每到過(guò)年的時(shí)候我都會(huì)貢獻(xiàn)一個(gè)菜获诈。去年貢獻(xiàn)的意大利面，加了肉球心褐，還有龍蝦舔涎，家里長(zhǎng)輩都肯嘗嘗這新玩意兒，小孩子更是搶著要逗爹。
今年亡嫌，又想別出心裁。打算熬個(gè)海鮮粥。
大清早就到了海鮮市場(chǎng)昼伴，買了鮑魚匾旭，蛤蜊，扇貝圃郊，基圍蝦………材料備齊后价涝，回家就開(kāi)始籌備。
一開(kāi)始當(dāng)然是要把這些海鮮洗干凈了持舆。處理完后色瘩，用這些殼煮了一鍋海鮮湯，佐料就放了一些蔥姜蒜逸寓。嗯居兆，水沸騰的時(shí)候，蒸汽里漫出來(lái)的味道還蠻香的竹伸。
第二步把這些殼全撈出來(lái)泥栖。這個(gè)湯汁呢就是用來(lái)煮粥的了。還特意洗了紅米和白米一起加進(jìn)去熬勋篓。水漲了后吧享，就把處理過(guò)的海鮮一股腦都倒進(jìn)去，然后文火慢慢燉慢慢熬譬嚣。人還不能離開(kāi)钢颂，得一直攪。
家里人路過(guò)都會(huì)說(shuō)“哎喲拜银，這煮的啥殊鞭！”“海鮮一鍋端！”
大概兩個(gè)小時(shí)后尼桶，感覺(jué)米都熬成粘稠的糊狀了操灿。出鍋，上碗疯汁。
然而牲尺，我嘗了一口后，口味一言難盡幌蚊。太腥了谤碳。混雜各種海鮮的味道并沒(méi)有讓這鍋粥更香更鮮溢豆，反而味道復(fù)雜而腥氣又重蜒简。最后，我自己“哭著”喝了一碗漩仙。我這道菜沒(méi)有其他人動(dòng)搓茬。實(shí)在是太失敗了犹赖。
其實(shí)我之前并沒(méi)有做過(guò)。只是覺(jué)得創(chuàng)意菜肴肯定是要突破想象的卷仑。沒(méi)想到峻村，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐和試驗(yàn)的菜肴是很容易翻車的。這里我沒(méi)有結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn)锡凝，做自己熟悉的能掌握的菜粘昨，而是隨心隨性的亂配，也許偶爾也能出好菜窜锯，但是大概率可能根本沒(méi)法入口张肾。
這次經(jīng)歷之后，我不知道明年過(guò)節(jié)我還是否有機(jī)會(huì)繼續(xù)獻(xiàn)菜锚扎。但我肯定不會(huì)再做創(chuàng)意菜了吞瞪。即便自創(chuàng)，也要之前嘗試做幾遍驾孔，確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題就把菜譜記下來(lái)芍秆。
