2016-06-25努力奮斗的萌小寶努力奮斗去生活

你知道為什么很多餐廳网杆，都需要嚴格執(zhí)行以下規(guī)定么？

1 在冰箱里加飲料的時候伊滋，要先把所有的飲料取出來跛璧，把最新的飲料放在冰箱的最里面～

2 給客人盛飯的時候， 飯量必須剛剛好新啼，一勺飯都不可以多給追城，一塊雞都不能多加～

3遞給顧客“盒飯”的時候必須朝著一個固定的方向遞飯～

假如你說，第一個規(guī)矩是因為老板想把快過期的飲料先賣掉燥撞；第二個規(guī)矩是因為老板太摳了座柱，吝嗇那些多給的食材；第三個規(guī)矩 ?“朝著一個方向遞東西 ”是因為老板有強迫癥物舒。色洞。

NO NO NO, 假如你這么想，就太low了冠胯。火诸。請讓我為你你娓娓道來其中的奧秘～

1 今天飲料的銷量還不錯，冰柜里的飲料很快就快見底了荠察！眼見冰箱囊中羞澀置蜀，Cindy立刻帶著我來到儲藏間這個囤積各種物資的地方奈搜，運送新的飲料，填充所剩無幾的冰柜盯荤。

于是乎馋吗，我抱著滿滿一胳膊的飲料罐，小心翼翼的蹣跚到冰柜秋秤，準備把飲料放進去宏粤。

我是這么做的，第一步我打開了冰箱門灼卢，第二部绍哎，我把飲料放進冰柜。

說時遲那時快鞋真，耳邊突然傳來了一陣清脆響亮的聲音 “NO NO NO, Eliza崇堰！加飲料的時候，一定要先把舊的飲料從冰柜里取出來灿巧，然后把新的飲料放在最里面！”

我當時就困惑了揽涮，什么抠藕！加個飲料為啥要這么麻煩？

Cindy見我一臉困惑就告訴我蒋困，Eliza,你知道么盾似，如果你吧常溫的飲料直接放在冰柜前面，下一個拿到飲料的客人拿到的飲料會沒有充分的被冷卻雪标。所以要把在冰箱里放的最久的飲料擺在最前面零院，這么做的話，遞給客人的飲料總會是冰的村刨，因為遞給客人的飲料是在冰柜里待的時間最久的～”

聽了Cindy一番話告抄，不由得感嘆道，哈哈嵌牺，原來是為客人考慮呀打洼，往冰柜里加飲料的時候，不管有多麻煩逆粹，一定要把所有飲料重新取出來募疮，把常溫的飲料放在冰柜的最里面，把冰鎮(zhèn)好的飲料放在最前面僻弹。這樣的話阿浓， 客人喝了飲料后就能爽的透心涼，心飛揚啦～

2 今天給客人盛咖喱的時候蹋绽，由于第一勺沒有澆好（有些米飯還很羞澀的裸露在外面芭毙，沒有被咖喱蓋上）筋蓖，就再澆了小半勺咖喱在米飯上，Cindy看到了立刻告訴我不能這樣稿蹲，一定要不多不少只澆一勺扭勉。看著我疑惑的表情苛聘，Cindy向我娓娓道來她的經(jīng)歷：

三年前涂炎，Cindy剛剛來這里上班，飯量總是盛不準设哗，有時候盛飯盛的多唱捣，有時候盛飯盛的少，然后有一次网梢，就悲劇的挨罵了震缭。那天，她也是因為盛第一勺咖喱的時候沒澆好战虏，所以又多盛了一小勺咖喱去蓋住米飯拣宰，結(jié)果被老板發(fā)現(xiàn)了。

Sean十分生氣的指出她不應(yīng)該多放那么小半勺咖喱烦感，必須不多不少巡社，正好一勺咖喱！據(jù)說老先生當時努睜著眼手趣，嚴厲的看著Cindy晌该，說她沒有遵守這里的規(guī)定，而且盛飯的時候沒有走心（哇绿渣，老先生生氣起來還挺兇的嘛～）

聽到這里朝群，我并不理解老先生為什么發(fā)那么大的脾氣，心想老先生是不是有點摳門呀中符？多給客點咖喱能怎么樣敖帧？居然發(fā)那么大的火淀散？但是后來Cindy的一番話不僅讓我徹底消除了對老先生的見解谭期，還讓我明白了一個道理：

Cindy告訴我，給客人盛飯的時候吧凉，比如在米上面澆咖喱隧出，只能盛不多不少正好一勺，這個規(guī)矩并非由于老板太摳阀捅，在乎那么小半勺的食材錢胀瞪，而是不希望讓客人不滿意我們的服務(wù) 。我說的有點玄乎，但其實道理很簡單凄诞，我來舉個例子吧圆雁！

比如，今天一位客人來我們這里點餐帆谍，一位員工沒按規(guī)定伪朽，在米飯上澆了一勺咖喱后，又多澆了小半勺咖喱汛蝙；隔了一天烈涮，這位客人又來我們這里點了相同的咖喱飯，不過這次窖剑，其他員工按照餐廳的規(guī)定坚洽，在米飯上澆了不多不少正好一勺的咖喱。

那么這位客人就會產(chǎn)生不愉快的感情西土，并且會引發(fā)這樣的的疑問 “為啥 這次的飯怎么只給這么少的咖喱呀讶舰？”“這個員工是不是對我有意見？” 由于顧客的兩次消費體驗不同需了， 所以就會產(chǎn)生不滿跳昼。

所以，為了公平對待所有的客人肋乍，員工們要按照規(guī)矩嚴格辦事鹅颊，盡心盡力把料理做到完美：

”咖喱飯，根據(jù)規(guī)定盛一勺咖喱住拭，一定要盛不多不少正好一勺咖喱” “katsu bowl, 根據(jù)規(guī)定放六塊雞肉挪略，就不能放7塊雞肉”“mixed house bowl, 根據(jù)規(guī)定需要把料理擺放成發(fā)散狀历帚，就不能把料理擺成條紋狀”滔岳。。挽牢。

3 同樣的谱煤，給客人遞盒飯的時候也是處處充滿智慧的，

首先不得不給大家介紹一下飯盒的組成部分：

一個飯盒是由四個部分組成的禽拔，第一排分別是“餃子”和“沙拉”區(qū)刘离，第二排是“米飯”和“主菜”區(qū)。

由于第二排的重量比第一排的重（肯定是米飯比蔬菜要重嘍６闷堋）所以把飯遞給客人的時候硫惕，一定要手里拿著盒飯輕的一面，好讓盒飯重的一面落到客人的手里野来。這樣的話恼除，客人在接飯的時候，飯的重心就會落到客人的手里，飯也就不容易會被弄撒了～（和遞剪刀的時候豁辉，需要把剪刀的把柄朝著別人一個道理）

這就是我從打工中得到的大智慧～

別瞧這些規(guī)定很瑣碎甚至很死板令野，但是這些瑣碎的規(guī)矩下藏著著大學(xué)問呢！

我也越來越佩服這家店的老先生徽级，雖然他平時嚴厲了一些气破，嘮叨了一些，不過源于出為顧客全面考慮餐抢，讓顧客得到最滿意的服務(wù)现使！

所以說啊，每個規(guī)矩都有它背后的故事弹澎，

只有嚴格執(zhí)行前輩定好的規(guī)矩朴下，才可以避免很多讓人意想不到的錯誤。

一些看似嚴厲刻板的規(guī)矩背后苦蒿，卻藏著這么多故事殴胧，表達著對他人的無微不至的關(guān)心和體貼，蘊含著無限的溫情和關(guān)愛佩迟，你說難道不是么团滥？

本文作者：萌小寶

UCSD 大一經(jīng)濟系本科生，愛音樂愛旅游愛生活报强，充滿夢想并且努力的去奮斗～

這個summer我要完成的夢想是——－自己賺錢灸姊，實現(xiàn)我的飛天夢～

總而言之：我是一個勇敢且有行動力的元氣少女！

2016年秉溉，我會跟大家分享我留學(xué)的奮斗經(jīng)驗～

這是新時代最接地氣的學(xué)習(xí)成長類訂閱號力惯，關(guān)注本號，你肯定會收獲滿滿噠～

萌寶永遠年輕召嘶！永遠熱淚盈眶父晶！永遠相信夢想！相信努力的意義弄跌！相信遺憾比失敗更可怕甲喝！

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