快端午節(jié)了鲫惶，想起了一些小時(shí)候的事百揭。
包粽子
我媽不會(huì)包粽子骗村。按理說，我媽算是個(gè)心靈手巧的人枣耀，搟面皮、包餃子在鄰居里是出了名的好庭再。在我媽待字閨中捞奕、沒嫁給我爸的時(shí)候，鄰居家包餃子經(jīng)常請(qǐng)她幫忙搟面皮拄轻，因?yàn)槲覌寭{的面皮又薄又圓又有韌勁颅围。可偏偏就是不會(huì)包粽子恨搓，所以院促，每次到了端午，我媽就擔(dān)當(dāng)督糧官一職斧抱，為包粽子的親戚常拓、鄰居籌備軍需物資，第一步是安排人去打粽葉辉浦。
粽葉南北差異挺大弄抬，前兩天看到果殼上的一篇文章，里面提到江南地區(qū)包粽子多用箬竹葉宪郊，北方多用蘆葦葉掂恕。我仔細(xì)想了想，我們家這個(gè)淮河邊上弛槐，南不南北不北的地方懊亡，用的也是蘆葦葉。但我們那兒不叫蘆葦丐黄，我們叫「 da chai」（音同：大柴）斋配，粽子葉就是「大柴葉」。箬竹葉我沒見過灌闺，網(wǎng)上的圖片看起來要比蘆葦葉柔軟艰争，粽葉也應(yīng)了南方嬌柔，北地粗獷桂对。
看到我媽安排人去打粽葉甩卓，我都很興奮地要求和他們一塊去，但每次都被拒絕蕉斜，理由是水邊危險(xiǎn)逾柿，不讓我去玩缀棍。我們家不是什么水鄉(xiāng)，但溝溝渠渠机错、小河小溪倒是有一些爬范，因此跟我同齡的男孩很早就學(xué)會(huì)了鳧水，但我到現(xiàn)在還幾乎一點(diǎn)都不會(huì)弱匪。唉~折了我爸的威名青瀑。
我爸是村里有名的鳧水能手，最著名的戰(zhàn)績是「修電灌站」萧诫，我們村有很多條人工渠斥难，人工渠里大部分時(shí)間是沒有水的，在田里需要灌溉的時(shí)候帘饶，電灌站開足電力從水庫里抽水上來送到人工渠里哑诊，進(jìn)而送到各家的地里。在我 7及刻、8 歲那會(huì)兒镀裤，電灌站不知道什么原因壞了，需要人下去檢修提茁。水性過人的我爸是村里最年輕的生產(chǎn)隊(duì)長淹禾，而且平日里愛出風(fēng)頭，也出慣了風(fēng)頭茴扁，這次出這么大風(fēng)頭的機(jī)會(huì)不能放過铃岔，但是我媽不同意，農(nóng)村里溺死人的事隔幾年就會(huì)發(fā)生一次峭火，電灌站那兒的水又深又暗毁习，令人擔(dān)心，我爸卻不以為意卖丸，一副舍我其誰的腔調(diào)：別人都修不了纺且，我不去，哪個(gè)去稍浆？
在電灌站邊的水里载碌，我爸一個(gè)猛子扎下去，隔很久才上來換口氣衅枫，每次冒出水面都引起驚叫一片嫁艇。他在水底摸索了幾次就發(fā)現(xiàn)了問題，某個(gè)部位的軸承壞了弦撩。印象中步咪，這個(gè)電灌站之后又壞了兩回，都是我爸潛下去給修好的益楼，每次的毛病相差不多猾漫，最后都是換了里面什么部位的軸承解決的点晴。壞的軸承通常被我爸拿回家，軸承挺大悯周，里面有好多顆鋼珠粒督，又大又沉。那時(shí)候小男孩喜歡聚在一塊彈玻璃彈珠队橙，有了鋼珠后坠陈，每次彈玻璃彈珠，我就拿出幾顆鋼珠放地上捐康，任別的小孩用玻璃彈珠彈，根本彈不動(dòng)庸蔼，他們的玻璃球撞到我的鋼珠就被彈開了解总，這讓我得意了好幾年。
說回到打粽葉包粽子姐仅。打粽葉花枫，就是把大個(gè)完整的葉子從蘆葦桿上撇下來，一捆捆地拿回家洗凈后放到桶里泡著掏膏，桶里一般會(huì)有鹽水劳翰，我猜是蘆葦葉子硬，鹽水浸泡后會(huì)變得柔軟一些馒疹。同時(shí)佳簸，糯米、蜜棗也會(huì)泡好颖变，我們當(dāng)時(shí)的料只有這兩樣生均。
在粽葉將糯米等包裹好后，為了防止米漏出來腥刹，現(xiàn)在通常的做法是用線給它捆上幾圈马胧，但我們那會(huì)很少采用這樣的捆法。我們有一個(gè)類似針的工具衔峰，它的針眼里穿著粽葉末尾細(xì)長的那一段佩脊，當(dāng)一個(gè)粽子包好后，這個(gè)工具帶著粽葉尾部在粽子腹部穿過垫卤，然后工具拿開威彰，粽葉末尾那段就可以起到捆扎的作用。
吃粽子
我小時(shí)候的記憶里是沒有咸粽的葫男，直到上了中學(xué)抱冷，才知道原來粽子還有咸的，幾乎同期也知道了月餅也有咸的梢褐。我在 9 歲左右離開了老家旺遮，那之前我們村子里只有兩種粽子赵讯，一種是白粽子，一種是蜜棗粽耿眉。白粽子就是純糯米粽边翼，一點(diǎn)別的東西都不加；蜜棗粽是在糯米里加一兩顆蜜棗鸣剪。白粽子寡淡组底，所以我們是蘸著白砂糖吃；蜜棗粽所有人都喜歡吃筐骇，我們那群小孩拿到蜜棗粽剝開后后债鸡，急吼吼地先把中間的蜜棗挑出來吃掉，然后吃里面被蜜棗染了色的一層铛纬，這一層吃完后厌均，剩下的就像吃白粽子一樣蘸糖吃。
有一年端午告唆，家里像往年一樣棺弊，包了很多粽子，但是奇怪的是擒悬，我卻對(duì)它們提不起興趣來模她，沒胃口。那年端午懂牧，我可能只吃了一兩個(gè)粽子侈净。日子一天天的過去，端午節(jié)一去不復(fù)返了归苍，大概過了幾天用狱，我突然特別想吃粽子，想吃得不得了拼弃！
那是一天夜里夏伊，據(jù)我媽說那天夜里我突然哭鬧起來，她和我爸起先以為我是做噩夢(mèng)被嚇哭了吻氧，就抱著我哄溺忧，結(jié)果我拼命說要吃粽子。說實(shí)在的盯孙，我和我爸媽說了什么鲁森，我是完全不記得了，但是那天夜里那股對(duì)粽子的渴望振惰，我至今記得清清楚楚：我一定要吃粽子歌溉！不然我一定會(huì)難受死。但家里已經(jīng)沒有粽子了，后來應(yīng)該是爸媽去鄰居家討了粽子給我痛垛，他們后來告訴我草慧，說我當(dāng)時(shí)眼睛閉著拿過剝好的粽子就往嘴里塞（怎么可能，我當(dāng)時(shí)見了粽子匙头，明明眼睛放光漫谷，已經(jīng)睜到了最大，他們居然……啊蹂析，我的眼睛真的那么小嗎舔示？）一個(gè)粽子塞完，四肢百骸充滿了幸福电抚，倒頭睡去惕稻。
第二天，麻煩來了蝙叛。早上我是感覺嘴被人捂住了醒來的缩宜，醒來后，發(fā)現(xiàn)嘴像是被膠水被粘上了甥温，嘴巴周圍，包括臉頰都感覺上面有一層干了的膠水妓布。等我徹底清醒了姻蚓，明白是昨晚往嘴里塞粽子塞得太狂野，塞得滿嘴滿臉都是匣沼，塞完后狰挡，沒洗洗就睡著了。一夜過來释涛，嘴上臉上的殘留物干了加叁，收縮在一塊，扯得臉疼唇撬。后來它匕，我媽用熱毛巾給我敷臉，把粽子殘?jiān)蓍_洗凈窖认。
經(jīng)過這件事豫柬，我在心里暗下決心：以后端午節(jié)，我一定要把粽子吃個(gè)夠扑浸！絕不能讓昨夜的情況再次發(fā)生烧给。其他節(jié)日也一樣，一定要把應(yīng)景的食物吃好喝噪！
那天夜里對(duì)粽子的渴望础嫡，刻骨銘心！
