品汪曾祺筆下的人間草木璃饱,念萬千世界之溫柔
初識(shí)汪曾祺或許是在初中課本里《端午的鴨蛋》中益咬。我也因此對(duì)江西高郵的咸鴨蛋念念不忘,然而如今依舊沒有滿足味蕾的這一貪戀帜平。
那或許幽告,有些人間珍味就適合留在美好的幻想里吧。
汪老先生的作品純粹熱忱裆甩,淡然卻又不失新意冗锁。每每讀來,別是一番風(fēng)味嗤栓,就如同他筆下的美食一般冻河。
01汪先生談美食
“筷子頭一扎進(jìn)去,吱——紅油就冒出來了茉帅∵缎穑”
“他鄉(xiāng)的咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上堪澎±薮恚”
---《端午的鴨蛋》
“獅子頭是淮安菜。豬肉肥瘦各半樱蛤,愛吃肥的亦可肥七瘦三钮呀,要“細(xì)切粗?jǐn)亍苯0埃缡衩状笮。┧j切碎爽醋,與肉末同拌蚁署,用手摶成招柑大的球,入油鍋略炸蚂四,至外結(jié)薄殼光戈,撈出,放進(jìn)水鍋中遂赠,加醬油久妆、糖,慢火煮解愤,煮至透味镇饺,收湯放入深腹大盤。獅子頭松而不散送讲,入口即化奸笤,北方的“四喜丸子”不能與之相比『喵蓿”
---《肉食者不鄙》
“嫩豇豆切寸段监右,入開水鍋焯熟,以輕鹽稍腌异希,潷去鹽水健盒,以好醬油、鎮(zhèn)江醋称簿、姜扣癣、蒜末同拌,滴香油數(shù)滴憨降,可以“滲”酒父虑。炒食亦佳∈谝”
---《食豆飲水齋閑筆》
汪先生若是生在如今士嚎,那他定是個(gè)“美食博主”。汪先生談美食悔叽,亦是在人間百味中尋求那一份至真至美莱衩。
畢竟,唯美食和溫柔是人生之不可辜負(fù)娇澎。
汪先生或許不只想單談美食笨蚁,美食背后隱藏的是他樂觀豁達(dá)的生活態(tài)度。
不信,你看——
02汪先生看人生
“世界先愛我了啊赚窃,我不能不愛他册招〔砑ぃ”
“本以為心若頑石勒极,誰知人非草木÷嵌Γ”
“你胖得流油辱匿,閑的難受。這時(shí)候炫彩,不在家中嚼崩豆匾七,沒由來,跑到霸陵橋上窮蹓江兢。酸不溜丟昨忆,獨(dú)嘆梅花瘦。”
“一定要愛著點(diǎn)什么,恰似草木對(duì)光陰的鐘情励幼∫侥校”
“人生如夢(mèng),我投入的卻是真情性置。”
“生活是很好玩的》卑蹋”
他熱忱得只愿贊美人間草木,品世間美味秕狰,談生命真情稠腊,人生疾苦似乎與他隔絕。
但其實(shí)并非如此鸣哀,汪先生一生困苦架忌,也算是飽受挫折,飽嘗心酸诺舔。但他只是想傳遞他心之美好鳖昌,給讀者帶來一些慰藉,僅此而已低飒。
他不是只經(jīng)歷美好之物许昨,只是他更愿意看到萬千溫柔。
03汪先生談寫作
“我以為語言最好是俗不上雅褥赊,既不掉書袋糕档,也有文化氣息。”
“愛速那,是一件非專業(yè)的事情俐银,一定要,愛著點(diǎn)什么端仰。它讓我們變得堅(jiān)韌捶惜,寬容,充盈荔烧。業(yè)余的吱七,愛著『捉撸”
“活著多好呀踊餐。我寫這些文章的目的也就是使人覺得:活著多好呀!”
寫在最后:人間有味是清歡臀稚。汪老先生的作品里滿是煙火氣和人間味吝岭,品讀起來清新自然,平易近人吧寺。
宋儒言:“萬物靜觀皆自得窜管,四時(shí)佳興與人同”。汪老的作品中把這句詩體現(xiàn)得恰如其分撮执。
這世間萬物皆有情微峰,而我們只需如汪老般細(xì)細(xì)品味即可。
盡管世事嘈雜抒钱,可心里的美好和柔情永不消逝蜓肆。