一直以來(lái),中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)可謂是處境艱難悦析,中國(guó)白酒品牌眾多寿桨,然而能在國(guó)際市場(chǎng)上立足的,也僅有五糧液一家强戴,至于中國(guó)其他白酒品牌則一直跳不出華人的圈子亭螟。據(jù)2014年數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)白酒的國(guó)際市場(chǎng)占有率只有尷尬的0.76%骑歹。中國(guó)白酒要如何破冰而戰(zhàn)媒佣,這是所有酒業(yè)人士都在思考的事情。
2016年10月19日陵刹,第95屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)中國(guó)白酒國(guó)際化研討會(huì)在福建省福州舉行。此次會(huì)議上提到了中國(guó)白酒應(yīng)如何走向國(guó)際化的解決之道欢嘿。本文博采眾人之長(zhǎng)衰琐,總結(jié)出以下四點(diǎn)方法。
一炼蹦、眾酒企應(yīng)抱團(tuán)求生
一直以來(lái)羡宙,中國(guó)駐海外的中方機(jī)構(gòu)、華人社區(qū)掐隐、華人團(tuán)體等是中國(guó)白酒出口的主要消費(fèi)群體狗热。而海外消費(fèi)者由于缺乏對(duì)白酒產(chǎn)品及白酒文化的了解,對(duì)白酒的接受度并不高虑省。中國(guó)白酒要想在國(guó)際市場(chǎng)上打開(kāi)局面匿刮,必須先要普及白酒文化。然而這一工作單靠幾個(gè)大品牌的單打獨(dú)斗探颈,難以取得太大的進(jìn)步熟丸。正所謂“眾人拾柴火焰高”,眾白酒企業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)走出國(guó)門(mén)伪节,積極宣傳白酒文化光羞,讓世界都認(rèn)識(shí)白酒,充分感受到白酒文化的魅力怀大,形成飲用中國(guó)白酒的良好氛圍纱兑。
山西杏花村汾酒廠股份有限公司總經(jīng)理常建偉也表示:“目前,白酒發(fā)展所處的階段可謂‘森林時(shí)代’化借,喬木潜慎、灌木、草叢等各自生長(zhǎng),各種生存物種相互影響又相互支撐勘纯,缺一不可局服,共生共榮。企業(yè)要找到自己的生存空間驳遵,很難單打獨(dú)斗去發(fā)展淫奔。目前白酒仍然缺乏走向國(guó)際化的基礎(chǔ),更需要抱團(tuán)發(fā)展堤结∷羟ǎ”
二、白酒的品質(zhì)應(yīng)符合海外消費(fèi)者的需求
由于國(guó)內(nèi)外的文化差異巨大竞穷,消費(fèi)者對(duì)酒類(lèi)的品質(zhì)包括口感唐责、風(fēng)味、口味等都不相同瘾带。中國(guó)貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)就曾表示:“過(guò)去中國(guó)人喝茅臺(tái)都是53度的酒鼠哥,但是西方國(guó)家普遍喝40多度的酒,茅臺(tái)要在西方國(guó)家打開(kāi)市場(chǎng)就要適應(yīng)西方人的口味看政∑涌遥”據(jù)了解,貴州茅臺(tái)改變單一品類(lèi)(53度茅臺(tái)酒)出口的局面允蚣,推出38度茅臺(tái)酒后于颖,荷蘭、瑞典嚷兔、意大利等新興市場(chǎng)反響熱烈森渐,2015年一季度新品類(lèi)出口創(chuàng)匯約400萬(wàn)美元,占總出口創(chuàng)匯總額9%冒晰。
常建偉建議同衣,研究顯示,清香型白酒最接近國(guó)外口味翩剪,易于國(guó)外消費(fèi)者接受乳怎。白酒“走出去”,可嘗試從清香型白酒開(kāi)始前弯,做好與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的接軌工作蚪缀,抱團(tuán)出行。
三恕出、確定國(guó)際化的營(yíng)銷(xiāo)模式
各酒企應(yīng)在充分調(diào)查國(guó)外市場(chǎng)情況及消費(fèi)者需求之后询枚,結(jié)合自身的實(shí)際情況,制定出適合自己的國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)模式浙巫。當(dāng)然金蜀,也可以借鑒國(guó)內(nèi)國(guó)外較為成功的國(guó)際化白酒營(yíng)銷(xiāo)案例刷后。例如ABSOLUT VODKA絕對(duì)伏特加就憑借其經(jīng)典的瓶身廣告,用緊跟時(shí)代潮流的創(chuàng)意手法渊抄,扎根品牌的極致打造尝胆,深化消費(fèi)者品牌認(rèn)知和加強(qiáng)消費(fèi)者品牌溝通,迅速躋身世界頂級(jí)伏特加酒行列护桦,創(chuàng)造了酒業(yè)又一個(gè)神話含衔。
當(dāng)今時(shí)代,消費(fèi)者對(duì)酒類(lèi)各方面要求較高二庵,特別是對(duì)酒類(lèi)的質(zhì)量和飲用安全十分關(guān)注贪染,想要了解酒類(lèi)的釀造過(guò)程,飲后對(duì)身體健康的影響催享,產(chǎn)品包裝是否時(shí)尚化等等杭隙。當(dāng)下年輕的消費(fèi)群體尤其著迷時(shí)尚,對(duì)音樂(lè)因妙、影視等現(xiàn)代文化擁有極大的興趣痰憎,在生活上追求良好的生活品質(zhì)和高雅的個(gè)人品味。這就要求中國(guó)白酒在品牌訴求和文化上去打動(dòng)年輕的消費(fèi)者攀涵,通過(guò)一種文化媒介將白酒和年輕消費(fèi)者聯(lián)系起來(lái)信殊。然而,一直以來(lái)中國(guó)白酒司空見(jiàn)慣的廣告表達(dá)是一種吶喊式汁果、自夸式的表演,并沒(méi)有走入消費(fèi)者的內(nèi)心玲躯,消費(fèi)者自然就不會(huì)買(mǎi)單据德。
四、建立白酒國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)
中國(guó)白酒的制造工藝獨(dú)特且歷史悠久跷车,然而由于缺乏足以支撐白酒國(guó)際化發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系棘利,這讓注重?cái)?shù)據(jù)化、科學(xué)化的國(guó)外消費(fèi)者對(duì)于白酒接受度較低朽缴,也使得中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)上境遇十分尷尬善玫。
正所謂“一流企業(yè)賣(mài)標(biāo)準(zhǔn),二流企業(yè)賣(mài)專(zhuān)利密强,三流企業(yè)賣(mài)產(chǎn)品”茅郎。“得標(biāo)準(zhǔn)者得天下”是目前全球產(chǎn)業(yè)界的共識(shí);“產(chǎn)品出口或渤,標(biāo)準(zhǔn)先行”的理念在國(guó)外釀酒界已成為重要的戰(zhàn)略思想系冗。
現(xiàn)如今全球化的、統(tǒng)一的飲料酒市場(chǎng)規(guī)則和酒類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)體系尚未完全形成薪鹦。相關(guān)部門(mén)掌敬、行業(yè)協(xié)會(huì)惯豆、企業(yè)應(yīng)共同努力,盡快取得白酒國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的“通行證”奔害。只有這樣楷兽,中國(guó)白酒才有可能在國(guó)際市場(chǎng)上與同類(lèi)產(chǎn)品展開(kāi)公平競(jìng)爭(zhēng),并逐漸展現(xiàn)出自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)华临,讓中國(guó)的白酒走向世界各族人民的生活!
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