茶壺是茶具的主體,是泡茶動作中最能影響個人感受的焦點(diǎn)刷允。所以無論在選壺或養(yǎng)壺上均須如法冤留,本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是:美感树灶、質(zhì)地纤怒、壺味、精密天通、出水泊窘、重心、適用像寒。夢壺網(wǎng)
◆美感
每個人對于美感的欣賞角度各有不同烘豹,這里所說的美感,最主要的是指個人的感受诺祸,對于壺的造型與外觀携悯,依個人喜好,只要自己看得舒服滿意就好了筷笨,那就代表了個人的美感憔鬼,畢竟那是自己要使用的龟劲,又何必一定要去符合流行的模樣呢!夢壺網(wǎng)
◆質(zhì)地
泡茶用的壺逊彭,一般是以砂為主咸灿,因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹猓庑屋^瓷器純樸親和侮叮,如在上面題款也較有韻格避矢,所以大致在泡茶上,砂壺比瓷壺受歡迎囊榜。夢壺網(wǎng)
茶壺的質(zhì)地审胸,主要是看胎骨及色澤,胎骨堅卸勺、色澤潤為佳砂沛,在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好,善于胎骨堅硬性的驗(yàn)別曙求,可將壺置于手掌上碍庵,輕撥壺蓋,聽其壺聲悟狱,以鏗鏘輕揚(yáng)為佳静浴;音響遲鈍,勁道不足挤渐,導(dǎo)熱效果稍遜苹享;但若音高尖銳,www.pszisha.com則逼熱過甚浴麻,泡茶時又須特別注意各項因素的調(diào)整得问,總之壺音以聽來悅耳為佳,不過測驗(yàn)時壺須干凈软免。這是指在選用新壺時而言宫纬,面對一把古壺時,您每撥敲一下膏萧,原主的心也必然會忐忑一下哪怔,此為不可不知。夢壺網(wǎng)
◆壺味
在選購新壺時向抢,應(yīng)注意聞聞壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味胚委,這倒還可選用挟鸠,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取亩冬。夢壺網(wǎng)
◆精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度艘希,密合度愈高愈好硼身,否則茗香散漫。測定方法是注水入壺二分之一至三分之一覆享,正面手壓氣孔再傾壺倒水佳遂,涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度防嗡,或手壓流口再反倒壺身惹苗,若壺蓋不落也表明精密度高仆葡。夢壺網(wǎng)
◆出水
壺的出水效果如何也殖?跟(流)的設(shè)計最有關(guān)系徘熔。傾壺倒水荚藻,能使壺里滴水不存為佳斋竞。至于出水態(tài)勢章姓,是剛直或柔和曲美拧抖,隨個人喜好 而定煤搜。但無論剛或柔,出水無勁不順總是缺點(diǎn)唧席。有時再看出水束的(集束段)長短亦可比較擦盾,長者為佳。夢壺網(wǎng)
◆重心
一把壺提起來是否順手淌哟?除了與壺把設(shè)計的彎度及粗細(xì)有關(guān)外迹卢,壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時的重心也是應(yīng)注意到的,測定方法是注水入壺約四分之三绞绒,然后水平提起再慢慢傾壺倒水婶希,若覺順手則佳,反之若須用力緊握蓬衡,甚或持壺不穩(wěn)則不佳喻杈。亦有受小半升之法去品鑒的,即干壺輕放水面狰晚,如能受水半升筒饰,謂之(水平)。夢壺網(wǎng)
◆適用
壺的特性如再與茶的特性相配合則更佳壁晒,一般是壺音頻率較高瓷们,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶秒咐,因?yàn)橄阌蔁崽N(yùn)谬晕。反之壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍携取、鐵觀音攒钳,因?yàn)楸茻徇^烈味反而騅以醇滑,也較難控制雷滋,以上所做比較乃皆屬(隱微之辨)不撑,并非相當(dāng)具體可察文兢,但如明察秋毫應(yīng)可得知之。夢壺網(wǎng)
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