟劫，又紅著臉解釋夜牡，“我陜西人，這是老家的辣椒面侣签，我老婆不喜歡這味塘装，想放你們這，榨油影所，大家吃氢哮，恩，我來也能吃到型檀。”

他小心翼翼打開紙包听盖，“你看胀溺，又紅又細(xì)裂七，香得很〔治耄”

我低頭看了看背零，味道撲鼻，挺沖无埃。旁邊,徐姐贊嘆：“好辣椒面徙瓶，地道陜西貨，這個做油潑扯面最好”

聽徐姐如此說嫉称，男顧客簡直滿臉放光：“您會做侦镇？”

“會，我家老公就是陜西人织阅】欠保”

一時間，顧客的眼光更熱切了荔棉，期期艾艾道：“你們闹炉，你們那個不是每天都換菜么，能不能換這個润樱？”

徐姐望向我渣触，我點(diǎn)點(diǎn)頭，“后天吧壹若，后天我們做”徐姐告訴男子嗅钻。

“行，我到時來”男子興沖沖地走了舌稀。

徐姐喜滋滋地收好辣椒面啊犬，告訴我除了吃面，這個做紅油也合適壁查，鮮香觉至！

第三天，我按徐姐的要求做了采買睡腿，她早早地活了面语御。一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開門迎客席怪，黑板上“油潑扯面”幾個字格外大应闯。

送辣椒面的顧客準(zhǔn)時前來，還帶了個虎頭虎腦的8挂捻、9歲小男孩碉纺，兩人駐足臺前，觀看徐姐忙乎。

小男孩大概很少晚上出來吃飯骨田，非常興奮耿导，東瞅西望的同時，問題不斷：“比方便面好吃么”态贤、“爸爸舱呻，你說好吃有多好吃呢”、“象辛拉面一樣好吃么”悠汽。

我?guī)缀跣Τ雎曄渎溃南搿澳眯旖愕牡靡庵鞲奖忝姹龋旖阋欢ú挥X得是夸她柿冲〔绺撸”

可能看到了我的樣子，孩子爸爸有點(diǎn)不好意思姻采，說：“他媽媽不讓他吃味道重的東西雅采，弄得孩子偶爾吃頓方便面，都覺得那是最好吃的東西慨亲』楣希”

說話間，徐姐已經(jīng)焯了小油菜刑棵、豆芽巴刻，蔥蒜切了末，準(zhǔn)備煮面蛉签。她之前告訴我胡陪，吃油潑扯面最好用大碗，我特意準(zhǔn)備了些大碗碍舍。

只見徐姐先把青菜鋪碗底柠座，煮熟的面放菜上，淋醬油片橡、醋妈经、鹽，最上是辣椒面和蔥蒜捧书，油燒得滾滾的吹泡，輕輕澆到面上，滋啦滋啦一陣脆響经瓷，撲鼻的香辣味道瞬間彌漫了整個店堂爆哑。

小男孩捧著筷子，嘴角翹翹的舆吮，顛顛地跟在他爸身后揭朝，那高興勁讓人覺得此刻他要是有個小尾巴队贱，也會搖起來。父子倆捧著碗萝勤，吃得歡天喜地露筒。

我怕小孩辣，送過去兩杯水敌卓，果然，小家伙的臉早已通紅伶氢，可還是努力大口地吃著趟径，最后剩的小半碗，被爸爸包圓兒了癣防。

結(jié)賬時蜗巧，我跟孩子父親說，孩子的面算店里請客吧蕾盯，權(quán)當(dāng)謝謝他給我們的辣椒面幕屹。父親不同意，一再說徐姐面做得好级遭，北京能吃上這樣的面望拖，已經(jīng)高興的很。小男孩走時戀戀不舍挫鸽，他爸爸摸著他的頭说敏，說考試考好了，再過來丢郊。

當(dāng)晚的油潑扯面賣得很是不錯盔沫，12點(diǎn)不到就斷貨了，我悄悄地給自己留了一小碗枫匾，打算客人走了也嘗嘗架诞。

徐姐一直為自己只會做粗菜苦惱，今天看這么多人喜歡她的粗菜干茉，笑開了花谴忧，干勁十足地提出，趁著這滿屋的味道等脂，打烊前用剩的辣椒面再做些紅油俏蛮，澆面拌菜吃。

送走了最后一位客人上遥，我邊吃著我的自留面搏屑，邊看徐姐秘制紅油。辣椒面粉楚、胡椒面辣恋、白芝麻亮垫、鹽轉(zhuǎn)眼就變成了兩大碗香噴噴的紅油，徐姐說其中一碗伟骨，特地加過花椒饮潦，給喜麻的人吃。

滿室麻辣鮮香中携狭，感受著面條筋滑继蜡，味道綿長，只覺得沒吃夠逛腿，后悔給自己留的少了稀并，跟徐姐約定，找時間還做单默。

收拾妥當(dāng)碘举，出門回家，不由地想搁廓，連我都這樣引颈，那小男孩會對這濃厚滋味記得更久吧。

深夜廚房之六（作者：多洛圖絲）

“你在橋上看風(fēng)景境蜕，看風(fēng)景的人在樓上看你”蝙场。終于知道，在那些我睡不著的夜晚汽摹，睡著了的陸曉秋其實(shí)并不好過李丰。

(6)開店的日子過得飛快，有句話怎么說來的逼泣？“你在橋上看風(fēng)景趴泌，看風(fēng)景的人在樓上看你”。

當(dāng)我覺得對周邊拉庶、客人有點(diǎn)感覺的時候嗜憔，我們這個煎炒烹炸的小店也同時在被人注視。

附近有家房產(chǎn)中介店氏仗，從營業(yè)時間上看吉捶，跟“深夜廚房”沒什么重合。但事實(shí)上皆尔，我休息的時候呐舔，人家開著；我開著的時候慷蠕，人家多數(shù)也開著珊拼。

每次看到他們雪白明亮的燈光，就忍不住佩服：真勤奮......流炕。

這么感嘆了沒幾天澎现，和中介店的店長在門口遇見仅胞，他突然拉住我，說“謝謝”剑辫。我很奇怪干旧，印象中，少有中介來我們店吃飯妹蔽。

黑西裝白襯衣的店長笑嘻嘻地道出緣由椎眯。

之前，中介跟客人推薦附近的房子讹开，旁邊的24小時便利店一直被重點(diǎn)介紹盅视，自從“深夜廚房”開張后，店長說：“我們跟人保證你這里的菜好吃不重樣旦万，現(xiàn)在愛吃的人多，簽單時還真幫上了忙镶蹋〕伤遥”

他還告訴我，如果這兒再有家面包店和咖啡館就更好了贺归，估計(jì)吸引更多的白領(lǐng)客人淆两。當(dāng)然，也有人想要小夜市拂酣，夏天晚上可以背心短褲扎啤烤串秋冰。“不過”衰粹，店長說背苦，“有夜市太亂弯囊，還是干凈舒服的小店好∷淞恚”

我頻頻點(diǎn)頭：夜那么長，樓下備著所需饺谬，知道全世界還有人沒睡太重要捂刺。

忽然，想起陸曉秋和王遼已經(jīng)有段兒時間沒見募寨，打電話給二人族展，請他們來深夜廚房“探班”，根據(jù)他們的口味準(zhǔn)備了“好吃的”拔鹰。

我特別告訴陸曉秋仪缸，鹵煮有點(diǎn)難，但專門為她準(zhǔn)備了尖椒肥腸格郁，保證口味一流腹殿，香辣有勁独悴；給王遼的是野生松菌湯，絕對滋補(bǔ)锣尉，另外還有蔥燒黃魚刻炒、白灼秋葵和干香手撕杏鮑菇。

早早去菜市場買了肥腸自沧，先清水泡坟奥，再用鹽、面粉加白醋拇厢，把腸子從里到外反復(fù)搓洗爱谁，考慮陸曉秋貫愛肥膩之物，我稍微留了點(diǎn)白油在上面孝偎，沒有完全去掉访敌。洗好的肥腸潤澤光滑，加蔥姜用水焯過衣盾，重新起鍋寺旺，入蔥、姜势决、老鹵阻塑，大火燒開小火熟，最后果复，撈出陈莽，切小塊，備用虽抄。

他倆進(jìn)門的時候走搁，菌湯已燉好，醇厚香鮮极颓；尖椒肥腸朱盐，瑩白嫩綠姜黃，只待爆炒菠隆，蔥燒黃魚仍在鍋中兵琳，滋味滿滿，氣息氤氳骇径。加上點(diǎn)素菜和鹵菜躯肌，也是滿滿一小桌呢。

陸曉秋落坐就要啤酒破衔，說句“累得不想活了”后清女，只管大口喝酒，大口吃肉晰筛。王遼倒是氣定神閑嫡丙，小口啜著菌湯拴袭。我一邊招呼客人，一邊陪他倆曙博。

吃喝過一輪拥刻，陸曉秋癱倒在座位上，頹然道：“最近基本沒睡完整覺父泳“愫撸”

“還是上次你說的那女領(lǐng)導(dǎo)？”我問惠窄。

“恩蒸眠，我現(xiàn)在白天上班，晚上陪人杆融±憧ǎ”

“你陪的這領(lǐng)導(dǎo)啥毛病脾歇？”王遼問臀晃。

“沒毛病，就是喜歡半夜1點(diǎn)給我打電話介劫，出去喝酒“噶埽”

“光喝酒座韵？”

“恩，邊喝邊嘆氣踢京，也不說話誉碴。”

“那你呢”

“我保持清醒瓣距，負(fù)責(zé)接送黔帕。”

“對我們你可從沒這樣蹈丸！”王遼夾了塊魚成黄，挺不滿意。

“唉逻杖，這是沒辦法奋岁，人家大公司，隨便給個單子荸百，夠我們幾年的闻伶。”陸曉秋有氣無力地看看我們倆够话，又干了一杯蓝翰，說“再來一瓶光绕。”

“你們說畜份，我自從開了這間公司诞帐，有過好日子么”她邊喝邊喃喃發(fā)問。

我和王遼互相對視了一下：沒有漂坏。

陸曉秋之前在一家國際著名的公關(guān)公司景埃，職位薪水都不錯，生活常態(tài)是套裝顶别、微笑谷徙，端莊范兒地出入各個高大上場合。有前輩器重她驯绎，邀她合開公司完慧。公司起來沒多久，合作者身體不好剩失，退隱屈尼，她開始獨(dú)自支撐。

陸曉秋打算做公司的時候拴孤，曾問過我和王遼的意見脾歧，我們非常支持，覺得她能力強(qiáng)演熟，資源好鞭执，縱使不能繁花似錦，至少也會前途光明芒粹。誰想到兄纺，經(jīng)濟(jì)不景氣下，經(jīng)營公司份外艱難化漆，眼見她忙碌焦躁估脆，越來越憔悴。

“你不是說每年都有增長么座云？”王遼問疙赠。

“營業(yè)增長，可架不住房租疙教、人工每年漲得更快棺聊，再加各種苛捐雜稅，掙的趕不上漲的贞谓，辛苦一年下來限佩，沒剩什么錢，只有維持無法擴(kuò)大∷钔”

“我看過你們做的一個案子作喘，很不錯，從人員到組織晕城，非常專業(yè)泞坦。”王遼神情誠懇砖顷。

“那又怎樣贰锁，競爭激烈，我們也沒啥過硬關(guān)系滤蝠，只能靠物美價廉了豌熄，不過，投入多產(chǎn)出少物咳，撐得太艱難了”锣险，曉秋說，兩眼無神览闰。

“是金子總會發(fā)光芯肤，堅(jiān)持下去會好的吧？”我底氣不足地鼓勵她压鉴。

“前途光明看得見崖咨，道路曲折走不完∮涂裕”陸曉秋慘然一笑掩幢，“你們知道么，我現(xiàn)在每天早晨起來都不想掙眼上鞠，因?yàn)橐粧暄劬褪歉鞣N成本賬，每月至少十幾萬芯丧，沒一分花在自己身上芍阎，每天晚上我都想，最好明天長睡不起缨恒，眼不見心靜谴咸。”

大家一時默然骗露，她又喝下一口酒：“實(shí)在熬不下去的話岭佳，就嫁人∠麸保”

“熬珊随？看看你這臉色，再熬，想嫁也只怕沒人要叶洞■晷祝”王遼咕噥。

我狠狠瞪了他一眼衩辟，這話說得螟炫，簡直讓人一口老血噴出來。

嘴上從不吃虧的陸曉秋艺晴，這次竟全無反映昼钻，也不知是累壞了還是氣懵了。

燈光下的她封寞，神情蕭索然评，下頜尖尖，比上次見又瘦了钥星，看著讓人心酸沾瓦。

我拍拍她手臂：“大不了，來咱的廚房谦炒，大家一起贯莺，有吃有喝∧模”

“我來缕探，那你們店會不會人工太高啊还蹲？”她淚眼婆娑地問爹耗。

“唉......”我和王遼長吁短嘆地簡直要跺腳，這是被折磨的都魔怔了啊谜喊。

“不會”我認(rèn)真望著她潭兽，“只要有我口粥喝就有你的《范簦”

陸曉秋垂下頭山卦，眼淚吧嗒吧嗒地掉在桌上，王遼給她把酒斟滿诵次。

相聚的氣氛有些慘淡账蓉，卻也沒怎么耽誤吃喝。陸曉秋一人三瓶啤酒下去逾一，腳步有些飄铸本。我要看店，只能讓王遼送她回家遵堵，我裝了滿滿一保鮮盒的肥腸給王遼箱玷，叮囑他放進(jìn)曉秋家的冰箱里凍上怨规。

送他們出門的時候，王遼悶聲問我：“當(dāng)初汪茧，我們是不是不該支持她開公司椅亚？”我倆相對無言，最后商量舱污，找個時間陪她去吃鹵煮呀舔。

看著王遼扶著陸曉秋離去，心里很難受扩灯，終于明白媚赖，在那些我睡不著的夜晚，睡著了的陸曉秋其實(shí)并不好過珠插。

深夜廚房之七（作者：多洛圖絲）

不知選擇的時候相遇惧磺，等到能選擇時，已別無選擇捻撑。

這里的“北京”其實(shí)可換做任何一個你離不開的地方磨隘，年年歲歲，人與事相似顾患。

（7）第二天番捂，給陸曉秋打電話，她已言笑晏晏江解，一切正常设预，說，“心意領(lǐng)了犁河，太忙鳖枕，鹵煮先不吃了”。我唐僧似的跟她羅嗦了番肥腸的做法桨螺，可以做肥腸面還可以干煸宾符、煎炒什么的。

天氣進(jìn)入深秋灭翔，我有意加多了燉菜吸奴，外面雖冷，小店里始終暖融怡人缠局。各種咕嘟咕嘟的“好吃的”，燉出了香味考润，也給玻璃窗覆上層薄薄的水汽狭园。

今兒，剛開門糊治，迎來了穿的整整齊齊的一家四口唱矛。細(xì)看之下，熟人！男的是負(fù)責(zé)我們這片的快遞小范绎谦，一個熱情管闷，愛說話的小伙子。

王遼早說過窃肠，“這年頭包个，見快遞比見爹媽的時候還多≡┝簦”

小范沒穿工作服碧囊，一件淺色夾克，露出里面鮮紅的小領(lǐng)帶纤怒。她老婆是第一次見糯而，穿了件挺板正的呢子外衣，臉上涂了圓圓的兩塊紅泊窘，顏色有些重了熄驼，看著稍顯滑稽，兩個孩子打扮得很干凈烘豹，小腦袋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去地到處看瓜贾。

小范告訴我，每天早出晚歸吴叶，一家人都沒一起出來過阐虚，今天收了個大件，高興蚌卤，應(yīng)老婆要求实束，來這吃飯。他點(diǎn)了不少逊彭，我又加送了小菜咸灿。

小范捏著酒杯，滋溜滋溜地一口接一口地喝著二鍋頭侮叮，他老婆在旁邊眼角眉梢都是笑避矢，時而給丈夫夾菜時而呵斥孩子“不能吵”，此情此景就是四個字：心滿意足囊榜。

徐姐悄悄跟我念叨审胸，北京的快遞員可掙錢了，她老鄉(xiāng)有干兩卸勺、三年在老家縣城買房的砂沛，但也是真辛苦，起早貪黑曙求，風(fēng)來雨去碍庵，而且映企，根本沒時間花錢。末了静浴，徐姐還堅(jiān)定地補(bǔ)上一句“年輕時不下苦力堰氓，啥時候辛苦？”我逗她苹享，“你不年輕了双絮，咋也這么辛苦？”她說富稻，“老家人60歲也干活哩掷邦，我這年紀(jì)算青了，現(xiàn)在供兒子上大學(xué)椭赋，以后還要給他買房娶媳婦”抚岗。

正說著，外面突然跑進(jìn)來個小男孩哪怔，氣喘吁吁地到了我們面前宣蔚，急急地說：“阿姨我要面”，邊說邊開始上下左右地翻自己的衣服口袋认境，掏出一把皺巴巴臟兮兮的元胚委、角、分叉信，放在柜臺上亩冬，眼睛亮晶晶地盯著臺子里的菜，興奮地東指西點(diǎn)硼身，“我要這個硅急、這個、還有這個”佳遂，錯愕中营袜，我認(rèn)出，這不是之前跟他爸來吃油潑扯面那孩子么丑罪？

“你爸呢荚板？”我問他》砸伲“出差了”小家伙仰著頭跪另，朗聲回答，“爸爸說了煤搜，我可以來免绿。”“可是今天沒做上次那個面啊”話音才落宅楞，小家伙紅撲撲的臉蛋就黯淡了下來针姿，嘴一癟一癟地，一付要哭的樣子厌衙，可憐巴巴地望著我距淫。

我心軟了，“別急婶希，阿姨給你做更好吃的榕暇。”在徐姐驚奇的目光中喻杈，我開始給他做另版“扯面”—“醬油面”彤枢。

面是現(xiàn)成揉好的，搟搟抻抻成稍寬的面條筒饰，然后取一只碗缴啡，碗內(nèi)放XO干貝醬，小塊豬油瓷们、一點(diǎn)鹽业栅、一點(diǎn)糖、半勺淡醬油谬晕、徐姐先前做好的椒麻辣油碘裕，點(diǎn)點(diǎn)香油、香蔥攒钳。面條煮熟撈起帮孔，趁熱放碗里蓋住所有調(diào)料，淋下大勺面湯不撑，筷子伸進(jìn)碗底輕輕一攪文兢，浮起小小清亮的油花，再加少少的醋燎孟，齊活兒禽作！這可是伴我渡過一個個不眠夜的私房珍藏小面，不知出處揩页，卻絕對好吃旷偿。再豐富些，還可以加根小青菜和一個嫩嫩的荷包蛋爆侣。

端給小孩萍程，他在臺子邊眉開眼笑地吃了起來，我這邊正得意兔仰，那邊店門開了茫负，伴著一團(tuán)寒氣，沖進(jìn)來一個30多歲的女人,步履匆匆乎赴，明顯是找人不是吃飯,只見她奔向小男孩忍法，怒聲道“誰讓你跑出來的潮尝，到處找你！”小男孩捧著碗饿序，脖子梗向一邊勉失，不看她，繼續(xù)吃原探。女人很生氣乱凿，搶下碗，揪著男孩的耳朵就往門口拖咽弦。小男孩哭得驚天動地：“嗚嗚嗚徒蟆，爸爸答應(yīng)我考試好了就來這里吃，嗚嗚嗚型型，你們說話不算數(shù)段审，嗚嗚嗚，我就不要吃你做的飯输莺，不好吃戚哎，嗚嗚嗚,就不吃……”,女人漲紅著臉不說話,死命地把小男孩往外拖。

我明白了,這是孩子?jì)屨液⒆觼砹?小男孩是自己跑出來的嫂用。我趕忙把他給我的那堆零錢塞還給他媽型凳。

看著娘倆消失在夜色中，徐姐直搖頭嘱函，“這女人甘畅，看著文文氣氣的，對孩子那么兇往弓，一碗面都不讓吃疏唾！”

第二天，孩子的爸爸來到店里函似，說是剛出差回來槐脏，專程道謝并致歉。

他告訴我和徐姐撇寞，孩子?jì)寢屖橇羧盏臓I養(yǎng)學(xué)碩士顿天，日常生活特別講求營養(yǎng)搭配，最忌辣和咸蔑担，家里的飯都是清淡口牌废。但孩子隨爸爸，喜歡滋味濃的飯食啤握。大人還好鸟缕，可以在外面吃，孩子就不行了，時間長了懂从，吃個方便面都象過年授段。

徐姐聽得千般不解，萬般同情番甩；我倒是覺得好玩畴蒲，世界之大，口味各異对室。

我送了孩子爸爸一瓶陜西椒麻辣油，我相信咖祭，身為熱愛面食的陜西人掩宜，他一定能給兒子調(diào)出難忘面食。（待續(xù)）