認(rèn)識(shí)艷齊抽减，緣于一部電視劇本允青，劇本講述的是一座食府的故事，故事主線是外地青年來(lái)京城創(chuàng)業(yè)卵沉，并由此展開人生境遇颠锉。初看艷齊的劇本，驚訝于語(yǔ)言文字的凝練簡(jiǎn)潔史汗，三言兩字就交代完一段情節(jié)內(nèi)容琼掠，完全不同于一般電視劇本對(duì)情節(jié)的描述極盡鋪排之能事，再一看每集的字?jǐn)?shù)停撞，確實(shí)是已經(jīng)濃縮到極致瓷蛙，到了極簡(jiǎn)的境地悼瓮。
后來(lái)有機(jī)會(huì)和艷齊面聊，得知了更多關(guān)于這部劇本背后創(chuàng)作的故事艰猬，一部短短的“小”劇竟然有十幾年的時(shí)間歷程横堡，如今數(shù)起來(lái)，這個(gè)時(shí)間跨度更長(zhǎng)冠桃。隨著接觸的增多命贴，也逐漸知道，艷齊曾經(jīng)活躍于詩(shī)壇食听，他也是位詩(shī)人胸蛛，瞬間明白了，他的故事語(yǔ)言為何那么簡(jiǎn)潔凝練樱报，充滿了古典韻味葬项，原來(lái)，這部戲是出自一位詩(shī)人的手迹蛤。了解了這么多創(chuàng)作背景后玷室，我們就這部戲展開了交流和對(duì)談，我表達(dá)了自己的看法笤受。做編輯多年穷缤，總喜歡指點(diǎn)文字，說(shuō)到縱情處箩兽，自己的情緒往往比作者本人還要亢奮愉悅津肛。
看完艷齊的長(zhǎng)篇小說(shuō)《城南食府》，處處有熟悉感汗贫，有一種似是故人來(lái)的親切和憂傷身坐。是的，小說(shuō)中的很多人物和故事情節(jié)落包，都是我們?cè)?jīng)一個(gè)個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)逐一磨出來(lái)的部蛇，《城南食府》脫胎于電視劇本，只是時(shí)代背景換在了當(dāng)下咐蝇。2008年的3月涯鲁，何氏兄弟忠仁和忠義不遠(yuǎn)千里從山西來(lái)京投奔義怡軒主人錢永昌，因?yàn)楹渭依系阱X永昌最困難的時(shí)候幫助過(guò)他有序，正值青春年華的兄弟二人懷揣著對(duì)生活的熱情和對(duì)京城的向往抹腿，來(lái)到位于北京城南的義怡軒，然而旭寿，接待他們的卻是錢永昌商人的算計(jì)和情義的淡漠警绩。看到忠仁兄弟并無(wú)餐飲方面的過(guò)人技藝盅称，錢永昌以極快的速度打發(fā)了他們肩祥，兩眼一抹黑的兄弟二人后室，剛一進(jìn)京就面臨露宿街頭無(wú)處安身的生活絕境。去餐館面試四處碰壁后混狠，一則工地招收小工的小廣告岸霹，讓兄弟二人有了暫時(shí)的落腳之處，兩個(gè)大男人總算不用流落街頭檀蹋。山西人骨子里都有商人的天分，靠著勤奮和聰明云芦，忠仁為自己創(chuàng)造了一次次機(jī)會(huì)俯逾，何氏兄弟做的醬肉受到了社區(qū)居民的歡迎。因無(wú)照經(jīng)營(yíng)又沒有暫住證舅逸，忠仁兄弟被關(guān)進(jìn)收容所桌肴，小飯館老板孫敬德出手搭救了走投無(wú)路的何氏兄弟，邀請(qǐng)他們二人到自己經(jīng)營(yíng)的德長(zhǎng)順一起合伙琉历。忠仁急于找個(gè)落腳之處坠七，他并沒有意識(shí)到自己在北京城的人生舞臺(tái)，就是這家當(dāng)時(shí)看起來(lái)并不起眼的街邊小店旗笔，或許這就叫命運(yùn)的安排彪置。剛安頓下來(lái)的忠仁又面臨了孫敬德的突然離世，忠仁再次站在了不知何去何從的十字路口蝇恶。作為商人的一個(gè)基本素質(zhì)就是在現(xiàn)實(shí)面前首先要清醒拳魁，忠仁在毫無(wú)準(zhǔn)備之下，娶了德長(zhǎng)順的現(xiàn)任老板撮弧，也就是孫敬德的女兒潘懊，比忠仁略大幾歲且長(zhǎng)得并不漂亮的孫亞男，何忠仁正式拉開了自己的創(chuàng)業(yè)大幕贿衍，這個(gè)懵懂青年也正式打開了男女情感的大門授舟。人生的下一塊巧克力，永遠(yuǎn)不知道是什么味道贸辈，孫亞男释树、陳倩、文靜擎淤，這三個(gè)女人在忠仁的生命中來(lái)了又走躏哩，她們深刻影響了忠仁的生活乃至生命軌跡，并上演了一出出飲食男女的愛恨情仇揉燃；錢永昌扫尺、王長(zhǎng)生、姚二炊汤、常德昭正驻、李銳……在忠仁把德長(zhǎng)順做大做強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中弊攘，他結(jié)交了朋友也結(jié)下了仇家，這些人中有人在忠仁最困難的時(shí)候幫助他姑曙，也有人在不斷地給他制造麻煩一次次把他推向絕境襟交。小說(shuō)故事一環(huán)扣著一環(huán)，人物關(guān)系互相滲透又滋生出新的事件伤靠，情節(jié)就像波濤般一浪擁著一浪撲面打來(lái)捣域，以忠仁為中心點(diǎn)，以時(shí)間為縱軸宴合，這座城南食府切出社會(huì)生活的一個(gè)橫斷面焕梅。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，沒有強(qiáng)大的心理素質(zhì)和過(guò)人的頭腦智慧卦洽，是萬(wàn)難在一次次的困境中突出重圍贞言。艷齊把多年經(jīng)營(yíng)餐館的切身經(jīng)驗(yàn)和深度思考融入了小說(shuō)中，從飯館的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略到后廚的伙計(jì)使喚阀蒂，內(nèi)容敘述扎實(shí)可信该窗，人物在事件推動(dòng)中彰顯出個(gè)性缀拭，這樣的敘述使得小說(shuō)有了充盈的生活質(zhì)感蕴忆，人物更立體豐富带迟，生活更幽暗復(fù)雜炸渡，南城的餐飲行業(yè)里层宫，有波濤洶涌珊泳，有眾生男女邮弹。小說(shuō)從2008年講起泰鸡，2018年落幕滞乙，跨度十年奏纪，忠仁、忠義斩启，包括他們進(jìn)京投靠的錢永昌序调，乃至后來(lái)認(rèn)識(shí)的各色人等，十年間都經(jīng)歷了生活的轉(zhuǎn)折和命運(yùn)的起伏兔簇，南城餐飲行當(dāng)里的這些人发绢，用歲月譜寫出各自的生命盛宴。小說(shuō)圍繞忠仁經(jīng)營(yíng)德長(zhǎng)順的波折起伏展開垄琐，包括忠仁的情感生活也跟德長(zhǎng)順餐館有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系边酒，這座食府從一個(gè)街邊小店發(fā)展壯大成南城醒目的酒樓，傾注了忠仁的青春歲月和全部心血狸窘，酒樓的命運(yùn)和忠仁的命運(yùn)早已緊緊纏繞在了一起墩朦，以忠仁為圓點(diǎn)的人物關(guān)系圖，在時(shí)間里展開了各自的命運(yùn)走向翻擒，一座酒樓串起了人物眾生相氓涣。洋洋灑灑的幾十萬(wàn)字牛哺，從忠仁進(jìn)京到接手德長(zhǎng)順飯店，再到經(jīng)營(yíng)飯館劳吠，這期間時(shí)代在發(fā)展社會(huì)在變化引润，飯館也相應(yīng)在不斷調(diào)整，規(guī)規(guī)整整的線形敘事痒玩，主干就是主人公的生活情感淳附，這生活情感的變化又完全伴隨著飯館的起伏，通過(guò)忠仁身邊人物的命運(yùn)沉浮和生活遭遇蠢古，展示了社會(huì)的變遷和生活的豐富奴曙。作品讓人印象深刻之處，就是人物的生活化便瑟，事件的寫實(shí)化缆毁，閱讀的過(guò)程中常常會(huì)有穿越感番川，感覺那些人那些事就是發(fā)生在身邊的故事到涂，即使里面的人物離你的生活很遠(yuǎn)，也不影響小說(shuō)真實(shí)可觸的生活質(zhì)感颁督，收銀員有“退單”的貓膩践啄，后廚有采購(gòu)的規(guī)則，看似一方小小的天地沉御，卻也是各個(gè)環(huán)節(jié)有各個(gè)環(huán)節(jié)水深水淺屿讽，光寫這些看似細(xì)枝末節(jié)的內(nèi)容，就極需要作者做大量的功課吠裆，還好伐谈，艷齊經(jīng)營(yíng)餐館多年，他有這份生活體驗(yàn)和觀察试疙，并能把這些瑣碎細(xì)節(jié)融入故事诵棵，成為推動(dòng)故事發(fā)展的張力，這份功力又屬于小說(shuō)家的技巧和部署了祝旷，艷齊很好地把兩個(gè)身份和兩項(xiàng)技能完整結(jié)合履澳。
情感線永遠(yuǎn)是一部小說(shuō)最吸引人的地方，《城南食府》是以忠仁為敘述視角的怀跛，也就是說(shuō)這是一部男性視角的小說(shuō)距贷，因此，在處理情感線上吻谋，完全站在了男性的角度忠蝗，對(duì)情感的細(xì)微變化對(duì)女性的內(nèi)心感受，筆墨粗略漓拾，作品中并沒有過(guò)多著力什湘。比如长赞，忠仁和亞男有場(chǎng)爭(zhēng)吵的情節(jié)，亞男一腳把忠仁從床上踹下去了闽撤，忠仁男人的自尊受到了傷害得哆，他作為亞男老公和亞男下屬的雙重身份，這個(gè)時(shí)候成為矛盾的對(duì)立面哟旗，完全跳出來(lái)贩据，撕扯著忠仁的理智和情感，小說(shuō)詳細(xì)描寫了他的種種細(xì)微心理變化闸餐。而另一方面饱亮，女人對(duì)情感的體驗(yàn)往往要比男人細(xì)膩豐富的多，亞男作為身份強(qiáng)勢(shì)但是情感弱勢(shì)的妻子舍沙，她內(nèi)心的感受應(yīng)該更為敏感復(fù)雜多變近上，小說(shuō)對(duì)女人感受是呈忽視狀態(tài)的，包括后來(lái)的文靜拂铡、陳倩壹无，作為書中的重要女性人物，她們的出場(chǎng)也僅僅是從屬于忠仁的需要感帅，不論是個(gè)人經(jīng)歷還是個(gè)體性格斗锭，都沒有完整的敘述線索，作為個(gè)體人物失球，她們的形象沒有立起來(lái)岖是，這直接造成了小說(shuō)中女人形象的模糊疏離，遠(yuǎn)不及書中男人形象讓人印象深刻实苞。這也是本書另一個(gè)特點(diǎn)豺撑，這是一部男人戲。
重拾現(xiàn)實(shí)主義精神黔牵，是最近幾年對(duì)小說(shuō)尤其是長(zhǎng)篇小說(shuō)創(chuàng)作的重要導(dǎo)向聪轿，小說(shuō)《城南食府》選擇了與老白姓生活息息相關(guān)的飯館為敘事切入點(diǎn)，并以北漂青年的創(chuàng)業(yè)為故事敘事線索荧止，可以說(shuō)緊緊扎根于時(shí)代和生活的土壤屹电，艷齊以男性作者的宏觀和大氣，準(zhǔn)確把握了時(shí)代起伏和人物命運(yùn)的緊密關(guān)系跃巡，圍繞德長(zhǎng)順的發(fā)展壯大危号，又能以細(xì)膩的筆觸寫盡創(chuàng)業(yè)的艱難和辛酸，把一個(gè)創(chuàng)業(yè)者尤其是外地來(lái)京創(chuàng)業(yè)者微妙心理和強(qiáng)悍精神很好地交相融合素邪，圍繞這座食府和這個(gè)主人公外莲，生活的畫卷次第展開，小說(shuō)中出現(xiàn)的人物都是在餐飲業(yè)摸爬滾打的小人物，敘述的事件都是柴米油鹽這些經(jīng)濟(jì)賬偷线，小說(shuō)的寫實(shí)風(fēng)格帶給人濃濃的生活感磨确。對(duì)生活場(chǎng)景的描寫處處可見，對(duì)精神層面的關(guān)注和探討也始終貫穿声邦，小說(shuō)里每個(gè)人物都在努力追求生活過(guò)的更好情感得到歸宿乏奥，這其中有的人走了彎路，有的人擺脫不了悲劇的命運(yùn)亥曹，但每個(gè)人都用盡心思去爭(zhēng)取去追求邓了，忠仁為了能和弟弟在北京站住腳，拼盡全力把德長(zhǎng)順發(fā)展壯大媳瞪，以執(zhí)著的精神和腳踏實(shí)地的努力骗炉，在北京城擁有了自己的一席之地；錢永昌為了錢和女人把自己推向了毀滅蛇受，姚二投機(jī)情感以獲得創(chuàng)業(yè)的第一桶金句葵，最后不得不吞咽當(dāng)初釀下的苦果……生活波瀾壯闊，人生五彩斑斕兢仰，小說(shuō)傾訴了生活不易和艱難乍丈，也展現(xiàn)了堅(jiān)強(qiáng)和努力最終能改變命運(yùn)的強(qiáng)大精神力量。結(jié)尾處旨别，忠仁再一次迎接了生活的挑戰(zhàn)诗赌，在火車站接上陳倩汗茄，帶著這個(gè)女人一同奔向被大火毀掉的德長(zhǎng)順秸弛，那里是他們?nèi)松膽?zhàn)場(chǎng)，生活還得繼續(xù)洪碳，他們還得拼搏递览。
本文作者系《中國(guó)作家》雜志社編輯
《城南食府》見《十月》2018第3期長(zhǎng)篇小說(shuō)版
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