2018-05-09——茄汁沙巴魚和抱蛋饅頭

好久沒有進(jìn)行更新了呢副瀑。其實(shí)也不知道在忙些什么掘而。瞎忙吧,窮忙。各方面滯后嫁赏,或者倒退。算了诗宣,現(xiàn)在掷豺,不進(jìn)則退。

唯一還在努力堅(jiān)持并且有改善的赎瑰,只有健身和做飯了王悍。要不,催促辦理居住證明也來(lái)湊個(gè)數(shù)餐曼?

昨天給我彤做了茄汁沙巴魚压储,還有抱蛋饅頭。其實(shí)還有千絲餅(面條版)源譬,做的差渠脉,就不記錄了。以免我有天紅了瓶佳,成了污點(diǎn)芋膘。

一:茄汁沙巴魚

1,主料:沙巴魚——一斤? ? ? ? 番茄——2顆大的? ? ? ? ? ?番茄汁——備用

? ? ?輔料:小? ? 蔥——一根? ? ? ? ?糖? ——一點(diǎn),備用? ? ? ?鹽? ?巴——備用

? ? ? 必需品:不粘鍋——一口

此版本不用油为朋,我們更喜歡無(wú)油版本的臂拓,清爽,不油膩习寸,也不擔(dān)心脂肪的攻擊胶惰。

2,制作:

a霞溪,食材處理:番茄畫十字口子孵滞,鍋內(nèi)燒開水,開水滾后倒入番茄碗內(nèi)鸯匹。番茄皮會(huì)炸開坊饶,然后把它們撕掉。番茄切丁殴蓬。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?沙巴魚解凍后匿级,洗凈,切塊染厅,撒點(diǎn)鹽痘绎,稍微腌制一下。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?蔥切碎肖粮,備用孤页。

b:炒制:大火,鍋燒熱涩馆,下番茄丁翻炒散庶。待番茄出水,成泥后凌净,加入一碗清水悲龟,煮沸。預(yù)計(jì)5分鐘

? ? ? ? ? ? ? ? ?煮沸后冰寻,中火须教,加入沙巴魚塊。魚塊變色后斩芭,嘗一下湯汁和魚塊的咸淡轻腺。淡了,加鹽划乖,湯汁不濃厚的話贬养,加番茄醬。預(yù)計(jì)3分鐘琴庵,沙巴魚非常容易熟误算。并且很嫩仰美,也特別容易入味。

c:口味合適后儿礼,關(guān)火咖杂,加入小蔥。用余溫燙熟小蔥蚊夫,還保留了食材的清香诉字。預(yù)計(jì)1分鐘。

d:出鍋知纷,整理一下壤圃,拍照,開吃~

由于味道過于誘人琅轧,臨睡前伍绳,吃了2碗。余下的量鹰晨,剛剛好夠我彤今天的午餐。由于賣相不好止毕,這里就不放圖片了模蜡。先不丟人

沙巴魚,肉質(zhì)細(xì)嫩扁凛、無(wú)肌間刺忍疾、肉味鮮美、蛋白質(zhì)含量高(18.85%)谨朝,尤以富含腦黃金(11.49-20.88mol%的不飽和脂肪酸)被譽(yù)為綠色保健食品暢銷歐洲卤妒。制作后,沒有魚腥味字币。百搭的優(yōu)質(zhì)肉類则披。

煎炸蒸炒,都是美味洗出。新手很容易上手士复,并且不容易失敗的。這對(duì)于一個(gè)剛剛熱愛上烹飪的小阿姨是非常大的鼓勵(lì)翩活,謝謝友善的沙巴魚阱洪。

二:抱蛋饅頭

1,主料:雜糧手工小饅頭——2顆? ? ? 雞蛋——2顆? ? ? 醬油菠镇,鹽冗荸,番茄醬,一丟丟? ? 不粘鍋(必需品)——一個(gè)? ? ?蔥——一根

2利耍,食材處理:雞蛋打碎蚌本,醬油盔粹,鹽,混合攪拌均勻魂毁。饅頭切小片玻佩,放入雞蛋內(nèi),裹上蛋液席楚。蔥切末咬崔。

3,炒制:a:小火燒熱不粘鍋烦秩,不能太燙垮斯,會(huì)糊的。預(yù)計(jì)30秒只祠。

? ? ? ? ? ? ? ? ?b:將饅頭片依次放入鍋內(nèi)兜蠕,煎至定型,然后翻面煎至定型抛寝。預(yù)計(jì)2分鐘熊杨。

? ? ? ? ? ? ? ? ?c:倒入剩余蛋液,包裹住鍋內(nèi)的饅頭片盗舰,待蛋液底部定型晶府。如果喜歡吃流質(zhì)的,這時(shí)候钻趋,可以直接撒蔥川陆,盛出,拍照蛮位,開吃较沪。喜歡吃熟一些的,這個(gè)時(shí)候失仁,翻面再煎一下尸曼。預(yù)計(jì)1分鐘。撒蔥萄焦,關(guān)火骡苞,30秒后,出鍋楷扬,整理一下解幽,可以加點(diǎn)番茄醬,畫個(gè)小豬佩奇什么的烘苹,提升顏值躲株,拍照,開吃镣衡。

這道早餐霜定,也是無(wú)油的档悠。最近不喜歡放油⊥疲總是覺得膩呼呼的辖所。不粘鍋真的是利器,幫我完成了很多不能想象的菜品磨德。

抱蛋饅頭缘回,也可以做成抱蛋煎餃等等,簡(jiǎn)單典挑,易操作酥宴。一看就會(huì),一做就對(duì)您觉。這個(gè)是跟抖音視頻學(xué)到的拙寡,確實(shí)是個(gè)妙招。同一個(gè)食材琳水,換一種烹制方法肆糕,味道有大改變。就像換個(gè)角度看世界在孝,或者是看你诚啃,有更多新奇的東西被發(fā)現(xiàn)。

2個(gè)菜浑玛,我彤吃完了绍申,這就是最大的好評(píng)噩咪。最初的情況是我支持你去健身顾彰,現(xiàn)在是因?yàn)槟憬∩恚业膹N藝得寸進(jìn)尺的進(jìn)步著胃碾,互幫互助涨享,互惠互利。

從今往后仆百,你的健身餐厕隧,由我管控。不用支付工資俄周。

亂七八糟說(shuō)了一通吁讨,我自己都不知道在表達(dá)什么,好像也沒有什么干貨或者心靈雞湯峦朗。只是下班后建丧,在公司慌慌張張碼了一堆無(wú)聊的文字。

不寫了波势,回家研究明天怎么做雞胸肉翎朱。

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