? ? ? ? 骨頭，除了狗之最愛楞艾，還是小朋友的最愛参咙，當(dāng)然，這里的小朋友硫眯，僅指我們那年代的小朋友哈≡滩啵現(xiàn)在的小朋友，叫他吃两入，他才不吃呢净宵。
? ? ? ? 今天，臘八節(jié)！照樣得煮一鍋臘八粥择葡，以示回味紧武，同時也是一種生活儀式感。只是煮的人不是媽媽敏储，而是自己阻星，因為媽媽不在身邊，即便在身邊已添，也該作為兒女的我們煮了妥箕，“技藝” 總得傳承！
? ? ? 今天煮的臘八粥雖然嘎嘎放的較多更舞，但感覺不如媽媽以前煮的那種香和那種興奮畦幢。是技藝問題?還是生活質(zhì)量提高后的味蕾挑剔了?兩者皆有吧！
? ? ? ? 記得小時候缆蝉，臘八節(jié)呛讲，家里總會煮一大鍋八寶粥，從此返奉，小孩子便開始扳起指頭盼過年了，年味也漸漸濃了起來吗氏。而我最掛念的還是那粥里的臘骨頭芽偏，由此，也拉開了每年吃臘骨頭的序幕弦讽。
? ? ? 對于骨頭污尉，因為人多量少，不能保證一人吃幾塊往产，一般一人一塊(媽媽一般都會為我們小孩子多煮一塊)被碗，因為還要留些過年時招待客人的。因此仿村，十分珍惜舀到碗里的骨頭锐朴，能嚼動的統(tǒng)統(tǒng)嚼來吃了，不能嚼動的蔼囊，也要放在嘴里把里面的咸味吸盡焚志，碰到這種帶骨髓的，還要砍斷了吃里面的骨髓畏鼓。
? ? ? 那時酱酬，大人們都會一個勁地叮囑，“小心呀云矫，別莂到眼睛里了”膳沽。于是，瞇著眼睛，拿著錘子先試著試著地捶下去挑社，再根據(jù)情況慢慢增加力度陨界。等砸開了后，大人們又會叮囑“慢慢吸滔灶，小心骨頭芊芊”普碎，于是又試著試著吸，慢慢地把里面的骨髓吸干录平，怕沒有吸完還要用筷子戳幾下再灌些湯進(jìn)去稀釋下繼續(xù)吸麻车，直到?jīng)]有味了才扔給狗啃。現(xiàn)在想來斗这，還挺對不起以前的狗啊动猬。
? ? ? 今天，再次感受表箭，還是很棒赁咙！但已少了兒時的那種興奮勁！雖然還是那熟悉的味道免钻，也還是那特殊的配方——鹽巴腌制彼水。
#羽西X簡書 紅蘊新生#
活動傳送門：
http://www.reibang.com/p/ee05f7eff678