前言

說起潮州文化旷余，很多人第一反應(yīng)是功夫茶、飲食文化扁达、木雕文化和陶瓷文化等荣暮。但文化潛藏于日常生活中，在生活中的方方面面都可以看到文化的影子罩驻。

因此穗酥，正值農(nóng)歷五月，我就以五月為主題惠遏，尋找生活中關(guān)于五月的文化現(xiàn)象砾跃，用自己的理解，來窺探潮州文化节吮，以及潮州文化下的人們抽高。

在文章中如有錯(cuò)漏，望諒解并指正透绩。謝謝翘骂！

一、五月“龍教仔”

到了農(nóng)歷五月帚豪，雨季來臨碳竟，雨水也就漸漸地多了起來，忽下忽停狸臣。這時(shí)候莹桅，爸爸就總會(huì)念叨起這句奶奶也曾說過的話：“龍教仔”。

?????“龍教仔”是什么意思烛亦？我想诈泼，要從龍王說起才能剖析它的含義懂拾。

說起龍王，很多人都會(huì)想起龍王興云布雨铐达、管理水域的樣子岖赋。確實(shí)，它常常是古代人們祈禱下雨的對(duì)象瓮孙，各地也有設(shè)龍王廟進(jìn)行拜祭贾节，但人們大多關(guān)注了龍王作為神仙生風(fēng)雨、興雷電的能力衷畦，卻極少想起他的另外一個(gè)身份——父親。

“龍生九子”這個(gè)說法由來已久知牌，但是究竟是哪九種動(dòng)物一直沒有說法祈争，直到明朝才出現(xiàn)了各種說法。明代一些學(xué)人筆記角寸，如陸容的《菽園雜記》菩混、李東陽的《懷麓堂集》、楊慎的《升庵集》扁藕、李詡的《戒庵老人漫筆》沮峡、徐應(yīng)秋的《玉芝堂談蕓》等，對(duì)諸位龍子的情況均有記載亿柑，但不統(tǒng)一邢疙。

這里看看其中的說法：徐應(yīng)秋《玉芝堂談薈，龍生九子》引東陽《懷麓堂集》：“龍生九子不成龍望薄，各有所好疟游，囚牛，平生好音樂痕支，今胡琴頭上刻是其遺像颁虐。睚眥，平生好殺卧须，金刀柄上龍吞口是其遺像另绩。嘲風(fēng)，平生好險(xiǎn)花嘶，今殿角走獸是其遺像笋籽。蒲牢，生平好鳴椭员，今鐘上獸鈕是其遺像干签。狻猊，平生好坐拆撼，今佛座獅子是其遺像容劳。霸下喘沿，平生好負(fù)重，今碑座獸是遺像竭贩。狴犴蚜印，平生好訟，今獄門上獅子是其遺像留量。負(fù)屃窄赋，平生好文，今碑兩旁文龍是其遺像楼熄。螭吻忆绰，平生好吞，今殿脊獸是其遺像可岂〈砀遥”

????從這些我們可以看到，龍王的九個(gè)孩子有各自的喜愛缕粹，并且到最后這幾個(gè)孩子都不會(huì)繼承父親的“家業(yè)”——下雨稚茅。這樣看來，龍王想要教自己的這么多個(gè)孩子下雨平斩，首先是有些困難的亚享。另外，這幾個(gè)孩子沒有興趣學(xué)绘面，或者能力達(dá)不上欺税，這也促使了教育的“失敗”。人們常說“望子成龍”揭璃，在龍王的眼中魄衅，或許也想讓自己的孩子能夠成龍，呼風(fēng)喚雨塘辅，但因?yàn)榉N種因素這個(gè)目標(biāo)并沒有達(dá)成晃虫。

????從以上方面，我可以猜測(cè)扣墩，龍王想要教孩子下雨哲银，效果極可能是不好的，所以下雨才會(huì)時(shí)下時(shí)停呻惕。

????但很多時(shí)候荆责，面對(duì)諺語、俗語亚脆，我們都會(huì)習(xí)慣性地忽略它的含義做院，剛開始爸爸對(duì)這句話也是如此。爸爸從小到大都不知道這句話的含義，直到偶然遇上大雨隨口說出這句話時(shí)才明白键耕，原來龍王在教導(dǎo)孩子怎么下雨寺滚，而孩子技術(shù)還不高，所以一會(huì)下一會(huì)停屈雄。

????查了這些資料以后村视，我才發(fā)現(xiàn)，原來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五個(gè)字酒奶，卻能夠生動(dòng)地表現(xiàn)了雨勢(shì)忽大忽小蚁孔、驟停驟下的樣子，古人的智慧實(shí)在了不得惋嚎。我們不應(yīng)該小瞧那些俗語杠氢，它們很多都是從祖祖輩輩傳下來，用故事性的語言讓子孫后代理解并掌握另伍。雖然這些都也只是我和爸爸的推測(cè)鼻百，可能并不嚴(yán)謹(jǐn)，或者誤解了祖先想要傳達(dá)的意思质况，但我想，祖先將故事傳給后代玻靡，并不是一定要讓后人清晰地理解故事背后的含義结榄，而是想要將獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)傳給后代，將智慧的結(jié)晶流傳后世囤捻。

????因此臼朗，仁者見仁，智者見智蝎土，將諺語賦予自己的理解视哑，或許是對(duì)這句話最大的傳承了吧！

二誊涯、“未食五月粽挡毅，破裘唔甘放”┕梗”

????還記得小時(shí)候每當(dāng)?shù)搅舜耗┫某豕虺剩页３Ｏ訜幔拖氚讯斓囊路兆呷∮猓严奶斓囊路贸鰜砗穆獭Ｄ菚r(shí)媽媽總會(huì)跟我說：“未食五月棕，破裘唔甘放砾隅∥笞瑁”接著就說：“天氣還沒穩(wěn)定呢，有可能會(huì)冷，先別急著把厚衣服收進(jìn)去究反⊙岸ǎ”

????原來，這句話是潮州本地有名的俗諺奴紧。并且特姐，這句話也并不是潮州獨(dú)有的諺語，在閩南地區(qū)黍氮、廣東其他地方都有類似的說法唐含。這句話中的“破裘”就是舊棉衣，端午節(jié)（五月節(jié)）是五月初五沫浆，剛過了春寒捷枯，大地始暖。過了這天之后专执，進(jìn)入夏天淮捆，氣溫自然高了，就不再穿棉衣了本股，而如果還沒有過五月初五攀痊，就不敢把棉衣收走，以防天氣變冷拄显。

????看來苟径，古人對(duì)時(shí)節(jié)氣候的研究真的頗深，因?yàn)楣糯袊寝r(nóng)耕社會(huì)躬审，為了收成棘街，人們會(huì)重點(diǎn)關(guān)氣候變化的規(guī)律，總結(jié)歸納并傳給后代承边，像二十四節(jié)氣遭殉，他是中國古代人民智慧的結(jié)晶，被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>

????但我想博助，二十四節(jié)氣包含的不僅僅是那二十四個(gè)被定義過的名字险污，它涵蓋的還有各地對(duì)它的闡釋所產(chǎn)生的一系列俗語、諺語富岳，就像這句話一樣罗心，與我們的日常生活息息相關(guān)，指導(dǎo)生產(chǎn)生活城瞎。另外渤闷，如今的氣候與古代的氣候有不同，因此如何去運(yùn)用古代留下的二十四節(jié)氣及其一系列俗語脖镀、諺語飒箭，這也是值得深思的狼电。

????回到這句話上來，每當(dāng)想起這句話時(shí)弦蹂，除了關(guān)注它傳遞給我們的含義外肩碟，我還想象到了古代人們?nèi)粘龆鳌⑷章涠⒌纳钔勾唬麄円勒展?jié)氣規(guī)律生活生產(chǎn)削祈，仿佛一切都是規(guī)律的，按部就班的脑漫，而看到今天髓抑，一切都是挑戰(zhàn)的，而挑戰(zhàn)都是未知數(shù)优幸，數(shù)不清的創(chuàng)新讓規(guī)律變成謬誤吨拍，我們只能在生活中的未知數(shù)里沉浮掙扎......這讓我特別羨慕古代人的生活，羨慕的并不是歸隱田園的生活网杆，而在于那份規(guī)律的生活作息羹饰，能夠減輕生活中因未知數(shù)而迷茫苦悶的心態(tài)碳却，不會(huì)因?yàn)橥蝗缙鋪淼氖虑槎騺y自己的計(jì)劃......但這都是不太可能的队秩，也帶有一絲絲的消極情緒。無論如何昼浦，在看到俗語馍资、諺語在生活實(shí)踐的作用之外，我們還可以從中遙望古代人的生活座柱，以古代人的生活反觀現(xiàn)代人的生活迷帜，從而加深對(duì)生活的理解物舒。因此色洞，多多了解這些相關(guān)諺語，而又何嘗不可呢冠胯？

三火诸、“五月節(jié)”

? ? 關(guān)于“端午節(jié)”名字的來源，有幾種說法：

? ? 一種是因?yàn)槲逶率嵌驹萝欤迦帐嵌救罩檬瘢迦盏闹形缬质嵌緯r(shí)，居三毒之端悉盆，所端午節(jié)又叫“五月端”盯荤。

????另一種是將端午稱為“端五”，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一焕盟∏锍樱“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;五月五日，月灼卢、日都是五绍哎，故稱重五，也稱重午鞋真。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼崇堰，元代陳元靚《歲時(shí)廣記》說：“京師市塵人，以五月初一為端一涩咖，初二為端二海诲，數(shù)以至五謂之端五。 ”而端五的“五”字又與“午”相通抠藕，按地支順序推算饿肺，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽辰”盾似，所以端五也叫“端陽”敬辣。??

????還有一種與前一種類似，“端午節(jié)”本稱作“端五節(jié)”零院。從史籍上看端午”二字最早見于晉代周處《風(fēng)土記》：“仲夏端午溉跃，烹鶩角黍”。到了唐代告抄，因唐玄宗八月五日生撰茎，宋景為了討好皇帝，避"五”字的諱打洼，將“端五”正式改為“端午”龄糊。

????不管怎么樣，對(duì)“端午”名字上的解釋離不開對(duì)“端”的含義的闡發(fā)募疮，而無論是將“端”理解為開端炫惩，還是解釋為“初”，它都體現(xiàn)了古代人民對(duì)歷法的重視阿浓，這是可以明顯地看出來的他嚷。

????而在潮州，我們更加習(xí)慣地將“端午節(jié)”稱為“五月節(jié)”芭毙，看似這兩者并沒有什么聯(lián)系筋蓖，可仔細(xì)一想，這或許能更加顯示人們對(duì)農(nóng)歷的重視退敦。如今我們大部分還是會(huì)使用國歷粘咖，然而這個(gè)名字依舊沒有喪失它的“地位”，我們還是一口一個(gè)“五月節(jié)”侈百，說起來總有那一股濃濃的親切感瓮下。

????說起“五月節(jié)”忠聚，潮州人將端午節(jié)視為“五月的節(jié)日”，以月份冠之唱捣，可見它的重要性两蟀。是的，潮汕地區(qū)將春節(jié)震缭，元宵赂毯，清明，端午拣宰，中元党涕，中秋，冬至巡社，除夕八個(gè)節(jié)日統(tǒng)稱"時(shí)年八節(jié)"膛堤。潮汕父老傳下一句話：“過日子，勿忘時(shí)年八節(jié)晌该》世螅”因而，對(duì)于“歲時(shí)節(jié)日”的各種活動(dòng)朝群，世代沿襲相傳燕耿，蔚然為俗〗郑或紀(jì)念誉帅，或寓意，或企求右莱，形成民俗蘊(yùn)義蚜锨。

????那么潮州的五月節(jié)習(xí)俗到底有哪些呢？

1慢蜓、粽與壯

????食粽的習(xí)俗相信大部分地方都有亚再。明代李時(shí)珍的《本草綱目》載：“古人以菰蘆葉裹黍米，煮成尖角之形胀瞪，故曰粽针余，曰角黍饲鄙∑嗟”潮汕人“粽”稱為“粽球”，而潮汕話“粽”與“壯”同音忍级，故五月節(jié)大家都吃粽求個(gè)“壯”的彩頭帆谍。

?????小的時(shí)候我一直不愛吃粽子，但真正等到離家到外地讀書時(shí)才牽掛著那股粽香轴咱，喜歡解開后熱騰騰的香味撲鼻而來汛蝙，喜歡家人團(tuán)聚在一起分享四角粽烈涮，喜歡茶后飯余坐著閑談的時(shí)光......

????現(xiàn)如今，有些人會(huì)認(rèn)為節(jié)日并不重要窖剑，過不過都無所謂坚洽。但每當(dāng)節(jié)日來臨時(shí)，我們最渴望的還是熟悉的親人的陪伴西土，而這或許就是節(jié)日的意義吧：與親人團(tuán)聚讶舰，與家人分享節(jié)日的快樂。

2需了、端午“五瑞”

????節(jié)至跳昼，潮人都要在門楣、門環(huán)以至屋檐下肋乍，懸掛一束束用“紅頭繩”系扎著的艾草鹅颊、菖蒲、榴花墓造、蒜頭堪伍、龍船花這“五瑞”。

????據(jù)《潮州府志》載：唐宋年代觅闽，潮州氣候濕熱杠娱，而五月，春盡而夏至谱煤，暑濕氣交蒸摊求，蚊蟲多，瘴氣彌漫刘离，故此古俗忌為“惡月”室叉，更是蛇、蝎硫惕、蜈蚣茧痕、壁虎、蟾蜍“五毒”蟄動(dòng)的節(jié)令恼除。懸掛“五瑞”是利用草藥散發(fā)出來的陣陣芳香踪旷，以驅(qū)瘟辟邪而保平安。潮汕古民謠云：“五月初五午豁辉，天師騎艾虎令野，蒲劍斬百邪，鬼魅入虎口徽级∑疲”可見古人懸插“五瑞”是有醫(yī)藥科學(xué)依據(jù)的。

3餐抢、扒龍舟

在潮州现使，劃龍舟叫做“扒龍舟”低匙。

賽龍舟，又叫龍舟競(jìng)渡碳锈，是潮汕人民喜愛的一項(xiàng)歷史悠久的水上競(jìng)技活動(dòng)顽冶。

關(guān)于賽龍舟的傳說，有以下幾個(gè)：

????據(jù)說揭陽榕江下游賽龍舟售碳，以前有條烏龍渗稍，年年競(jìng)渡奪頭標(biāo)，有一年舵手之妻到河邊洗衣团滥，見烏龍正在張口含岸邊竹葉竿屹。在潮汕有個(gè)迷信傳說，烏龍若變活龍灸姊，不是翻入潭拱燃，便是鉆入洞。于是悄悄地讓自己的褲子給丈夫穿上力惯，傳說可避邪碗誉。結(jié)果像飛一樣的龍舟鉆入了榕江水里，除這位舵手外父晶，其余全部覆沒哮缺。故潮汕有“紅龍紅彤彤，烏龍鉆入洞”的民謠甲喝。

????潮汕還有一種關(guān)于競(jìng)渡的傳說尝苇，就是在某一溪澗，如果經(jīng)常有人在那里淹死埠胖，人們便認(rèn)為那是“水浸鬼”作怪糠溜。所以競(jìng)渡時(shí)，就請(qǐng)龍舟到那里劃來劃去數(shù)次直撤，名曰“洗溪”非竿。這樣“水浸鬼”自然害怕而逃走了。

????潮汕有些地方（如庵埠）在龍舟下水前谋竖，要派人送請(qǐng)?zhí)熘⑺汀懊魈恰苯o附近各商家，請(qǐng)他們前來觀賞蓖乘。各商家接到請(qǐng)?zhí)蟠盖模瑒t要備妥彩標(biāo)，插于江邊驱敲，當(dāng)龍舟經(jīng)過時(shí)即點(diǎn)燃鞭炮表示迎接铁蹈，并贈(zèng)送彩標(biāo)宽闲。受贈(zèng)人把彩標(biāo)帶回家轉(zhuǎn)贈(zèng)給尊敬的人众眨，以示吉祥如意握牧。而有些地方（如黃岡）在龍舟出賽前，要把祭拜的桃李撒向水中娩梨，成群小孩在水中進(jìn)行嬉笑搶奪沿腰，稱之為“搶龍蛋”。

????這一天狈定，男人們喜歡縱身江河游泳颂龙，以除病保健康；女人們則喜取江河水洗頭纽什，謂洗龍舟水潔凈平安措嵌，又能祛頭風(fēng)。同時(shí)挑“龍須水”回家貯存芦缰、食用企巢。謂貯龍舟水經(jīng)久不變質(zhì)，格外清甜让蕾，飲后能消災(zāi)祛病保平安浪规。清光緒《潮陽縣志》曰：“端午釀角黍，……且有汲龍船水飲之者探孝∷裥觯”清乾隆《揭陽縣志》云：端午，“汲江水顿颅，儲(chǔ)之謂之節(jié)水缸濒，經(jīng)久不敗×荒澹”

4绍填、“富貴廿九夜，咸儉五月節(jié)栖疑√钟溃”

????雖然在潮州，五月節(jié)是一個(gè)十分重要的節(jié)日遇革，但可并不代表這個(gè)節(jié)日潮州人們都會(huì)隆重地過節(jié)卿闹，這句話就是一個(gè)例子。

“富貴廿九夜萝快，咸儉五月節(jié)锻霎。”意思是：在春節(jié)除夕之時(shí)要富貴揪漩，來迎接下一年的到來旋恼；而在五月節(jié)時(shí)則應(yīng)該要勤儉一些。這句話體現(xiàn)了潮州人民勤儉節(jié)約的品質(zhì)奄容，該富貴的時(shí)候富貴冰更，該勤儉的時(shí)候勤儉产徊，做到收放自如。

????另外蜀细，這句話也并不只是潮州人主觀去實(shí)現(xiàn)的舟铜，它還具有客觀因素。農(nóng)歷五六月處于夏季奠衔，天氣比較濕熱谆刨，東西并不能擺放很久，既然這樣归斤，倒不如簡(jiǎn)單過節(jié)痊夭。

后記

????文化包羅萬象，它與生活息息相關(guān)脏里。從關(guān)于“五月”這一主題的文化現(xiàn)象生兆，我們可以知道“龍教子”背后生動(dòng)趣味的故事，遙望“未食五月粽膝宁，破裘唔甘放肆资∪楣妫”中古人的規(guī)律生活譬涡，理解“五月節(jié)”中古人對(duì)歷法的重視怀骤，以及潮州人在五月節(jié)里的祝福、習(xí)俗以及俗語......

????雖然這些只是生活中一個(gè)小小的現(xiàn)象介返，但從中卻可以看到潮州先輩偉大的智慧拴事，古人依照節(jié)氣、歷法生產(chǎn)生活的狀態(tài)圣蝎。

這是文化傳授我們的經(jīng)驗(yàn)刃宵，也是文化給予我們的對(duì)古人生活的想象，文化既影響了我們的現(xiàn)在和未來徘公，又如同鏡子般照耀著過去牲证，可以看到，文化的魅力是無窮的关面，無論是在空間上坦袍，還是在時(shí)間上。

????人們常說等太，要了解一個(gè)人捂齐，應(yīng)該從他生長(zhǎng)的環(huán)境中看他。而我想缩抡，這句話反過來不也是如此奠宜？

要了解地方文化，可以從地方中的人、物压真、事中體現(xiàn)娩嚼。

這也就是我寫下這篇文章的想法吧！雖然并不能完整地看到潮州文化的完整面貌榴都，對(duì)于我而言本身就有些困難待锈，但至少我們可以了解到一些有趣的故事漠其，分享一些奇妙的猜測(cè)嘴高。

????文化是博大精深的，它由世人所了解和屎，也由世人所解釋拴驮，我的猜測(cè)和想法不一定是正確的，但希望能帶來一些啟發(fā)吧柴信。

另外套啤，就如我在前文中所說的，很多時(shí)候随常，人們?nèi)菀讓⒁粋€(gè)地方的文化中最突出有名的特征取而代之為地方的文化潜沦，忽略了細(xì)小的但卻是組成部分的文化現(xiàn)象。

????我認(rèn)為绪氛，這是不客觀的唆鸡，因此，通過對(duì)五月的文化現(xiàn)象的介紹枣察，我希望我們不應(yīng)該只看到潮州文化中的功夫茶争占、陶瓷、木雕的文化序目，更應(yīng)該看到與生活息息相關(guān)的文化現(xiàn)象臂痕，這樣的話，才能較為完整地了解潮州文化猿涨。

????再說說潮州文化吧握童，可能在很多人的眼中，潮州文化是比較“守舊”的叛赚，時(shí)代快速發(fā)展舆瘪，但時(shí)至今日，潮州文化依舊保持著大部分傳統(tǒng)的習(xí)俗红伦。確實(shí)如此英古，像前文說的諺語、俗語昙读，以及傳統(tǒng)習(xí)俗召调，這些都是鮮明的例子。

????然而我想說的，是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的當(dāng)下唠叛，傳統(tǒng)文化在科技的發(fā)展下重新生根發(fā)芽只嚣。就像去看賽龍舟，我小時(shí)候是通過電視的新聞來了解的艺沼。盡管如此册舞，我并不覺得離它特別遙遠(yuǎn)，因?yàn)槊慨?dāng)五月節(jié)一臨近障般，新聞就開始報(bào)道调鲸，從準(zhǔn)備、訓(xùn)練挽荡，到正式開始藐石，我們甚至可以看到直播，而這些直播畫面并不亞于現(xiàn)場(chǎng)定拟，它更能夠?qū)崟r(shí)關(guān)注并了解文化于微。

????我想，現(xiàn)在而言的傳統(tǒng)在今日并不是不可能流傳下去青自，關(guān)鍵是在于轉(zhuǎn)換和發(fā)展株依。并且，不要忽略的是應(yīng)該肯定科技發(fā)展對(duì)文化的積極作用延窜，在它的影響下恋腕，文化獲得了持續(xù)煥發(fā)光彩的基礎(chǔ)，展現(xiàn)了更為持續(xù)的風(fēng)采需曾。

????總而言之吗坚，關(guān)于文化的話題，我們是很難討論完全的呆万，而我的理解也是個(gè)人的想法商源，如有不妥望指正，再次感謝谋减！

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