? ? ? ? 天還沒亮，彭大的電話就來了敬扛，他和志明子晰洒，還有車，已在樓下等著了啥箭，強(qiáng)忍著要命的難受谍珊，洗頭刷牙，換了毛衫捉蚤，趕緊收拾停當(dāng)下樓上車。前些日子幾個人就約好的炼七，趁著回來休息缆巧，今天要去額爾克哈什哈弄牛肉去。
? ? ? ? 天冷路遠(yuǎn)豌拙，胃里難受陕悬，仨人的意見不約而同的一致，早點得硬點按傅，去金三角物流城吃老金家的肉絲湯捉超，他家的肉絲湯是上過央視一檔很受全國人民歡迎的欄目“舌尖上的中國”的美食，在本地知名度很高唯绍，實惠拼岳，味道那也是相當(dāng)?shù)臄€勁。彭大心狠的况芒，要了三大碗惜纸，嘴里念叨：全哥你多來點，昨晚雄哥給你的忘情水沒少喝，早上得吃硬點耐版，今天中午能不能有午飯還兩說呢祠够，我們左旗的肉絲湯咋也比你們額旗的便宜些！回頭看了看價格粪牲，這倒是真的古瓤。胃里昨晚的酒勁還在不停的繼續(xù)折騰，雖然主體節(jié)奏就是難受腺阳，但心里依然還存有不一樣的幸福感落君，已四個月沒回來了，光雄哥說啥也要見面坐坐舌狗，婉言推拒不成叽奥，再拒就是矯情了，再說了痛侍，我也不是那種人朝氓，就由他做東，組織同學(xué)們到彭大那掰扯盡興主届。前一天有多高興赵哲，第二天就有多難受，一點也沒錯君丁。對面的志明子直勾勾的看著我枫夺，憨憨的并賊賊的笑著，冷不丁的冒了一句：晚上指不定還得喝呢绘闷！噗橡庞，我勒個去，差點要噴出來了印蔗！
? ? ? ? 志明駕車扒最，走哈什哈他輕車熟路，彭大陪聊华嘹，我從家里出來時帶了靠墊和薄被吧趣，主要負(fù)責(zé)窩在后座睡覺。彭大細(xì)心耙厚，很是會照顧人强挫，知道我不喝涼的，喝熱茶薛躬，來時他帶了一保溫壺開水俯渤，雖然今天自己也帶了一壺開水，但真是覺得彭氏開水更暖心型宝。一路向西行稠诲，起始還拍了幾張沙漠景色侦鹏，再后就蓋了被躺倒在后座了，合著車搖搖擺擺臀叙，迷迷糊糊略水，彭大放了音樂，脫了自己的棉衣加蓋在我的身上劝萤，囑咐志明子盡量別抽煙渊涝，怕我聞著煙味反胃，他自己更是不用說了床嫌。感動和慚愧伴著酒后的嚴(yán)重鼻炎跨释，暢快淋漓的表現(xiàn)出來了，鼻涕眼淚一路未曾歇氣厌处。顧全大局鳖谈，無私奉獻(xiàn)，真誠善良阔涉，團(tuán)結(jié)友愛缆娃，這些都放在彭大身上一點也不過份！
? ? ? ? 接近兩百公里瑰排，睡著到了贯要，一路冬日里沙漠深處的別樣美景也沒看，好在還有回程時椭住，那說啥也不能浪費(fèi)時間和機(jī)會崇渗。志明穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)陌衍囃Ｔ诹祟~爾克哈什哈的路政檢查站院內(nèi)，潘老師早已在屋內(nèi)望著窗外等著了京郑，今周末不輪他值守宅广，沒回家是要和我們一起去沙漠里的牧民家宰牛買肉。地處沙漠腹地的哈什哈蘇木很小些举，與甘肅民勤縣南湖鄉(xiāng)接壤跟狱，現(xiàn)在有了穿沙公路，來回走動方便的很金拒，哈什哈當(dāng)?shù)氐拿晒抛迥撩衲馨迅拭C民勤話說的純正地道兽肤，甚至真是有過之而無不及之套腹，那不知道底里的人真以為是遇著民勤人了绪抛。路過哈什哈蘇木政府沒見個人影，這幾年搞沙漠旅游產(chǎn)業(yè)电禀，路邊的房屋建的很整齊幢码，沙漠驛站也很精致，陽光下白墻灰瓦很漂亮尖飞，柴木搭建的小亭子自在隨意症副。前幾天下了雪店雅，沿著路邊連綿起伏的沙丘上白雪覆蓋，起起落落贞铣、曲曲折折的雪線像是不經(jīng)意的抖落在沙脊上一般闹啦，真是美的不能說了！
? ? ? ? 喝了熱茶辕坝，六人擠著坐了潘老師借來的說破不破的吉普車窍奋，下了油路，沿著堿柴湖里的便道走起酱畅。天熱時湖底的便道濕潤平整無灰琳袄，開車走起來那真有柏油路無法比擬的另一種舒坦，冬天冷纺酸，去牛主家的路除了起始兩段不長一點的沙道還好走些窖逗，再盡是凍土包和雞窩坑了，坑坑洼洼餐蔬，極其難走碎紊，吉普顛簸起伏不停，左右搖擺不定用含，車內(nèi)暖風(fēng)干脆為零矮慕，好在老天裝人，暖陽當(dāng)頭啄骇，也不咋冷痴鳄。這路卻是讓潘老師忙個不停，是打一把方向缸夹，擦一把風(fēng)擋痪寻，緊一腳剎車，慢一腳油門虽惭，路不遠(yuǎn)橡类，頂多十來八公里，就這也把我整的夠嗆芽唇，雖沒有翻江倒海抚恒，也是酒香飄過了，哥幾個笑著搡個不停往湿。
? ? ? ? 快到牛主家了扫夜，才搞清楚這牛主家是志明子的排行為六的岳父母，志明子算是野女婿炮捧。院外的牛圈里閑站著幾頭牛庶诡，是額爾克哈什哈當(dāng)?shù)赜忻耐练N小黃牛，身架小咆课，肉質(zhì)細(xì)末誓，平日里喝的礦泉水扯俱，吃的中藥材，據(jù)說拉的都是六味地黃丸喇澡。牛犢子閑了沙漠里溜溜迅栅，急了湖道里跑跑，肉質(zhì)美的很呢晴玖，每到冬至前后库继，周邊的全都來額爾克哈什哈買牛肉，價格自是妥妥的不一般窜醉，來的人都是備了工具家當(dāng)宪萄，開車組團(tuán)進(jìn)來，親自參與動手榨惰，就像我們一樣一個獨立團(tuán)拜英，要的就是那種原生態(tài)的感覺。
靠近主家院落柴草垛墻邊杵著十幾二十棵細(xì)高的楊樹琅催，喜鵲在樹杈上搭了好幾座別墅居凶，霎是醒目，毛黑的個大喜鵲蹲在樹頭嘰嘰喳喳叫個不停藤抡，今天是個好日子侠碧。停車進(jìn)院，主家夫婦倆門口相迎缠黍，野女婿志明子從車上把給六岳父母帶的禮物箱子搬進(jìn)小屋內(nèi)弄兜。一只小泰迪人前人后搖頭擺尾的拼命跑個不停，蠻新鮮的瓷式，這泰迪一般都是官太富婆異常喜歡的非本基因兒子替饿，牧區(qū)大都要養(yǎng)笨狗，或是其他較大點的狗來看家護(hù)院贸典，吆羊趕牛视卢，泰迪嬌氣，養(yǎng)的麻煩廊驼，后面聽女主說了才知道這只小泰迪原在城里兒子家据过，也是標(biāo)準(zhǔn)的寶貝一個，轉(zhuǎn)街溜彎洗澡坐車睡沙發(fā)妒挎，生活過的有滋有味绳锅，及后，兒媳婦生了小孩饥漫，小泰迪就下鄉(xiāng)支邊了榨呆，在鄉(xiāng)下待著可是不比城里了罗标，別說是睡沙發(fā)了庸队，熱土炕也不能上积蜻，老主人兩口子一天忙的除草種地，養(yǎng)牛放羊彻消，哪有時間和閑心捯飭它呢竿拆，生活得自己調(diào)劑，每天小泰迪只能到處瞎轉(zhuǎn)悠宾尚，和雞搶食吃丙笋，這在鄉(xiāng)下待著也見不上個人，小狗子那也著急嘞煌贴，這不御板，我們一來把它給開心的了不得，迎賓接客牛郑，跑的滿院子撒歡怠肋。主家養(yǎng)的幾只毛色靚麗的大公雞是不待見也毫不畏懼我們這一幫來客，傲慢的踱著方步淹朋，刨土啄食笙各。
? ? ? ? 西北的牧民們大都一樣，樸實厚道言語少础芍，熱情好客真性情杈抢。
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? ? ? ? 進(jìn)了小屋，家里的地方也確實小些仑性，不用客氣惶楼，脫鞋上炕，盤腿坐了诊杆，干饃饃鲫懒、老磚茶、一大盤子帶骨的冷牛肉就端上了小炕桌刽辙，一人一大碗茶泡肉窥岩，吃飽了好干活。放了茶碗宰缤，牛已牽進(jìn)院子颂翼，吃飽喝足的壯漢們手腳麻利的放倒了牛，開始正式動手了慨灭。怕看血腥場面朦乏，趕緊轉(zhuǎn)身進(jìn)了房子，躺在熱炕上思謀了一下氧骤，覺得還是寫小學(xué)生日記合適些呻疹。時辰不大，聽的外面說剝牛皮筹陵，趿拉了鞋出去拍了照片刽锤。幾個人不是牧區(qū)出生的就是牧區(qū)待下的镊尺，多少都會耍刀子，不過還是屬潘老師的手藝好并思，哥幾個邊干活邊笑的說潘老師是：講過課庐氮，護(hù)過路，額爾克哈什哈薩過牛宋彼！一日為師終身為師弄砍，潘老師過去是老師，后來又轉(zhuǎn)行干路政了输涕，但老師這個名號是一直保留下來了音婶。人少好吃飯，人多好干活莱坎，鄰家的兩個老哥也騎驢趕過來幫忙了桃熄，一堆庖丁解牛的場面還是很壯觀的。牧區(qū)都是這樣型奥，街坊鄰居互幫互助瞳收，從不推辭，不像城里會出現(xiàn)雞犬之聲相聞厢汹，老死不相往來的問題螟深，淳樸民風(fēng)值得驕傲文明的現(xiàn)代人學(xué)習(xí)。任務(wù)過半時稍事休息烫葬，給老哥遞紙煙界弧，他擺手不要，從荷包里掏出自帶的煙袋搭综，是那種勁很大的莫合煙葉垢箕，煙鍋子漂亮，現(xiàn)在基本見不上了兑巾，羊骨頭做的煙桿条获，銅嘴銅鍋，裝了煙葉蒋歌，對火帅掘，狠狠吸一口，享受的吐了煙堂油，再吹一下修档，煙灰就沒了，再裝再吸府框，如此反復(fù)幾次吱窝，過足了癮，接著上手干活。
? ? ? ? 心有余而力不足院峡，羊還能搭把手兴使，牛咱還確實沒那個能力，還是老老實實的回屋寫小學(xué)生日記吧撕予。躺在熱炕上寫今天殺牛，想起來前幾天和南方朋友閑聊天蜈首，把弄牛的聊天截了圖給發(fā)了实抡，有一句話是“彭大約了去哈什哈薩牛”欢策，彭大是啥吆寨？哈什哈是啥？薩牛是啥踩寇？把人家看的一頭霧水啄清，這方言和民族地名也是干脆沒得說了。中國地大物博俺孙，文化博大精深辣卒，地域差異顯著，別說南北了睛榄，單就是一個地方的語言表述那也往往有很大的差別荣茫。遠(yuǎn)的不說，就說阿拉善這片熱土场靴。先說說城里啡莉，阿左旗巴彥浩特鎮(zhèn)，城區(qū)地勢是東高西低旨剥，還有著名的南梁坡咧欣，東城新區(qū)以及住在高坡上的居民，把上街購物都好叫做下街轨帜，加之過去最繁華的新華商業(yè)街就在西城舊區(qū)魄咕，所以說下街也是有道理的。再說說牧區(qū)蚌父，到了牧區(qū)蚕礼，人煙稀少，方圓幾百里鬧不好就只有一家人梢什，鄰居隔的也遠(yuǎn)奠蹬，牧民家之間的距離是有定數(shù)的，牧民要說誰誰誰是我家鄰居嗡午，那兩家之間的距離就是十五里路囤躁，要說誰誰誰在我家房前住，那兩家之間的距離就是三十里路，要說誰誰誰在我家房后住狸演，那兩家之間的距離就是六十里路言蛇，就像騎驢來幫忙的兩老大哥，他們是主家的左鄰右舍宵距，距離肯定不會超過十五里腊尚！這還是我高中時，一個家是巴盟的同學(xué)問一個家是哈什哈的同學(xué)他家鄰居的情況時满哪，哈什哈的同學(xué)原汁原味的話婿斥，不過這也是阿拉善牧區(qū)的普遍定律。
? ? ? ? 活的干好哨鸭，飯得吃好民宿。已是午后了，志明子的六岳母進(jìn)屋問中午想吃啥飯像鸡？沒和庖丁們商量活鹰，私下里決定吃肉揪面，因為我昨天晚上喝酒了只估，想吃帶湯的面志群。志明子的六岳母和面炒湯，柴草牛糞燒火蛔钙，裊裊炊煙升起赖舟。門外的漢子們進(jìn)門洗手喝茶，齊哥哥搟面夸楣，志明和我揪面宾抓，都是行家里手，搟的好揪的更牛豫喧，不是吹石洗，面片真的就像落雪一般飄入鐵鍋，只消片刻紧显，一鍋熱騰騰的牛肉揪面就出爐了讲衫，撈一盤酸白菜，吃一碗的孵班，吃兩碗的涉兽，吃三碗的，都隨性篙程。
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? ? ? ? 斜陽西沉枷畏，天色近晚。這群庖丁是夠麻溜的虱饿，五個小時兩頭牛拥诡，裝袋打包触趴，過磅稱斤。到哈什哈薩牛的都是牛人渴肉，志明子目測那頭小牛的斤秤是二百五十斤左右冗懦，稱罷一看二百五十斤過幾兩！潘老師目測那頭大些的牛斤秤是三百六十八九斤仇祭，稱罷一看是三百七十一斤披蕉，就一陣陣的功夫，兩個神筆馬良橫空出世乌奇！啥也不說了没讲，每人喝了志明子六岳父岳母的兩杯上馬酒，就剩個回了华弓，我沒喝食零，開車呢困乒。
? ? ? ? 額爾克哈什哈牛多人少寂屏，來個人真是稀罕的了不得，說一千道一萬娜搂，潘老師和王二哥幾個打死也不讓回迁霎，其實為了安全也不能夜里回了，再說了百宇，也擔(dān)心他們的肉放的咖喇咋辦考廉。聰明人不用細(xì)提，該勺的勺了携御，該醉的醉了昌粤！
? ? ? ? 額爾克哈什哈的夜是否和烏蘭巴托的夜一樣，已不得而知了啄刹，深邃的星空和寂靜的曠野相伴涮坐，一夜無夢！
