薏米：利濕鍵脾
薏米的功效很多蚕泽，可以抗癌晌梨、消腫、養(yǎng)顏美容须妻。薏米含有人體必需的八種氨基酸仔蝌，多吃薏米可以補充體力消耗，還可以增強人體免疫力荒吏，緩解易過敏的體質(zhì)敛惊，是很好的養(yǎng)生食品。
經(jīng)常吃薏米不僅健脾還能祛濕熱绰更。
薏米利濕健脾的效果非常好瞧挤，是最常用的利水滲濕食物，對預(yù)防儡湾、治療脾胃受濕有很好的療效特恬。腸胃不好的朋友，多吃薏米就可以促進腸胃健康徐钠，能幫助健脾癌刽、補肺。薏米煮熟后特別容易消化吸收尝丐，是很好的食療食物显拜。
薏米含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不會對胃腸造成額外的負(fù)擔(dān)爹袁，腸胃功能不好远荠，或者病后體虛的朋友可以將薏米當(dāng)成一種比較好的補益食品。多吃薏米對緩解消化不良和慢性腸炎等有不錯的輔助功效失息。
薏米還有利尿矮台、解熱、驅(qū)蟲等多種功效根时。薏米中豐富的維生素E還可減少色斑瘦赫，改善膚色，讓皮膚變得更加地有光澤蛤迎，看起來更加有彈性确虱。薏米搭配紅豆能提升食欲，還能預(yù)防貧血替裆，在煮薏米時加入一小把紅豆味道也會更香甜校辩。
營養(yǎng)食譜
薏米紅豆蓮子粥
材料：薏米25克窘问，紅豆15克，糯米15克宜咒，蓮子10顆左右惠赫。
做法：
1 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈故黑，浸泡半小時儿咱。
2 鍋中加適量水，煮開场晶，放入泡好的蓮子混埠、紅豆和薏米。
3 大火煮半小時诗轻，放入洗凈的糯米钳宪。
4 中火煮半小時，開始用勺子攪拌扳炬，粘稠后即可食用吏颖。
功效：薏米紅豆蓮子粥除了健脾益氣，補氣利濕恨樟，還有很好的美容效果半醉。
因為薏米比較堅硬，煮起來比其他的粥需要更久的時間厌杜，所以最好提前將薏米在水中浸泡一段時間。煮粥的時候可以先用大火燒開再用小火熬煮计螺。
